Como toda la región del Egeo, los platos de Manisa nos fascinaron, impresionaron e incluso nos sorprendieron. Porque aprendimos que además de los platos únicos de una ciudad, los barrios de esa ciudad también tenían sus propios gustos. Kırkağaç, Salihli, Kula ... Todos ellos tienen platos únicos y casi desconocidos para otros distritos.
¿Sabías que Manisa, también conocida como la ciudad de los príncipes, tiene muchos más platos deliciosos además de la uva Sultaniye con sabor a azúcar, el melón Kırkağaç y una pasta de panacea mesir?
Si no lo sabe, venga, señor. Aquí están los platos legendarios de Manisa que han logrado sobrevivir desde las mesas otomanas hasta la actualidad.
Hablando de eso: uva Sultaniye
La uva Sultaniye es una uva que crece abundantemente en Manisa y no falta en las mesas. Sin embargo, nunca debe mezclarse con otras uvas. La uva Sultaniye es un poco más ovalada que otras uvas. El lado de la rama expuesto al sol permanece ligeramente oscuro. Sabe a azúcar e incluso literalmente a miel.
Uno de los kebabs más bonitos: Manisa kebab
Cuando se trata de Manisa, el primer kebab viene a la mente de todos. Bueno, tampoco se equivocan. Esta aventura de sabor comenzó cuando Ibrahim Usta, que vino de Alepo y se estableció en Manisa, llamó a las albóndigas envueltas en una botella, “kebab de Manisa”. Bueno, dijo bien entonces. ¿O qué haríamos antes de reconocer este maravilloso plato?
Olvídate de las albóndigas que conoces: empanadas de madera
Si nunca lo has probado, este sabor, que definitivamente te recomendamos comer de los maestros de Salihli, son por supuesto las albóndigas de madera cocidas en leña de roble. No nos equivocaríamos si decimos que es tan delicioso como el kebab Manisa.
Un pequeño pero delicioso consejo antes de probarlo: asegúrese de que las especias que agregarán aún más sabor a sus albóndigas estén sobre la mesa.
Ligeramente más grande de manti: Cierre
Los amantes de Manti que visitan Manisa en todas partes definitivamente deberían probar este plato local diferente. Porque todo el que lo prueba dice que le gusta más el dúo de masa y carne picada con Alaşehir kapama.
La elección de los que pasan solo carne de cordero: cazuela de Kula
Aunque da su sabor principal a fuego de leña, la cazuela de Kula es una de las recetas que todos pueden hacer y probar en su propia casa. Por supuesto, este sabor puede recordarle un poco al proverbio "Quien ama la rosa lleva su espina". Porque el tiempo de cocción de 4.5 horas es exactamente la espina misma. ¿Pero no es tanto por el placer perfecto después de comerlo?
También es posible comer de calabaza: Sinkonta
Estamos seguros de que este plato de calabaza, muy común en la Región del Egeo y especialmente en Manisa, te salvará de muchos prejuicios. Imagínese que será tanto calabaza como cebolla, ajo y yogur. Ahora bien, ¿cómo puede no tener un sabor delicioso cuando se hace esto?
Vale la pena todo el trabajo: kebab de Bohça
Imagínese una comida que pueda tener suficiente de una sola. Sí, sí, estamos hablando del paquete de kebab en sí. Este delicioso platillo, que toma su nombre de su hermoso paquete, puede causarle muchos problemas, como dijimos. Especialmente, su presentación es imprescindible. Pero estamos seguros de que tú, como nosotros, te sentará bien este plato desde el primer bocado con la bechamel sobre los panqueques y el queso cheddar derretido.
Calienta interna: sopa de orejas
Turquía hizo un lindo en nuestro múltiple, pero uno de Manisa. Sopa de orejas preparada con masa cortada y carne picada. Si algún día invitas a cenar a tus queridos invitados o simplemente quieres tener un delicioso banquete para ti y tu familia, es buena idea empezar con esta sopa.
La tradición navideña indispensable: Sura
Aunque el nombre pueda parecer diferente para todos al principio, ahora estamos comiendo una comida que ha logrado hacerse querer por la gente local gracias a su sabor único. Es un éxito tan hermoso que sura fue una comida que se instaló en esas mesas de fiesta abarrotadas que se habían reunido en familia durante el Eid al-Adha durante años. Si estás en Manisa en una mañana de fiesta, pueden hacerte probarlo y agregar uno nuevo a tus hábitos.
Hora de postre para Manisa: Pita con azúcar
"Manisa tiene buenos platos de carne, está bien, pero ¿qué pasa con el postre después de la cena? parece que escuchamos a los que preguntan. Por supuesto que tenemos una buena respuesta para ellos. Durante años, el sabor de lo legendario; Gracias a la perfecta armonía de la masa finamente enrollada, el tahini y el azúcar en el horno, que una rebanada de comida no puede parar sin comerse otra.
Lejos de los clichés: postre de setas
Al principio, somos conscientes de que las palabras champiñón y postre al lado del otro parecen extremadamente extrañas, pero nos gustaría señalar que también se enfrenta al postre en sí, que tiene un sabor que las excepciones estropean seriamente la base. Sí, este postre está elaborado con setas, como se desprende claramente de su nombre. Hierves el conocido hongo cultivado con diez tipos de frutas y dejas pasar el aroma. Luego, si tienes una buena salsa con clavo y azúcar, aquí tienes un sabor maravilloso que está lejos de los clichés. ¡Buen provecho!
Alumno de Kırkağaç: pide trotter
"Primero, se toma la pita de chacal que se produce en Kırkağaç y Soma y se corta en cuadritos. Se remoja y se escurre con el jugo del gratinado hervido por un lado, se espolvorean las pitas blandas con la cabeza picada, el cerebro, la lengua, luego se agrega vinagre de ajo, mantequilla frita (preferiblemente salsa de tomate) y finalmente Se sirve decorado con perejil, pimienta negra y pimiento rojo ".
