En cuanto empieza a refrescar, esas deliciosas sopas y sopas que se han convertido de nuevo en la corona de las mesas ...
Desde las clásicas sopas de invierno bebidas como antibióticos hasta diferentes sopas que sorprenden por sus colores, nuestra cocina es tan amplia en cuanto a variedad de sopas que estamos seguros que aún quedan muchas sopas que nunca has tenido la oportunidad de probar en tu vida.
Esta es exactamente la razón por la que llegamos antes que usted con sopas locales y quedamos atrapados en el humo que sale de las ollas cocinadas en las cocinas de toda Anatolia.
Si también te gusta descubrir las delicias locales, si no te faltan las sopas de tu mesa durante todo el invierno, adelante. Satisfaciendo uno más que el otro, muchos de ellos casi la fuerza de las sopas regionales de comida principal aquí ! Si anotas estas recetas de sopas y las pruebas una a una, tu mesa estará mucho más colorida y deliciosa este invierno que nunca.
¡Así que vamos a curarnos y empezamos! 
Una pequeña nota: si desea compartir la receta de sopa local de su propia región con nosotros y todos nuestros seguidores, ¿Cómo enviar una receta a Yemek.com? Con la ayuda de nuestro artículo, puede enviar sus recetas que ha preparado con sus manos.
Receta de sopa Köme
Desafortunadamente, queríamos comenzar nuestra lista con una de nuestras cocinas poco conocidas, la cocina Kırşehir, que debería descubrirse lo antes posible. Con garbanzos, trigo y lentejas, es un sabor que está en primer lugar, dejando atrás las clásicas sopas.
Debe prepararse para esta noche de inmediato: receta de sopa Köme
Receta de sopa de okra
Continuamos con uno de los sabores más famosos de la cocina de Konya. Si aún no has probado este sabor curativo que puedes preparar con okra de flor seca, que puedes obtener de los herbolarios, sin tener que pensar "No es la temporada de la okra ...", debes probarlo de inmediato.
Estamos seguros de que incluso a los que no les gusta la okra les encantará: Receta de sopa de okra
Receta de sopa de berza
Esta sopa hierve en casi todos los hogares del Mar Negro, especialmente cuando hace frío. Como si no fuera solo una razón para amar la col negra, también sabe cómo saturarla con un solo tazón de trigo triturado, frijoles secos.
Sin dudas sobre la curación: receta de sopa de col
Receta de sopa de dedal
Este delicioso sabor, que encuentra su lugar en la mesa en casi todas las regiones, aunque con pequeñas diferencias, y se llama "sopa mantı" en algunas regiones, es un lugar para estar en su mesa durante el invierno. Porque es un completo dopaje de invierno.
Nada en él: receta de sopa de dedal
Receta de sopa de anidación de yogur
Si eres de los amantes de la sopa de yogur, esta sopa es solo para ti, digámoslo desde el principio. Desde tus mesas de invitación más especiales hasta las mesas modestas donde quieres llenarte el estómago con una sopa, es un sabor que sabe adaptarse a cada lugar en el que interviene y satisface a las personas sin necesidad de una comida principal.
¿Podría ser malo si sale de la cocina de Antep: Receta de sopa de anidación de yogur?
Receta de sopa agria de verdolaga (vacuna Pirpirim)
En lo que respecta a la cocina de Antep, queríamos darte esa receta y para no pasar, queríamos presentarte este delicioso sabor elaborado con verdolaga conocida como "pirpirim" en ese ambiente. Pruébalo así si solo has cocinado verdolaga o si solo lo usas en ensaladas y aperitivos.
Para una cucharada de su curación: receta de sopa agria de verdolaga (vacuna pirpirim)
Receta de sopa de Goose Mountain
Desafortunadamente, no se conoce esta abundante sopa, que se prepara con frecuencia en la bahía de Edremit y sus alrededores, donde se encuentra la montaña Kaz, y que contiene muchos ingredientes curativos, desde tarhana hasta caupí.
Es hora de darle el valor que se merece: receta de sopa Kaz Mountain
Receta de sopa Sakala Hit
Aunque su nombre te suene extraño, en realidad lo conoces muy bien, nosotros lo sabemos. Esta sopa, conocida por diferentes nombres como avrat viuda, sopa de patas y cortada, es un sabor legendario creado al combinar las fuerzas de los fideos y las lentejas.
Absolutamente repelente de enfermedades: receta de sopa Sakala Saka
Receta de sopa de espino amarillo
Es quizás la más satisfactoria de las sopas locales, que se sabe que tiene su historia en la cocina de Konta. Hay demasiados ingredientes que no puedes encontrar en un plato principal, desde ternera hasta notas hervidas y deliciosas albóndigas.
Es suficiente si solo hubiera uno en la mesa: Receta de sopa de trigo sarraceno.
Receta sórbica
Esta sopa diferente, que se puede evaluar como sopa o comida aguada, es uno de los sabores locales de la cocina tunceli. ¿Podría ser posible decirle que no cuando los garbanzos hervidos se juntan como nos encanta usar en la leche, la carne en cubos y las sopas?
Nos encantó: la receta del jarabe
