Cuando decimos börek, el agua que fluye se detiene. Cuando le agregamos té a este crujiente sabor, no hay nadie más feliz que nosotros. No es necesario buscar este placer, paz y calidez en el lago de Como, en la cima de Oia, bajo los cerezos en flor en Tokio. Tome los lugares de la lista en su ruta, suficiente.
Encontramos las direcciones de los mejores pasteles de Estambul, desde espinacas hasta carne picada, desde queso hasta patatas. También está el famoso pastel Sarıyer con grosellas en la lista. Ni siquiera nos olvidamos de los legendarios pasteles bosnios que venían de los Balcanes y se pusieron en Estambul.
¡Si está listo, enumeramos los lugares donde elogiamos a la yufka!
Nota: Este contenido se publicó por primera vez el 6 de enero de 2017 y se actualizó el 7 de noviembre de 2018.
Quieres pasar un día entero con pasteles: Çengelköy Börekçi
Después del histórico jardín de té Çınaraltı, otro lugar popular de Çengelköy se convierte en su símbolo. Los pasteles crujientes comprados aquí se comen con placer en la vista del jardín de té frente a la magnífica vista del Bósforo.
No se trata solo de bollería con queso, espinacas y carne picada; Hay muchos tipos, desde pasteles para cigarrillos hasta pasteles para mangas, desde pasteles para bandejas hasta pasteles al agua. Nuestro favorito es, por supuesto, los legendarios pasteles Çengelköy con nueces, queso, queso y cebolla.
Çengelköy y Kuzguncuk son una de las mejores rutas para deshacerse de este lúgubre clima invernal… Deberías tomar estos dos distritos y estos deliciosos pasteles en tu radar este fin de semana.
Çengelköy Pastry Dirección: Çengelköy Mahallesi, Çengelköy Caddesi, Çınarlı Cami Sokak, No 26, Üsküdar, İstanbul
Cree en el poder de la pastelería y la placa de uñas: Kireçburnu Bakery
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Estamos listos para incluir lo que salga de esta panadería en nuestras listas de "mejores".
Es uno de los pasteles más satisfactorios y llenos de vida que puedes comer con rollo de carne picada, hojaldre de manga de espinacas, hojaldre de hongos, hojaldre de agua, hojaldre de la casa, hojaldre de espinacas y rosas. Esta panadería, que es una de las direcciones más tranquilas de los desayunos dominicales, también es famosa. No digas "¿Sería un pastel a su lado, querido?", ¡Pruébalo!
Después, ¡nada como un paseo por el Bósforo y respirar aire puro!
Dirección de la panadería Kireçburnu: Kireçburnu Mahallesi, Haydar Aliyev Caddesi, No 48, Sarıyer, Estambul
Estos pasteles cocinados en horno de piedra no pueden faltar: Yeniköy Börekçi
¡Tenemos muchas excusas para tomar aire del Bósforo y fondear donde haya mar! El objetivo es alejarse de la ciudad y darse un festín con los sabores que valoramos.
Yeniköy Börekçi y sus pasteles recién hechos que datan de 1817 son solo una de nuestras grandes excusas. Esta panadería, que es uno de los lugares más agradables para el desayuno y el almuerzo, tiene la repostería más deliciosa. Especialmente los que tienen carne picada son muy populares. Por ejemplo, puede sentarse en una de las decenas de mesas colocadas frente a la puerta, que es bastante grande en comparación con los otros lugares de la lista y desborda la paz del distrito.
Bollos de uva, galletas saladas, bizcochos, baklava, masa de eneldo, galletas de naranja, pan rallado de anís, galletas de harina, galletas de punto, aros y simit de aceite son los otros sabores de este horno. Digamos también que aquí cada producto se elabora siguiendo las fórmulas dejadas por los griegos y se cuece en un horno de piedra con fuego de leña.
Dirección de Yeniköy Börekçi: Yeniköy Mahallesi, Köybaşı Caddesi, No 82, Sarıyer, İstanbul
Para los pasteles más deliciosos de Sarıyer: Sarıyer Hünkar Börekçi
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La pastelería histórica Bilice es una, estas dos. Si no ha comido pasteles Sariyer antes, tenga en cuenta estos dos lugares. Esta pasta elaborada con carne picada, cebolla y grosellas; aumento de peso e hijos, cónyuge, amigos alegría.
El lugar que ha brindado este servicio por más de 30 años; Se convierte en una de las tiendas börek más antiguas del distrito. La carne picada y los quesos no los llevan en la manga.
En resumen, Sarıyer, donde podemos encontrarnos deliciosos pasteles si nos damos la mano, merece ser llevado en su ruta solo por el gusto de este sabor.
Dirección de Sarıyer Hünkar Börekçısı : Merkez Mahalesi, Mesarburnu Caddesi, No 4, Sarıyer, Estambul
Como en Eskişehir: tienda histórica de Odabaşı Çiğbörek
Hemos enumerado las pastelerías crudas que son tan buenas como las de Eskişehir. El mejor y el más antiguo de Estambul; El histórico Odabaşı Çiğbörekçısı también fue uno de los favoritos en esta lista. Cuando se trataba de börek, volvimos a él.
¡Obtenemos una buena puntuación en la consistencia de la masa y el sabor de la diminuta carne picada que contiene! Estos deliciosos pasteles, que son jugosos por dentro, atraen a muchos compradores de toda Estambul. Lo entenderás por las largas colas que hay frente a él, especialmente los fines de semana.
No hay mucho lujo para sentarse y disfrutar en este pequeño y destartalado lugar con 3-4 mesas. Creemos que los mejores deben tomarlo y seguir su camino.
Dirección histórica de Odabaşı Çiğbörekçısı: Çapa Mahallesi, Mevlanakapı Caddesi, No 125 / B, Fatih, Estambul
Será una de las direcciones indispensables de tus desayunos: Tarihi Bilice Börekcisi
Como habrás notado, la mitad de la lista está llena de börek de Sarıyer. Porque Sarıyer es realmente famoso por su 3 B; Pescado, miel y empanada.
Vengamos a esta pastelería, que tiene una vista magnífica. Aquí se puede comer el Pastry Sarıyer, relleno de grosellas, piñones, cebollas y carne picada asada. Entre otros pasteles se encuentran el queso, las patatas, las espinacas y el pollo. También hay pasteles sencillos que rellenarás con agua y azúcar en polvo.
Si compras estos pasteles y un plato de desayuno, ¡no hay nada mejor que tú!
Dirección histórica de Bilice Börekcisi: Çayırbaşı Mahallesi, Çayırbaşı Caddesi, No 17, Sarıyer, Estambul
Descubre los pasteles bosnios: Prava Pita Bosnian Pastry Shop
Nuestra última parada es Prava Pita, que sopla los vientos balcánicos en Bayrampaşa y te hace sonreír con su mantı y pasteles.
Puede encontrar todo tipo de pasteles bosnios en el lugar, que ha estado en servicio desde 2006. Sasirom (con queso), compress (con patata), Zelanik (con espinacas) son los favoritos del lugar.
Prava Pita, que significa "pastel de verdad", también lleva pedidos a sus hogares. De hecho, si quieres tener bandejas de repostería hechas para ocasiones especiales como baby showers, cumpleaños, promesas, compromisos, Prava Pita tiene ese servicio, ¡qué más!
Prava Pita Bosnian Pastry Dirección: Yıldırım Mahallesi, Şehit Kamil Balkan Caddesi, No 12, Bayrampaşa, Estambul
