Si evalúa a Bursa de acuerdo con su área y el número de población, son amigos vergonzosos. Aquellos que van a Bursa incluso una vez saben que hay un sabor diferente en todas partes de Bursa. Desde los melocotones en sus huertas hasta la mejor parte de la carne, hasta Alejandro. Platos de Bursa únicos y deliciosos.
Les digo que la gente que vive en Bursa tiene la mayor posibilidad de vivir allí, y sin más preámbulos les dejo 14 deliciosos sabores.
El primer sabor que me viene a la mente: Iskender kebab
Podemos escribir artículos línea por línea sobre İskender Kebab. El sabor, la vista, el servicio de mantequilla point shot es un festín en sí mismo. No creemos que te estés privando de este sabor que te viene a la cabeza primero cuando dices Bursa.
También tiene cubitos y queso: Cantık con carne picada
Esta deliciosa pita, uno de los alimentos exclusivos de Bursa, puede parecerse al lahmacun de avellana. Pero definitivamente no.
Suave en la consistencia de una delicia: Albóndigas con pita
Como su nombre indica, el ingrediente principal de este plato, el segundo sabor que me viene a la mente después de Alexander, son las albóndigas. Pero no son las albóndigas que conocemos. No es tan seco como las albóndigas cocinadas a la parrilla o barbacoa, ni tan salteado como el İskender. Después de comer, estarás de acuerdo.
Un sabor centenario: albóndigas İnegöl
Las albóndigas İnegöl, que no comprometen la forma y el sabor, llevan más de 100 años con nosotros. Su característica es que el cordero y la ternera se utilizan al mismo tiempo sin condimentar. Definitivamente es uno de los gustos que te vienen a la mente cuando dices Bursa.
También hay alguien que llama postre de queso: postre Kemalpaşa
Aunque tiene almíbar, es un postre ligero y sin dolor. El queso utilizado se produce únicamente para su uso en este postre. Definitivamente necesitas comer el postre de Kemalpaşa en el lugar porque la tasa de queso en los paquetes enviados desde Bursa es muy baja, ¡y algunos no lo tienen! Esto provoca una gran diferencia en el sabor del postre que consume.
No quiere melaza con eso: Pide con tahini
El auténtico sabor de Bursa que todos conocen en Bursa pero que fuera de la provincia desconocen sorprende a los habitantes de Bursa. En el pasado, se podían encontrar hornos por la mañana siguiendo el olor a tahini, dicen. Solo hay quienes comen pita con tahini y se levantan de la mesa para desayunar, es tan satisfactorio.
Va bien con el té: delicia turca con nueces
Es posible encontrar este delicioso pan, también conocido como delicia de henna entre la gente, en casi todos los rincones de Bursa. No quiere tomates, queso ni aceitunas con él. Si tiene un té caliente, no lo toque.
El postre más antiguo de Bursa: Cendere baklava
Es uno de los dulces de Bursa más antiguos que se conocen. También hay quienes dicen el cielo porque. Es un postre indispensable sobre todo para las fiestas. No se sabe si es difícil y molesto de hacer, pero es uno de los postres que hoy no vemos mucho pero que nos morimos de ganas de ver.
Dulce de días felices: boda halva
Wedding Halva, también conocido como Milk Halva y Bursa Halva, se prepara de manera diferente a otros tipos de halva. Aunque se suele servir en las bodas de acuerdo con su nombre, se encuentra entre los postres indispensables de las mesas iftar.
Se puede oler a metros de distancia: melocotón Bursa
Nam no se supera a Bursa Turquía, el orgullo de Bursa. Hoy en día, sus variedades han disminuido y en el pasado había casi veinte variedades de melocotón en Bursa. Significa que nuestra mayor desgracia fue que nacimos en el período en que nuestra desgracia disminuyó.
Sabor de la cima de Uludağ: Azúcar de castaña
Chestnut Candy es imprescindible para Bursa… Bursalı, que irá a ver a un amigo o pariente en otra ciudad, definitivamente se llevará un caramelo de castañas. Los invitados locales y extranjeros que vienen de fuera de Bursa no regresan sin probar este dulce y llevarse algunas cajas.
La manzana de la región de Keles: fresa de montaña
Una de las frutas exclusivas de Bursa es la famosa fresa de montaña de Bursa. Especialmente la fuente de ingresos de la región de Keles, las fresas de montaña tienen un efecto muy especial en nuestra salud con las vitaminas que contienen y su lugar en la cocina. Puede hacer mermelada, usarla en pasteles y postres, y agregar sabor a los sabores que cree. Con su olor y sabor únicos, las fresas de montaña exclusivas de Bursa se encuentran entre los símbolos de Bursa, que se conoce con Bursa no solo en nuestro país sino en todo el mundo.
Va bien con tostadas: mermelada de anchoas
Angelik (angélica) es una planta rara en la flora única de Uludağ. Aunque la mermelada de Angelik no está disponible hoy, los antiguos lo saben. Aquellos que todavía quieran comer pueden pasar por Bursa Ulus Patisserie. Allí es casero.
Qué te hace decir halloumi: queso Mihaliç
El otro nombre de este delicioso queso, cuyo nombre proviene de Mihalıç, el antiguo nombre de Karacabey, es queso de cabeza. Pero se pronuncia como "perdedor" entre la gente. Puedes consumir este queso duro, salado y poroso, ya sea crudo o cocido para el desayuno, y agregarlo a ensaladas, pastas o incluso sopa rallada. Sin embargo, como es muy salado, no olvides remojarlo en un poco de agua y quitarle la sal. También puedes suavizarlo un poco con este método.
