No un poco de hielo, exactamente 5,5 millones de pan. Cada día se desperdician 5,5 millones de fuentes de alimentos, toneladas de harina, millones de vidas, miles de millones de liras turcas y mano de obra. Estos resultados son solo para Estambul. En esta ocasión hablaremos de que casi el 40% del pan producido se desperdicia. Los números son como el significado de diccionario de la palabra terrible. Perdón por dibujar frente a ti una de las peores pinturas que jamás hayas visto. Lo sentimos por cada grano de trigo desperdiciado, por el trabajo.
Conozcamos más sobre el valor del pan que ponemos en nuestra mesa todos los días. Solo lo salvaremos de ser desechado si nos convertimos en consumidores más conscientes. Es hora de dejar de aprender que una porción puede salvar al mundo y poner fin a esta tendencia ...
Toda la historia del pan comienza con la aspersión de las orejas
Pan ... Todo es para nosotros. Es un alimento que es tan precioso como lo podemos llamar "dinero del pan", y es lo suficientemente importante como para poner la frase para sacar tu pan de piedra. El viaje en el que las espigas de trigo florecen y crecen es en realidad la historia del trabajo y el gusto. Durante siglos, ha sido un invitado en nuestras mesas como una gran fuente de carbohidratos y sabor. Aunque está prohibido por las dietas, el pan tiene un lugar muy diferente en nuestro corazón con sus beneficios y variedades.
Pero este amor, lamentablemente, no puede evitar el desperdicio de pan. Solo en Estambul, toneladas de harina y millones de piezas de pan se tiran irreversiblemente durante el día. El aumento de desperdicio a lo largo de los años es el tipo de sentarse y hablar durante horas.
Surge el desperdicio de consumo inconsciente
Nota: Estos datos de la Cámara de Agricultura de Turquía, la Asociación de Empleadores de la Industria del Pan, la Cámara de Panaderos de Estambul, la Federación de Panaderos de Turquía, se tomaron de la investigación de los años de la Oficina de Productos del Suelo de TC. Estas investigaciones se recopilaron dentro del alcance de la Campaña para desperdiciar tu pan de TMO y los datos se tomaron en base a esta fuente.
Es el año 1991. Sólo en Estambul, se desperdician diariamente 500.000 piezas de pan en restaurantes, escuelas, casas, comedores y lugares de trabajo. En 1993, el número aumentó a 650.000 y en 1994 a 700.000. El crecimiento de la población a lo largo de los años ha traído consigo un aumento en el número de panaderías. La producción y el consumo de pan también aumentaron en proporción directa.
Año 2000. Desperdicio de pan exactamente 3.750.000 piezas! Este aumento no se detuvo. 4 millones de hogazas de pan se desperdiciaron en 2012 y casi 5,5 millones de pan en 2015.
Resultado; El consumo inconsciente ha traído consigo un gráfico de desperdicio que se ha incrementado con los años.
Subrayémoslo una y otra vez. Estas cifras son solo la cantidad de pan que se tira en Estambul.
Considere cuánto se tira en todo el país ...
Tiramos uno de cada 10 panes
No escuchaste mal. Estamos en una situación en la que uno de cada 10 panes producidos en un país se desperdicia. Sin embargo, ¿cómo nos gusta consumir pan, verdad? Debido al lugar que ocupa el pan en nuestra cultura, no podemos sentarnos a la mesa sin pan. Según investigaciones, somos el país que más pan consume en el mundo. Como tal, también somos de los que más desperdiciamos.
¿Cómo es posible que podamos comer tanto pan y tirar tanto sin piedad? ¿Qué es lo que nos impulsa a esto?
El pan es en realidad una fuente de alimento increíblemente satisfactoria. Incluso una rebanada es suficiente para alimentar a una persona de peso y tamaño normal. Pero como nación, compramos mucho pan a la vez, comemos rebanadas en las comidas y el desayuno, y rápidamente alimentamos nuestro estómago.
Dejamos los panes a un lado y nos olvidamos. Cuando se pierde su frescura, nos dirigimos al mercado, a la tienda de abarrotes y a la panadería para comprar uno nuevo. Cuando este es el caso, los panes se vuelven cada vez más en las bolsas, se vuelven rancios y enmohecidos.
De hecho, a la pregunta "¿Hay pan en casa?", "Sí, están a punto de ponerse rancios". Si respondimos: `` No tomes, hay pan en casa '', es posible que hayamos formado la oración que evitará el desperdicio.
Lo que puedes hacer es realmente muy simple: ¿Cómo evitamos desperdiciar pan?
style.yahoo En primer lugar, debemos adoptar la frase "Hay pan en casa". Para evitar el desperdicio de casa; compre todo el pan que pueda consumir. Digamos que tienes más. Mantenlos limpios. Corta el pan sobrante antes de que se seque y colócalo en bolsas de nevera y saca la cantidad de pan que puedas consumir. Use sus panes rancios con deliciosas recetas: 12 deliciosas recetas para panes rancios
Si es un fabricante; producir todo el pan que demanden. No dejes que tus clientes consideren rancio el pan frío. Otros alimentos como pan rallado, pan rallado seco
Utilizar en la producción de artículos. También produce panes en pesos más pequeños. Cuida que los panes se vendan en bolsas. Hacer que el pan duro que se vende más barato.
Si tiene un negocio; Asegúrese de que el pan se venda en rodajas y vaya a la mesa. En los lugares de autoservicio, coloque el pan al final de la comida, no al frente. Done su pan sobrante a los refugios.
Al hacer esto, puede evitar que se desperdicien mano de obra, pan y dinero, e incluso hacer sonreír a los animales. :)
Nuestro mundo se salvará si no lo tiramos
recetas Si hacemos todo lo posible, evitaremos la pérdida de harina, pan y mano de obra. Además, esta situación no solo ayuda al presupuesto interno, sino también al desarrollo del país.
Parece que te escuchamos decir "¿Cómo?" Con la Campaña de prevención del desperdicio de pan, se han ahorrado 2.800 millones de liras turcas en los últimos años.
Siempre que sepamos el valor del pan. Detengamos por completo el consumo inconsciente y el desperdicio de pan.
Fuentes estadísticas:
Sindicato de empleadores de la industria del pan: puede acceder a los resultados desde la pestaña de informes.
Campaña para prevenir el desperdicio de pan: los detalles se incluyen en el mini catálogo publicado. La mayoría de las estadísticas y los datos proceden de esta fuente.
Oficina de Productos del Suelo: una campaña para desperdiciar tu pan
Puede llegar al anuncio del presidente de la oficina de TMO de que se tiran 5 millones de pan por día desde el enlace aquí.
