Cómo saber la mantequilla real (genuina): ¡con 5 pruebas fáciles!

Los expertos no terminan de explicar los beneficios de la mantequilla, que se recomienda utilizar en lugar de la margarina en las comidas. La mantequilla, que contiene vitaminas A, D y E, también es una fuente de proteínas. La mantequilla, que es un poderoso antioxidante al reducir el colesterol, también protege la proporción de grasas en el cuerpo.

Sin embargo, como ocurre con muchos materiales alimenticios como la miel, lamentablemente se produce la falsificación de mantequilla. Si sospecha que la mantequilla que compró es genuina, puede averiguar si es genuina realizando las siguientes pruebas.

¿Cómo reconocer la mantequilla real (genuina)?

Puede hacer las siguientes pequeñas pruebas para comprender la calidad de la mantequilla, si la mantequilla que pondrá en su mesa o usará en sus comidas es real.

Prueba de agua caliente: verdadera si la mantequilla se derrite entera, falsa si se derrite en pedazos

Tome un trozo de mantequilla y colóquelo en un vaso de agua caliente. Si la mantequilla se encoge y se derrite en una sola pieza, la verdad es que si se disuelve en agua, es falsa.

Prueba de corte: si tiene problemas para cortar la mantequilla que sale del refrigerador, es real, si el cuchillo se rompe al tocarlo, es falso

Si tienes problemas para cortar la mantequilla que sacas del frigorífico, ¿verdad? Por eso se dice que debes mantenerlo a temperatura ambiente antes de agregarlo a las recetas. Ahora toca el cuchillo con la mantequilla que sacaste de la nevera. Es cierto si los lugares que son golpeados por un cuchillo están fragmentados pequeños, pero si todo el aceite está roto, es muy probable que sea falso.

Prueba de fusión: real si se ablanda cuando la dejas a temperatura ambiente, falsa si se derrite como agua

Acabamos de mencionar; Debe dejar que la mantequilla se derrita a temperatura ambiente antes de ponerla en los platos. Hagamos una pequeña prueba ahora. Deja la mantequilla a temperatura ambiente y espera. Si se ablanda lentamente, está bien, pero si libera agua cuando se derrite, puede sospechar que es falso.

Prueba de color: si el color de las partes fundidas es más oscuro, son falsas

Derretimos nuestra mantequilla. Preste atención al color de las partes que se derriten y fluyen hacia el plato. Si el color de las partes derretidas es más oscuro que la mantequilla, significa que se ha usado colorante para alimentos. No consumir.

Prueba de formación de espuma: si la mantequilla derretida en la sartén no hace espuma, es falsa

Antes de los ingredientes, la mantequilla que agregue a la sartén debe estar cara a cara y hacer espuma. Si no cumple con estas condiciones, podría ser falso. Es útil no consumir. El motivo de la formación de espuma de la mantequilla es que el agua de su interior sale debido a la diferencia de densidad.