¡Decimos francamente que Estambul es la ciudad más gourmet del mundo! ¿Cómo? Por supuesto, con la mítica comida callejera.
Cuando se menciona Estambul, piensas en un gran caos. Cada lado es un lío separado. Un participante no puede volver a salir, pero veamos si quiere salir fácilmente. Ellos no quieren. Porque Estambul conecta extrañamente a las personas consigo misma. El fragante olor a doner que llega a tu nariz al pasar por la calle, albóndigas crudas que ni siquiera sabes hacer pero que son candidatas a convertirse en la comida más deliciosa del mundo ...
Estambul es un desastre, le gusta comer cualquier cosa, pero un poco como una madre, también le gusta alimentarse.
Cuando piensas en la comida callejera de Estambul, si piensas en mucha comida, eres un verdadero Estambul. Si no, tienes un poco más de camino.
Nota importante: Si hay gustos y lugares que quieras agregar al final del artículo, no olvides escribirnos como comentario.
Con lavash o lechuga: Albóndigas crudas
Los restaurantes de albóndigas crudas se encuentran en casi todas las calles de Estambul. Cuando vas, compras un envoltorio o paquete y puedes probar uno allí mismo. Viene la salsa picante, viene la lechuga, viene el perejil. Por supuesto, también hay que envolver y comer ahí mismo, en taburetes bajos.
Dónde comer: Las mejores albóndigas crudas de Estambul se comen en Gakkoş Usta en Kadıköy y en Çiğköfteci Sait Usta.
Testigo de la historia: agua de encurtidos
Si preguntas cuál es la bebida nacional de Estambul, podemos decir agua de encurtidos. Es posible beber un vaso de jugo de encurtidos de los encurtidos históricos en Eminönü y no sangrar.
Dónde beberla: La mejor agua en escabeche de Estambul se bebe en Eminönü Tarihi Turşücü, Arıoğulları Petek Turşücü en Beyoğlu y Asri Turşücü en Cihangir.
El verdadero sonido de la calle: Ring sweetie
Postre de rosquilla - Dulce redondo #fujifilmtr
Una foto compartida por Muammer Bişkinler (@muammerbiskinler) (28 de noviembre de 2014 a las 10:11 pm PST)
El postre de rosquilla es un sabor completamente diferente en la calle pero no puedes renunciar cuando lo comes. Es crujiente, muy dorado. Si el sorbete está bien ajustado, se hará comer todos los días.
Dónde comer: Se come especialmente en Taksim, Cihangir y Karaköy en una tienda de postres móvil. Es un éxito poder comer sin contaminarse.
A medida que el sabor se aprieta: albóndigas rellenas
#pacientes
Una foto compartida por Mustafa Topçuoğlu (@sabirtasicomtr) (26 de febrero de 2015 a las 11:45 pm PST)
Piénselo de nuevo si piensa que las albóndigas rellenas se venden en la calle. Porque las albóndigas rellenas fritas se comen tan bien que en el camino habrá buen provecho y sorbete de miel. El sabor permanece en tu paladar.
Dónde comer: Las mejores albóndigas rellenas de Estambul se comen en Sabırtaşı, frente al Pasaje Aznavur en Taksim.
Recién horneado: Pan de pescado
~ Hace 10 años, pan de pescado Eminönü. # eminönü #istanbul # fishekmek #lifetandanibarettir #photographyeverywhere #special_shots # one_minute # today #instation #turkinstagram #mykadrajim #object #ig_istanbul #ig_izmir #zamanidurdur #instagram_turkey #instagramturkey #taking
Una foto compartida por Eran (@eran_y) (8 de marzo de 2015 a las 3:10 pm PDT)
Es un sabor legendario que vemos en cada película de Yeşilçam, que huele en la nariz. Por eso la reacción a la reubicación de los barcos de pan de pescado en Eminönü es tan grande. A la gente le encanta.
Dónde comer: Por supuesto, se come con gusto en taburetes bajos y mesitas en Eminönü.
A la vuelta de cada esquina: mejillones rellenos
#bira #midye
Una foto compartida por Uğur Yolcular (@yolcularugur) (9 de marzo de 2015 a las 2:43 p.m. PDT)
Las bebidas se tomaron por la noche, lo mejor es divertirse con amigos, pero los estómagos también están ligeramente raspados. Entonces solo tienes que mirar hacia el costado de la calle, porque te esperan riquísimos mejillones rellenos. Por cierto, no lo digamos, no queda tan sabroso cuando te lo llevas a casa. Lo siento.
Dónde comer: Los mejores mejillones rellenos de Estambul se toman en Beşiktaş Çarşı, en la playa Bostancı y en Taksim.
Con su sabor legendario: Kokoreç
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Una foto compartida por osmanbeysutlucekokoreccisi (@osmanbeysutlucekokoreccisi) (10 de marzo de 2015 a las 4:13 pm PDT)
Lo hemos estado viendo en la televisión durante años. Oh señor, no fue aprobado en el proceso de la UE, porque "mi" kokoreç se ha ido. Te preguntamos, ¿irá kokoreç? Si Kokoreç no va, ¿irán nuestros hermanos kokoreç móviles? Ellos tampoco van. Nos llenamos el estómago diciendo medio, cuarto, tres cuartos entre pan.
Dónde comer: El mejor kokoreç de Estambul lo comen Çengelköy Kokoreç, İstinye Düldül Kokoreç, los vendedores de Ortaköy kokoreç y, por supuesto, el kokoreç más móvil de las calles.
También con patata: 
Quizás no podamos llamarlo exactamente la calle, pero en los planes de escape más urgentes, comamos dos minutos es un número en mi despertar. Doner, que cuesta 5 liras por medio pan + ayran, puede robarnos el corazón en cualquier momento. Pero ojo, no bromees con la carne.
Dónde comer: El mejor döner de Estambul se come en Beşiktaş Karadeniz, en Bayramoğlu en Kavacık y en Tatar Salim en Ataşehir.
Como un clásico de Estambul: queso Simit
Definitivamente es el mejor desayuno, ningún restaurante o cafetería puede pasar #simitpeynir i
Una foto compartida por Where I Go Today (@bugunnereyegitsem) (10 de febrero de 2015 a las 8:07 am PST)
Simit es un tema completamente diferente en Estambul. Si hay té de un termo al lado, la alegría es más ligera con el queso. En Beşiktaş, Taksim, Ortaköy ... Estés donde estés, si ves un pequeño mar, ¡decimos Alá!
Dónde comer: El mejor simit de Estambul se come en un lugar con vistas al mar, y uno de los buhoneros de Anatolia o Europa, y el Galata Simitçısı en Karaköy.
La más alegre de las mañanas: Pastelería
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Una foto compartida por osmanbalci (@osmanbalci) (10 de marzo de 2015 a las 2:47 am PDT)
Cuando vas a trabajar por la mañana, si no tienes una pastelería a la que vayas constantemente, las donas vienen a tu rescate como salvavidas. Los pasteles de hojaldre suaves se preparan para tomar con té. El lup se baja al estómago. No pidas felicidad, felicidad después.
Dónde comer: la mejor pastelería de Estambul; Se compra en la primera pastelería móvil que se encuentra en Beşiktaş, Taksim, Moda y Göztepe y se come con placer.
En vaso, hervido o a las brasas: Maíz
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Una foto compartida por @behiyetore (27 de enero de 2015 a las 6:10 am PST)
Las esquinas son las señales más importantes de que ha llegado el verano en Estambul. Junto con diferentes salsas en el vaso, si el maíz está en brasas, estará vivo con su olor, si está hervido, qué importa. Dondequiera que lo vea, consiga uno. Las calles son para callos. Las calles son la República de Egipto.
Dónde comer: El mejor maíz de Estambul se come donde se ve por primera vez. No está reservado porque el maíz en sí es lo suficientemente bueno.
Mucha recompensa para comer: kebab de castañas
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Una foto compartida por @ allabout.turkey (8 de marzo de 2015 a las 10:55 p.m. PDT)
Es una gran recompensa comer. Incluso si las castañas de cocción larga y lenta queman un pequeño bolsillo, compre castañas de la calle por su dinero por una vez. Machaca con gusto las castañas que te regalan en una bolsita de papel y compártelas con tus seres queridos.
Dónde comer: El mejor kebab de castañas de Estambul se come en Eminönü y Taksim. Coges la bolsa en la mano y caminas con tu amigo. La felicidad es así de simple y deliciosa.
Si es contra el Bósforo: Kumpir
Lo siento chicos # Ortakoy #istanbul #kumpir
Una foto compartida por @nazlinalci (8 de marzo de 2015 a las 6:58 am PDT)
Cuando se trata de kumpir, me viene a la mente Ortaköy. En Ortaköy, depende de usted qué vendedor de kumpir comprar patatas al horno. Si quieres, pon algunos ingredientes con la carga del camello, esas patatas asadas siempre quedarán bonitas. Tenga cuidado, no se ponga en contacto con el cabello y las manos mientras se lo come.
Dónde comer: Como te contamos, el kumpir se come en Ortaköy.
Un poco de ensalada rusa: sándwich
# sándwich #publicado # jueces
Una foto compartida por kaankarabiyik (@kaankarabiyik) (7 de marzo de 2015 a las 10:02 PST)
Cuando decimos simit, donut, no hay que olvidar el bocadillo frío. Te encuentras con dos tipos de sándwiches en Estambul. Alguien ya se ha preparado para ti; Sándwiches de huevos, pepinos, tomates, queso adentro y que se llevan como reyes en la cabeza, y otros preparados en el lugar por pequeños autos móviles.
Dónde comer: El mejor sándwich de Estambul se come en el muelle de Kadıköy, a la salida del metrobús de Zincirlikuyu.
También incluye helado: Wafer
Que vengan los recuerdos de la infancia. Bengi, quien compartió la foto, recordó su infancia mientras comía halva. Así es como la oblea tiene un efecto en Estambul y sus habitantes. Te recuerda a los viejos. Se dice que las obleas no son como las antiguas obleas.
Dónde comer: La mejor halva de papel en Estambul es de Koska o de Miskos. Preste atención a esta distinción de marca cuando compre a tíos móviles que venden en la calle.
Lo mejor del arroz: arroz con garbanzos
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Una foto compartida por Ikram Kapagan (@ikramkapagan) (4 de marzo de 2015 a las 12:29 am PST)
Ya sea que tenga el cuello blanco, no pueda encontrar nada para comer para el almuerzo, o si está molesto, puede comer ese pilaf de garbanzos, a veces agregar pollo y, a veces, exprimir ketchup y mayonesa. Se siente mal, que la comida produzca sangre.
Dónde comer: El mejor pilaf de garbanzos de Estambul se come bajo el puente de Maslak, en la confluencia de Büyük Bayram Sokak y Balo Sokak en Taksim.
Estará hecho de escupidera: Albóndigas
Nada sabroso como esto. #streetfoods # albóndigas pavimentadas
Una foto compartida por Mustafa Boztepe (@mustafabztp) (17 de enero de 2015 a las 12:25 p.m.)
Antes del partido, después del partido, después del almuerzo, sabes que estás comiendo albóndigas de saliva. Con las hamburguesas de saliva lo importante es comer con tus amigos. La diversión sale así. Así que necesitas estar con tus amigos para disfrutar de Estambul.
Dónde comer: Las mejores albóndigas de saliva de Estambul se comen en Balmumcu Gazi Umur Paşa Sokak y alrededor de los estadios.
Necesitas doble lavash: Tantuni
Sabemos que tienes cada vez más hambre. Su estómago comenzó a rugir porque tiene una comida preparada con ternera fina, envuelta en doble lavash y tomada om nom nom. No puedes decir que no. Tantuni tiene mucha grasa, pero es ultra delicioso.
Dónde comer: El mejor tantuni de Estambul se come en Ayla Tantuni en Beşiktaş, Kadıköy Tantuni en Kadıköy y Beşaltı Kirvem Tantuni en Karaköy.
Alimenta al menos tres: hamburguesas húmedas
#wetburger # havahamburger #intafood #delicious #yummy #taksim
Una foto compartida por Turhan Basaran (@turhanbasaran) (10 de marzo de 2015 a las 09:53 PDT)
Reunirse con amigos, salir a mirar, antes de la cena, antes del alcohol, después del alcohol. Así que siempre hay que comer hamburguesas mojadas. Por supuesto que uno no es suficiente. Sería al menos 2, serían 3. A veces se hacen carreras, los amigos que vienen al gas se llevan 15 de ellas. Quizás sea una de las comidas más deliciosas de Estambul.
Dónde comer: La mejor hamburguesa húmeda de Estambul se come en Taksim Kızılkayalar y Kristal Büfe en Göztepe.
No está en el paquete, está en el cono de cucurucho: helado
El tema del helado debe cerrar el asunto y marcharse, es cuestión de ser coronado con postre cuando los estómagos están tan llenos. Si vas a comer helado en Estambul, mira las calles, cómprale helado a los que hacen helado de leche de verdad. Si es necesario, vaya al archivo después de un helado.
Dónde comer: El mejor helado de Estambul se come en la heladería Ali Usta en Moda, en Cremerio Milano en Taksim, y en la heladería balcánica Kurtiş Usta en Şile.
