Platos Bolu: 14 platos locales de la cocina Bolu

Bolu, que alberga los rincones más bellos de la naturaleza como el lago Abant y Yedigöller, es una ciudad legendaria en el verdor que es una de nuestras mayores aspiraciones, y como si sus bellezas naturales no fueran suficientes, hace que su reclamo hable con sus platos. De hecho, no estaría mal decir que es una ciudad que ha estudiado la alimentación.

Mengen Culinary School y el Festival Internacional Mengen Culinary and Tourism, que se organiza todos los años, cuentan la comida de esta legendaria ciudad que da a conocer su nombre en todo el mundo, pero tenemos que partir de algún lado, hemos enumerado las más conocidas para ti.

Estos manjares, que los habitantes de Bolu prepararán en sus menús de la noche, que los que se vayan de Bolu sentirán el olor del país y los que nunca han visto querrán ir a comer lo antes posible, son tan especiales que no se pueden probar en otro lugar.

Si decides ir a Bolu, no olvides llevar chocolate Bolu, mantequilla y halva palaciega a tus seres queridos en el camino de regreso, y comenzamos.

Empecemos por las sopas: sopa Ovmaç

Esta sopa, también conocida como Oğmaç, es una de las más deliciosas de Bolu. La sopa, que se condimenta con cebolla, carne picada, pasta de tomate y una mezcla de harina y huevos, frotada en la palma, es lo suficientemente fuerte como para competir solo con los platos principales. Se bebe como diverso en los fríos días de invierno.

Seveni es muy: sopa de meseta

Sabemos que te gusta la sopa de meseta. Bueno, ¿lo has probado en Bolu? Esta deliciosa sopa, en la que se combina yogur con arroz que le da esplendor a su magnificencia, se convierte en motivo para acudir a Bolu cuando se encuentra con garbanzos.

Paraíso del kebab: kebab Abant

"Me gustan todos los tipos de kebab, me gustaría probar todos los tipos". Los que dicen, parten hacia Bolu. Hay diferentes tipos de kebabs en esta ciudad. Por ejemplo, el kebab Abant elaborado a partir de una berenjena entera asada rellena de cebolla, champiñones, tomate, pimiento y carne de cordero. ¿Dijiste queso rallado? Por supuesto que también existe eso.

Dijimos que hay muchos: Kartalkaya Kebab

"No me gusta la berenjena, no puedo comer kebab de Abant". Incluso si dices, Bolu no te dejará solo con el ruido de tu estómago. Sofría la suave carne de cordero; se mezcla con zanahorias, calabacines, chalotas y condimentos. También realiza su servicio en volovan. Una vez más te alegrarás de que te hayas ido.

Sin terminar: kebab Yedigöller

¿Qué opinas de un delicioso kebab que combina pollo y cordero en Bolu, que es un paraíso para aquellos que no se cansan de comer carne? Además, hay pan que se fríe en una sartén y se empapa con caldo y una salsa preparada con yogur colado. No lo toque cuando le coloquen tomates y pimientos a la parrilla y le echen mantequilla.

No se vio tal arroz: arroz mengen

Olvida todo lo que sabes. Este arroz es un tipo de arroz completamente diferente. Tiene nueces, carne de cordero, champiñones, tomates, eneldo. Parece que escuchamos lo que pide más y estamos de acuerdo con usted. Mengen pilaf, con un delicioso suero de leche al lado, hace que el paladar sea un festín solo y un festín para el estómago.

No sin albóndigas: albóndigas Bolu

Casi todas las ciudades tienen sus propias albóndigas. Pero Bolu's es más rico con los sabores que lo acompañan. Las hamburguesas planas se sirven con salteado, tomates y pimientos preparados con papas y cebollas. Se convierte en un sabor que supera a otras albóndigas en relleno.

Dulce o dulce: panqueque de calabacín

Los panqueques en Bolu también están lejos de ser comunes. Preparados con calabaza y azúcar y cocidos en un plato, los panqueques quedan deliciosos cuando se combinan con crema. Como tal, comer uno no es suficiente. Satisfecho con este sabor aún está por verse.

Lo terminas de una vez: postre Bolubeyi

Este postre, que se elabora con una masa similar a la masa de Ekler y se rellena con crema de bizcocho y halva del palacio Mudurnu, se convierte en un magnífico sabor al espolvorearle chocolate. Vamos a Bolu y comemos mucha comida.

Digno de sultanes: Palacio halva

Una de las riquezas de la cocina de Bolu es el palacio halva. No hay nada como comerse esta halva con pistachos, que puedes encontrar en cualquier lugar, pero ninguna será tan deliciosa como la que se hace en Bolu. Si le lleva paquetes a sus seres queridos mientras no está, no será mejor que usted, díganos.

El estado inusual del relleno: relleno con una tetera.

A todo el mundo le encanta la dolma rellena, pero cualquiera que pruebe este delicioso Bolu relleno no solo ama los rellenos, se enamora de la dolma rellena. Preparado llenando las hojas levantadas con una mezcla de harina de maíz, el plato al menos duplica su sabor cuando se come con yogur de ajo.

Amante de la leche: Keş

Kes, que es un aditivo obtenido del yogur que se filtra y solidifica y luego se seca, es como un requesón duro. Te hace olvidar todos los quesos que conoces con su delicioso sabor salado. Se puede rallar y consumir con varios platos.

Regalo de Mengen: el gato no se hunde

No hace falta ir a Bolu por el gato, que sale de la cocina de Menden y es un sabor que puede entrar en nuestros hogares. Después de poner la harina de maíz en agua hirviendo y la melaza hasta que esté cocida, puedes llevarla a un plato con ayuda de una cuchara y agregarle mantequilla, nueces, melaza y azúcar para disfrutarla. Aquellos a los que les gusta lo salado pueden usar nueces y enebro después de la mantequilla. Uno puede comer cucharas y cucharas, y no es ningún secreto cómo termina. Es tan hermoso.

Lo último en relleno: arroz Pasha

Las papas hervidas y peladas se cortan, luego se agregan los huevos duros y las cebollas. Agrega perejil, pimiento rojo, aceite, limón y pimienta negra. Se come con gusto. Un agradecimiento más sincero a Bolu es imprescindible.