Si saliéramos así, caminamos paso a paso en el campo, aumentaríamos al menos 2 veces nuestro peso actual, entonces probablemente volveríamos a donde comenzamos.
Vivimos en una tierra completamente diferente pero llena de sabores legendarios. Del kebab al baklava, decimos, pasemos por nuestros múltiples sabores, cuya fama traspasa las fronteras del país, y también descubrimos sabores tan desconocidos.
Esta vez, giramos nuestra ruta hacia Çorum. Nos sumergimos en la arraigada cultura culinaria de esta ciudad, famosa por sus garbanzos, y no podemos parar sin compartir lo que vemos y sabemos.
Çorum tiene platos tan deliciosos que son tan deliciosos como los garbanzos y esperan ser descubiertos ...
¡Aquí vamos!
Una pequeña nota: "Hay un sabor como este en Çorum, si lo agregamos a esta lista, o no", asegúrese de escribirnos como comentario. No olvide enviar su receta deliciosa y fotos deliciosas si las tiene, mantengamos nuestra lista actualizada juntos.
Sopa o comida: vacuna de tenedor
turkishyummies.com Este sabor, en el que la lenteja verde cobra protagonismo, se consume generalmente en forma de sopa, pero no estaría mal decir que es un plato principal con su relleno. Si estás en Çorum, no regreses sin probar esta deliciosa sopa preparada con lentejas y trigo partido.
Una experiencia diferente: vacuna en hoja
recetas de comidai.blogspot En esta ocasión, hablaremos de una comida que está completamente dentro. La vacuna, que se elabora con frecuencia en Çorum y sus alrededores, surge cuando una variedad de alimentos, desde frijoles secos hasta garbanzos, lentejas y bulgur, se encuentran en el mismo plato y el dolor no falta.
Una de las características que la diferencia es que se sirve con hojas de parra. Aquellos que consideran las hojas de parra solo como hojas envueltas deben probar este sabor único lo antes posible.
Si alguien todavía no lo conoce, no pierda el tiempo: Iskilip relleno
Youtube Este delicioso relleno, razón por la cual İskilip, uno de los distritos de Çorum, es conocido por todos, se considera parte indispensable de ocasiones especiales como bodas debido a la habilidad de su construcción.
Como ingredientes se utilizan arroz Akçeltik, carne, caldo de carne y rabo o sebo de ternera, que se preparan casi creando un efecto de olla a presión en grandes calderos. Este sabor, laborioso, difícil de cocinar y que tarda al menos 15 horas en cocinarse, da derecho a todo el esfuerzo en el primer bocado. Mis, mis.
También llamado vientre de cordero: relleno de Söbelek
refikaninmutfagi.com Söbelek dolma se prepara utilizando un hongo de muy forma, también conocido como panza de cordero o hongo morilla, que es un tipo de hongo que crece en Çorum y sus alrededores. Como se considera uno de los gustos locales más especiales, se sirve a invitados muy especiales.
Deje que la vegetación llegue a la mesa: Madımak con pastrami
annequismo. Este sabor, que se prepara con madımak, que abunda en Çorum y sus alrededores, revela su diferencia con el tocino finamente picado del interior, aunque en un principio se parece a la espinaca. Se convierte en un sabor que el espectador no puede evitar querer dejar de nuevo.
A los amantes de la carne les encantará este negocio: cordero tandoori
//yahyabeykebap.com/ Preparado de diferentes maneras en diferentes regiones, el tandoori también es imprescindible en la cocina de Çorum. No es posible decirnos este sabor, que se prepara con carne de cordero y se cuece a fuego lento durante largas horas, en Çorum.
Nuestros favoritos: Keskek
uludagsozluk.com En realidad, Keşkek se fabrica en muchas partes diferentes de Anatolia. Pero no sin probar los de Çorum. Si preguntas por qué, la belleza del cordero se esconde en él.
¿Cómo se puede decir que no a esto cuando la saciedad de los cortes se une al sabor nutritivo y rico en proteínas de la carne? Nunca decimos, por ejemplo. :)
Olvídate de todos los mantı que conoces: Çorum ravioli
nurselinmutfagi.com Esta mantı, cuyo sabor se dobla cuando se usa carne molida en su relleno, la masa es cuidadosamente preparada y abierta, combinada con un delicioso sabor con abundante pasta de tomate y mantequilla, puede hacerte olvidar toda la mantı que conoces. Cuando se trata de yogur con ajo, está bien.
Todos sus aspectos son deliciosos: baklava exprimido
corumkulturturizm.gov.tr Cada aspecto del baklava es un manjar aparte, admitámoslo. El baklava exprimido, que se hizo en Çorum en abundancia, no estaba detrás de los demás, no mostraba su diferencia con su color y forma.
En primer lugar, se cocina de tal manera que la masa se quede lo más blanca posible, te gustaría mirarla un rato cuando veas la forma. Y cuando haya muchas nueces en ella ... No hiera nuestro placer.
Para los que aman arrepentirse: Teltel
mybeautifulcookbook Este postre, que se prepara básicamente a base de harina, azúcar y agua, es perfecto para los que aman lamentar y les gusta tener gustos similares en el paladar. Estamos seguros de que sentirás la recompensa de todo el esfuerzo dado al hacerlo con un tenedor que obtendrás de la siguiente manera.
No puedes volver sin comprarlo: queso Kargı tulum
kargihem El queso Kargı tulum es en realidad uno de los quesos más conocidos con un sabor conocido. Kargı, donde este queso toma su nombre, es un distrito de Çorum. Lo más llamativo de este queso, que forma parte de la arraigada cultura gastronómica de la ciudad, es que lleva mucho tiempo y esfuerzo prepararlo.
Si quieres comer el mejor queso Kargı tulum, en el que se utiliza leche de vaca, oveja y búfala juntas en su receta original, te recomendamos que vayas a Çorum.
Bono del lector: vacuna Tear
nurselinmutfagi La vacuna de la lágrima, uno de los platos locales de Çorum, toma este nombre debido al uso de hojas de parra al desgarrarlas. Gracias a la acidez de las hojas, quienes lo deseen pueden agregar al plato carne con hueso como pierna de cordero, que tiene un sabor único, y quienes lo deseen pueden multiplicar su sabor agregando carne cortada en cubos. Mal.
