Ya casi es hora de despedirnos de los días soleados y las mesas de verano. Cuando llegue el invierno, definitivamente extrañaremos los fragantes tomates, berenjenas, pimientos frescos e higos. No sería como decirles adiós. Es un lugar separado que añoraremos el año y esperaremos el verano. Pero también es posible saciar ese anhelo hasta cierto punto y difundir su sabor durante todo el año.
Métodos de secado, pasta de tomate, mermeladas, encurtidos, vinagres, encurtidos, fideos y muchos más heredados de nuestros mayores ... Es posible realizar cada uno en casa. Además, como todo lo delicioso que se hace a mano, estos productos duplican su belleza cuando se elaboran en casa. El hecho de que estén alejados de los aditivos es el principal secreto de que son muy beneficiosos para nuestra salud.
Para los que todavía no lo hacen, decimos la última llamada antes de que haga frío, y les explicamos todos sus preparativos uno a uno. Nos cansaremos un poco, pero estaremos cómodos todo el invierno. Entonces, arremángate, esta preparación de invierno será la fatiga más dulce que jamás hayas experimentado. Venir también.
Si no hay sol, hay horno: métodos de secado de frutas y verduras en casa
Berenjenas, calabacines y pimientos ensartados en cuerdas siempre han sido los precursores del otoño y el invierno. Las verduras y frutas que se secan en los lugares más cálidos y soleados de la casa pueden tener diferentes métodos de secado. Queremos explicar cómo es posible preparar las patatas fritas obtenidas secando las manzanas, ya que las que no reciben mucho sol pueden secar los tomates en el horno.
Ya no es difícil disfrutar de sus beneficios en invierno. Además, es mucho más delicioso de lo que compras. Además de estos, al no contener ningún aditivo, es posible consumirlos con tranquilidad. Especialmente si tu casa es muy soleada y vives en una ciudad donde las temperaturas aún son altas, no la toques.
Luego come verduras y frutas que puedas disfrutar en casa.
Para conocer los mejores métodos para secar frutas y verduras en casa, consulte: El verano ha terminado, comienzan los preparativos de invierno: Métodos de secado de frutas y verduras en casa
¿Es como pasta casera ?, ¿cómo hacer pasta de tomate y sus puntas?
La pasta de tomate en pan es mucho más deliciosa ahora. Porque los estarás preparando con tu propia mano de obra en casa, y estarás feliz de consumirlos con placer todo el invierno, tal vez incluso todo el año. Sin embargo, para mantenerlos intactos, necesita algunos trucos.
Estamos contigo mientras preparamos frascos de felicidad, y vinimos a ayudar. Así que llevemos al escenario los últimos tomates, los últimos pimientos con carne. Se espera que prepare la pasta de tomate que será el sabor de las comidas.
Dejamos todos los detalles para que cada comida fuera deliciosa con ella: The Last Call Before Winter Comes: The Best Form of Red, Making Paste y Tips
Los manjares de la marinada parten de aquí: Fermentación
Otro sabor indispensable del invierno son los encurtidos con vinagre. Sin embargo, antes de explicar todas las etapas del vinagre y el pepinillo, es útil saber qué hay detrás. La fermentación se menciona con frecuencia en estos días por sus beneficios para la salud. La forma de saber cómo hacer alimentos fermentados, especialmente encurtidos, es saber exactamente qué es la fermentación.
Una vez que conozcas todas las incógnitas sobre la fermentación, qué beneficios tiene y qué se puede fermentar, te sorprenderás mucho y prepararás deliciosas comidas.
Para todo lo que necesita saber sobre la fermentación, lea: Los milagros naturales se encuentran con la química y el tiempo: la fermentación
A diferencia de sus preparaciones: recetas y consejos de vinagre
Después de conocer la fermentación, llega el momento de preparar deliciosos vinagres que van bien con aderezos para ensaladas y tienen un sinfín de beneficios. Escuchamos todas tus preguntas como "¿Cómo hacer vinagre?", "¿Qué se debe tener en cuenta al hacerlo?", "¿Qué es la madre del vinagre?" Somos voluntarios para responder a todos uno por uno. El vinagre, que es uno de los productos fermentados más deliciosos que puedes usar incluso en la limpieza de la casa, es muy útil cuando se hace orgánico en casa. Por lo tanto, hagamos nuestros vinagres con paciencia, justo a tiempo.
Para cualquiera que se pregunte acerca del vinagre, haga clic aquí: Todos hacen su vinagre en casa: trucos geniales y recetas de vinagre
Cuando los vinagres también estén listos: preparación de pepinillos y consejos
Otro alimento que hace un gran aporte al sistema digestivo, especialmente cuando se hace en casa con vinagre casero, son los encurtidos. Además de ser el alimento fermentado más beneficioso, combina bien con todas las comidas. Los frijoles secos y el arroz están incompletos sin él, tantuni y lahmacun no están exentos de encurtidos.
La producción de encurtidos, que tienen diferentes métodos de preparación, es muy importante. Dijimos que es útil conocer todos los detalles, desde la proporción de agua a sal, si usar limón o vinagre, y hemos examinado todos los detalles por ti. Venir también.
Aquí están todos los detalles que necesita saber para consumir varios tipos de encurtidos con placer: Todo lo que necesita saber sobre la elaboración de encurtidos
Lo necesitaremos en invierno: elaboración de melaza y consejos.
El mejor amigo de Tahini, la melaza, es un alimento lleno de milagros que fortalece nuestro cuerpo en los inviernos, protege nuestro cuerpo de enfermedades y nos ayuda a eliminar la enfermedad. Esto es sin aditivos alimentarios y se puede preparar en casa. Damos todos los detalles, desde los métodos que aprendimos de nuestros mayores, hasta los métodos prácticos que puede hacer en casa, hasta las cosas que deben tenerse en cuenta mientras se guardan y se hacen.
Ven aquí: la curación fluye: todo lo que necesitas saber sobre la melaza, desde su producción hasta su ocultación
De hojas de vid a aceitunas: elaboración de salmuera y consejos
Puede encontrar todos los detalles y recetas sobre la salmuera aquí: El secreto de los alimentos más duraderos durante siglos: ¿Qué es la salmuera, cómo se hace?
A medida que se acerca la temporada de cosecha: elaboración de aceite de oliva y trucos
Es un clic difícil hacer aceite de oliva en casa. Sin embargo, es posible obtener aceite de oliva, especialmente mediante impresión a la piedra o llevando sus aceitunas a la fábrica cercana. No nos hemos olvidado de los que quieren saber lo importante que es para nosotros el aceite de oliva, desde sus beneficios hasta sus variedades, desde cómo se obtiene hasta su historia. Explicamos todos los detalles uno por uno.
Contamos todas las incógnitas sobre el aceite de oliva para quienes pueden hacerlo con tranquilidad: Historia legendaria, El milagro del árbol inmortal con su producción y variedades: Aceite de oliva
Para sopas que nos calentarán en invierno: preparación y consejos de Tarhana
Tarhana es uno de los alimentos más populares en Anatolia. Este alimento, que tiene su origen en Anatolia, se prepara y se seca especialmente en verano. También se consume con placer en inviernos. Además de tener muchos tipos diferentes, es muy nutritivo. Especialmente cuando se prepara en casa, beneficiará instantáneamente a quien lo coma con su fragante aroma y lo calentará.
¡Llamamos a aquellos que tienen curiosidad por conocer todos los detalles, desde la historia de Tarhana hasta los trucos de su producción!
Para conocer los consejos y variedades de tazones y tazones para beber tarhanas, puede esperar de aquí: La historia del olfato de Anatolia y un sabor cálido con todos los trucos: Tarhana
Cada uno de ellos animará nuestro desayuno: recetas de mermeladas y consejos
La mermelada es uno de los gustos más populares de nuestras mesas de desayuno. Se convierte en una belleza que se elabora a partir de frutas de verano que se echará de menos, sobre todo después de la temporada, y será consumida por quienes no están muy cerca de la fruta. Sin embargo, el mayor problema de las mermeladas es que son demasiado dulces o no se pueden comer rápidamente durante la fase de espera. Con las dimensiones adecuadas, la técnica correcta y las condiciones de almacenamiento, podrás disfrutar de la mermelada durante todo el año.
Basta con dominar las recetas y conocer sus trucos.
Para obtener consejos sobre mermeladas que duran más y tienen una consistencia completa, lea: Consejos para preparar mermeladas coloridas para el desayuno y deliciosas recetas de mermeladas
No puedo tener suficiente comida: consejos y preparación de fideos
Y llegamos a los deliciosos fideos que nunca nos cansamos de comer en todo el verano y el invierno. Los fideos son productos que se preparan con una masa muy básica, se secan en poco tiempo y duran muchísimo. Sin embargo, hay algunos trucos que deben conocerse para que sean más sabrosos, más fáciles de abrir y hacer mientras se preparan. Al preparar fideos, definitivamente se debe usar una harina rica en proteínas y huevos frescos.
Para obtener consejos y detalles como estos, lea: 5 consejos que debe conocer al hacer fideos para obtener resultados perfectos
