Vaya a algún lugar donde pueda tener un puñado de tierra en la mano. Presta un poco de atención al suelo. Lo que escucharás será la alegría de los niños, que han dado humanidad durante cientos de miles de años, el día del encuentro. La historia de la tierra se mezcla más con la alegría de los días de cosecha. La vendimia es también el silbido más sonado de esta alegría. Los antiguos dicen que cuando llega la vendimia, las uvas se convierten en novia.
Dioniso.
Hijo de Zeus y Semele en la mitología griega. Uno de los 12 dioses del Olimpo ...
Se rumorea que los Titanes lo secuestraron en su infancia y lo cortaron en trozos pequeños y lo cocinaron en un caldero, pero su abuela Rhea la salvó combinando los trozos. Por tanto, se considera que ha nacido dos veces. Por eso su nombre es Dionysos: Dionysus significa ' nacido dos veces '.
El símbolo de Dionisio es la vid, por lo que también se le conoce como el dios de la vendimia. Incluso las bases del teatro se establecieron en los festivales de época organizados en su nombre. Echemos un vistazo más de cerca a la vendimia, que fueron las festividades celebradas en nombre de Dioniso, y descubramos qué es y qué se puede hacer. Quizás decidas asistir a alguna de las fiestas de esta vendimia, quién sabe.
Es multiplicación, es entusiasmo, es abundancia: ¿Qué es la vendimia?
Si bien las festividades de la vendimia que se remontan a la mitología griega hace 2600 años se organizan en nombre del dios del vino Dioniso, también son para celebrar la fertilidad, la multiplicación, el estar juntos y el entusiasmo. La vendimia de ese año se recoge en celebración, se elabora melaza o vino, o se seca la uva. Sin embargo, se preparan, se comen, se beben y se entretienen buenas comidas. La cosecha de la vid significa fiesta, felicidad.
Para la vendimia, que es tan importante como el segundo nombre del otoño, las uvas deben entrar en el período de maduración final. Por eso, en nuestro país, según las temporadas y regiones, se elabora en fechas cercanas pero distintas. Cuanto más brillante es la arboleda y más dulce el agua, se acaba el tiempo de las uvas. Sin embargo, también se sabe que existen diferentes formas para que la vitivinicultura entienda cuando las uvas están maduras, como triturar las uvas y enviar el jugo al laboratorio.
Llevar uvas para el moho también se incluye en el amor: ¿Qué hacer cuando se vendimia?
Para las uvas listas para tostar se utilizan tijeras de viñedo o un viñedo. Con tijeras o un cuchillo a mano, los racimos de uva cortados se rellenan en los moldes. Luego, una vez recogidas las uvas de sus racimos, se sumergen en una solución que contiene nitrato de potasio y se dejan al sol. Posteriormente, se preparan según la melaza o el vino que se vaya a elaborar.
Las uvas recogidas del viñedo pueden ser de diferentes variedades. Como dijimos antes, las uvas deben estar maduras para ser recolectadas. De lo contrario, las uvas recogidas temprano se volverán amargas.
Por supuesto, la cosecha que tiene una historia tan fuerte y un significado profundo no es solo la vendimia. Aunque cada cultura tiene un concepto diferente de acoger y celebrar la vendimia, lo común es la celebración, la esperanza y la abundancia.
Hoy en día, muchos festivales se organizan escuchando la tierra. Durante las fiestas se visitan viñedos y sitios de producción donde se preparan deliciosas mesas y se realizan concursos, y se introduce la cultura de la uva y la viticultura. Esto, naturalmente, proporciona un vínculo más orgánico entre los productores locales y el público.
¿Qué tal cortar uvas y celebrar la abundancia de la naturaleza en la época de la vendimia? ¡Porque es el momento!
Luego está el viaje: punto vintage en Turquía
Al escuchar la voz en el territorio de Turquía, que nuestra ciudad en un festival de la vendimia y nuestras actividades. No mueras sin unirte a alguien.
Festival de la Viña de Bozcaada
Bozcaada, que nos encanta mucho con su mar helado, calles estrechas con adoquines y hermoso aire isleño, se realiza en las primeras semanas de septiembre. En la Fiesta de la Vendimia de Bozcaada, anunciada del 2 al 4 de septiembre de este año, se recogerán uvas de los viñedos, se visitarán las fincas, se comerán las uvas y se realizarán catas. Asegúrese de hacer una reserva antes de ir porque la isla está completamente llena en este festival.
Cosecha de uva de Tracia
Al decir Tracia, en realidad estamos hablando de una gran región. Asimismo, la vendimia también es muy festiva en esta región. Lugares que celebran la vendimia de Kırklareli, Edirne, Şarköy Mürefte (Tekirdağ) con diversión y festividades. 'Flor del mal', lo que significa que si vas a Mürefte, no olvides visitar el primer museo del vino de Turquía.
Festival Internacional de la Vendimia de Urla
La fiesta de la vendimia en Urla es una tradición que tiene 2600 años. En Urla, el viñedo cubre no solo el cultivo de la uva sino todos los campos. Vendimia significa la cosecha en el campo. El Municipio de Urla tiene como objetivo aumentar la participación tanto del público como de las organizaciones no gubernamentales mediante la organización de diversos concursos y eventos cada año en las fiestas de la vendimia. Puedes asistir a las fiestas que se celebran a mediados de agosto de este año.
Festival de los viñedos de Elazig
También fue la cosecha e incluso aquí en Elazig las uvas de grano más grueso de Turquía öküzgözü ¿Sabías que la planta local? El Öküzgözü existe en Tracia y el Egeo al igual que Elazığ, pero lo que dicen los expertos es que el Öküzgözü más delicioso crece en Elazig. Hay una fábrica de vino en la zona. A finales de septiembre, puede recoger uvas y ver los vinos en las barricas.
Festival Internacional de Viñedos Ürgüp
La historia de la uva en Ürgüp se remonta a una media de hace 4 mil años. En consecuencia, las uvas son muy importantes para la región y la gente de la región. El 45º festival, que se celebra en Üç Güzeller, a la entrada de Ürgüp, se celebrará el 18 de septiembre de este año. Se anunció que solo se realizarán eventos culturales en el festival, el cual está planeado como un solo día, no dos días como todos los años debido a las condiciones del país. Al participar en el festival que tiene lugar en el ámbito internacional, puede degustar las uvas, charlar con los agricultores y presenciar la maravillosa naturaleza de Ürgüp.
Viñedo Gelibolu
El evento de la vendimia en sus viñedos en Gelibolu puede no ser tan extenso como otros festivales, pero aún puedes visitarlo para recolectar varios tipos de uvas, presenciar las etapas de elaboración del vino y hacer degustaciones.
Festival de la vendimia de Denizli Çal
Las fiestas, que tienen como objetivo hacer vivir unos días a la población local, especialmente a los productores de uva, tienen lugar en la primera semana de septiembre de cada año en función de la maduración de la uva. También se organizan varios concursos y conciertos en el festival, que también incluye eventos culturales y artísticos. Sin embargo, Denizli en Turquía, uno de los bağbozum vintage Play Festival más conocidos de este año, fue cancelado debido a los eventos en el país. El año que viene ahora.
Dejemos la última palabra a las uvas que crecen en estas tierras, las cuales puedes tomar en la palma de tu mano en estas fértiles añadas: 22 tipos de uva Quien quiere dejar el trabajo El poder de cultivar uvas debe saber
La paz sea con la fertilidad de la tierra.
