Todos sabemos, o al menos creemos saber, lo beneficioso que es el huevo en general, aunque el nombre del huevo se haya echado a perder de vez en cuando.
Después de todo, estamos hablando de un alimento que fortalece el sistema inmunológico y la memoria, que es delicioso y una de las fuentes de proteína más económicas, que se considera el nombre brillante de las dietas por su plenitud. 
Ahora llegamos a una de las partes del trabajo que necesitamos conocer. Quizás nunca lo habías pensado hasta hoy, pero ... ¿Cuántos huevos deberíamos comer a la semana para beneficiarnos realmente del huevo?
Siempre decimos que menos es la decisión, más es el daño ... ¿De verdad lo crees?
Aprendamos juntos.
Recuerde, ¿cuántos huevos consume por semana? No olvides escribirnos como comentario.
La regla más básica es comer sin exagerar: ¿cuántos huevos a la semana es realmente beneficioso?
Por un lado, además de los beneficios del huevo, la respuesta a esta pregunta es mucho más importante de lo que pensamos. Pero, por supuesto, "Todo el mundo debería comer un total de 7 huevos a la semana". No espere escuchar un número como. Porque como sabes, el cuerpo, el estilo de vida, la edad, el peso, etc. de todos. las características no son las mismas. Por tanto, el primer punto que debemos saber es que todas las cantidades a mencionar son valores medios.
Ahora pasemos a cómo y cuánto se debe comer un huevo según los expertos en la materia.
El nombre de renombre mundial Keri Gans, nutricionista e instructora de yoga, resume brevemente la situación de la siguiente manera: "Para una persona promedio, 2 huevos al día es bastante normal".
Pero no deja de mencionar un tema importante: “Una persona definitivamente debe revisar el programa de nutrición o la lista de dietas que aplica y ver de dónde obtiene las grasas saturadas. Dos huevos al día son bastante saludables, pero si comes los huevos revueltos y les pones queso encima, en realidad aumentas tu ingesta de grasas saturadas y calorías ".
¿Y el colesterol? ¿El huevo aumenta el colesterol?
Como saben, los huevos son conocidos por el colesterol que contienen. Se dice que un huevo grande contiene 186 miligramos de colesterol, lo que no se recomienda para que una persona normal y sana consuma más de 300 miligramos de colesterol al día. Es por eso que los expertos dijeron que estas grandes cantidades de colesterol extraídas de los alimentos, incluidos los huevos, durante el día podrían obstruir las arterias y causar problemas graves, hasta ataques cardíacos. El huevo también tiene mala fama.
Sin embargo, algunos estudios posteriores mostraron que estas situaciones negativas fueron causadas por grasas saturadas, y el colesterol de alimentos como los huevos en realidad no fue una gran causa. Como saben, el nombre del huevo se limpió nuevamente.
Sale, pero cuando se acaba, claro que no. Según muchas instituciones sanitarias internacionales, la cantidad de grasas saturadas que obtendrá una persona durante el día no debe ser superior al 6% de las calorías que recibe durante el día. Entonces, si consume 2000 calorías al día, 120 calorías, o para expresarlo en gramos, 13 gramos deben provenir de grasas saturadas, no más.
Cuando repasamos el consumo de huevo, esto corresponde al siguiente cálculo: La forma cruda de un huevo grande contiene alrededor de 1,6 gramos de grasa saturada. Aunque esto parezca ser un poco, a la hora de comer técnicas de cocción (como cocinar con aceite en una sartén) y adiciones como queso, aceitunas y chorizo con ese huevo, podemos alcanzar la cantidad máxima de grasas saturadas que podemos consumir durante el día incluso en el desayuno.
¿No podemos simplemente comernos las claras? ¿Son las claras de huevo más saludables que un huevo entero?
Antes de saber cuántos huevos a la semana pueden ser saludables y beneficiosos, es necesario aprender a comer solo la clara de huevo. ¿Crees que el consumo de clara de huevo, que generalmente es preferido por los atletas y aquellos que siguen una dieta proteica, es más saludable que comer un huevo entero?
En realidad, no del todo. Porque si comes solo clara de huevo en lugar de comer el huevo tanto con la yema como con la clara en su conjunto, experimentarás grandes pérdidas en cuanto a valores nutricionales.
La nutricionista Keri Gans explica brevemente: “Hay algunos valores nutricionales en la yema de los huevos que no puedes encontrar en tu mente. Por ejemplo, si no consumes todas las vitaminas liposolubles en la yema, es decir, si no consumes la yema, reducirás el consumo de grasas saturadas, pero se reducirá el valor nutricional.
Lleguemos a la conclusión: ¿podemos comer huevos todos los días, cuántos huevos necesitamos comer a la semana?
Ahora que hemos aprendido todo, desde los efectos de los huevos sobre el colesterol hasta la diferencia entre la clara y la yema, es hora de llegar a la conclusión. Según muchos nutricionistas, dietistas y médicos, incluido Gans, no es correcto realizar el programa de nutrición diario de manera uniforme. En lugar de tomar la misma comida todos los días, planificar lo que comemos al menos cada 3 días es una de las opciones más saludables. Porque cuando comemos de esta forma, es posible que establezcamos un equilibrio entre vitaminas, minerales y otros nutrientes que ingresan a nuestro cuerpo.
Sin embargo, para aquellos que quieran consumir huevos todos los días, la sugerencia de Gans es bastante clara: "La cantidad de huevos que necesitan comer por día depende completamente del resto de su dieta. Un huevo grande contiene alrededor de 80 calorías, 5 gramos de grasa y 6 gramos de proteína. No es una buena idea tomar una tortilla de queso de 5 huevos para el desayuno todos los días si tiene proteínas y grasas en el resto.
Para resumir brevemente, en 1 día:
Persona sana promedio: 1 a 4,
Un culturista que practica deportes: 1 a 5 (en algunos casos, puede haber mucho más consumo de huevos por día bajo la supervisión de un médico)
Alguien que quiera adelgazar: se pueden consumir de 1 a 3 huevos
Sin embargo, como hemos explicado desde el principio, estos números deben evaluarse teniendo en cuenta todos los demás alimentos que las personas consumen durante el día y deben determinarse individualmente. La forma en que se cocinan los huevos también es importante a este respecto. No se recomiendan los huevos cocidos con abundante aceite y consumidos con alimentos como salchichas y queso.
La conclusión es que si no experimentas una reacción alérgica a los huevos, puedes comerlos con tranquilidad sin preocuparte por el colesterol, ya sea que gane o baje de peso.
Tenga una vida larga y saludable.
