Los encurtidos son los mejores para las mesas de invierno, como las legumbres y los platos de carne, no tenemos voz.
Pero no podemos pasarnos la vida comiendo pepinillos en escabeche con cada plato de frijoles y chucrut con cada garbanzo.
También debe utilizar encurtidos de frutas y verduras de invierno que estén llenos de color y sabor. Por ejemplo, uno debe llevar coles de Bruselas a cada hogar con coles de Bruselas en escabeche y agregar color a cada mesa con coliflor con remolacha.
Bueno, entonces comencemos.
Tú también, prepara tus materiales y únete a nosotros. Pongamos nuestros pepinillos juntos como Misler.
Una pequeña nota: antes de pasar a nuestras diferentes recetas de encurtidos, también puede echar un vistazo a nuestro artículo donde le contamos todo lo que necesita saber sobre la elaboración de encurtidos: Todo lo que necesita saber sobre la elaboración de encurtidos
Con limones frescos: Limón en escabeche
Receta de pepinillo de limónEn esta ocasión, no solo exprimimos y evaluamos el jugo del limón, sino que lo tomamos entero y lo encurtimos como dulces.
A los amantes de los ácidos les encantará esto: Receta de pepinillo de limón
Es un pepinillo bueno para todas las comidas: cebolla morada en escabeche
Receta de cebolla morada en escabechePiense en un pepinillo, combina bien con cualquier tipo de comida, desde hamburguesas hasta bulgur pilaf, desde albóndigas a la parrilla hasta ensaladas.
Aquí está el sabor que está buscando: Receta de cebolla roja en escabeche
Atrae con su aroma: Remolacha en escabeche
Receta de remolacha en escabecheEl aroma de este encurtido, que incluye no solo remolacha sino también cebolla morada, semillas de cilantro y pimienta negra, fascina a todo el que lo come.
Todos te preguntarán por su receta: Receta de remolacha en escabeche
Hecho solo por su color: Coliflor en escabeche con remolacha
Encurtidos De Remolacha Y ColiflorLa coliflor es una de nuestras frutas de invierno favoritas. Nos encanta tanto que lo cocinamos y lo comemos en abundancia, desde fritos hasta platos jugosos. Entonces, ¿por qué no encurtirlo de color rosa?
Color de la naturaleza: Receta de coliflor en escabeche con remolacha
Te hace olvidar la col blanca: col morada en escabeche
Receta de chucrut moradoYa sabes, el sabor de la col blanca nos es muy familiar. Está en lo más alto de lo que no echamos de menos de nuestras mesas de invierno. Bueno, si no intentamos encurtir el repollo morado?
Lo probamos y nos encantó: Receta de chucrut morado
No nos olvidamos de estos pequeños: coles de Bruselas en escabeche
Receta de encurtidos de coles de BruselasLa forma más linda y linda de la col son las coles de Bruselas. Desafortunadamente, no es un sabor de consumo frecuente que se presente en todos los hogares. Pero una vez que pruebes este encurtido, querrás alojarlo en tu casa, estamos seguros.
No solo se come en invierno sino también en todas las estaciones: receta de encurtidos de coles de Bruselas
Vino de lejos: chucrut
Receta de chucrutEl chucrut es en realidad un pepinillo preparado con col blanca como la conocemos. Pero deja el nuestro porque se fermenta a sí mismo. Se considera uno de los indispensables de la cocina alemana y austriaca.
Queremos darle la bienvenida a nuestra casa, a nuestra mesa: Receta de chucrut
Bono de verano: frijoles en escabeche
Receta de frijoles en escabecheLos frijoles en escabeche, que son más deliciosos cuando se preparan cuando los frijoles frescos están en su punto más fresco, son uno de los encurtidos que se preparan con vinagre que agregan sabor a su sabor y enriquecen su aroma.
Vamos, pues, puedes hacerlos llenos de lienzos: Frijoles en escabeche