Familia de Adana que ha estado tratando de mantener vivo un sabor olvidado durante 45 años

Hay algunos sabores, unas tradiciones que con el tiempo se vuelven menos valoradas, nadie presta tanta atención como antes, y finalmente desaparece ...

Aquí, de nuevo, tenemos un sabor que se ha hundido en el olvido y una familia arraigada que hace todo lo posible por no olvidar este sabor.

Conoce a esta familia que atiende en Adana y quiere evitar que se olvide un sabor a jugo de caña de azúcar.

La familia Göde que vive en Adana está haciendo todo lo posible para mantener viva la cultura de la caña de azúcar

La familia Göde, una de las arraigadas familias de Adana, conocida como productora de nabos desde hace aproximadamente 88 años, está ahora en la agenda con el jugo de caña de azúcar, que ha comenzado a ser discutido nuevamente debido a la apertura de la temporada recientemente.

Esta familia, que sigue capturando el gusto familiar que mucha gente en Adana conoce de su infancia, gracias a la máquina de rodillos que llaman "heredada del abuelo" y que han utilizado desde la antigüedad, esta familia hace todo lo posible para que no se olvide el jugo de la caña de azúcar.

El declive de los productores de caña de azúcar ha acercado el fin de este sabor tradicional.

Emre Göde, el representante de la tercera generación de la familia, quien dijo que llevan 45 años luchando por mantener en el olvido el jugo de la caña de azúcar, dice que la mayor razón del declive de este sabor tradicional es que los agricultores que siembran caña de azúcar están disminuyendo día a día. A pesar de todo, la familia, que piensa que este gusto no debe desaparecer en la historia, es una de las pocas empresas que continúan con este negocio en Adana. Tanto es así que no dejaron de desarrollar sus máquinas adquiridas para continuar con este negocio, Emre Göde dice lo siguiente sobre el tema:

"Desarrollamos nuestra máquina exenta llevándola a la industria y describiéndola a los maestros, e hicimos que produjera una máquina con 4 rodillos. La máquina tritura la caña de azúcar y ofrecemos su agua a nuestros clientes filtrándola. No queda gente. Esta profesión está por terminar. Espero que así sea ".

Las cuatro esquinas de Turquía están enviando litros de jugo de caña de azúcar, una taza que ofrecen a sus clientes de 5 libras.

Además, el retorno de este sabor es bastante elevado. Los dueños de este negocio, que ofrece un vaso de 5 liras a sus clientes, también están satisfechos con el interés por el jugo de caña de azúcar. "Siguen hablando por teléfono, preguntando cuándo empezar". Dijo que el culo, cuatro esquinas de Turquía desde noviembre hasta marzo de litros de jugo de caña de azúcar subraya también que envían.

Los beneficios de este sabor, que también es muy famoso en diferentes partes del mundo, no terminan con contar.

El jugo de caña de azúcar, que es muy popular en diferentes países como Brasil, Tailandia e India, en realidad tiene más beneficios en términos de salud de los que jamás hayamos conocido. El jugo de caña de azúcar, que contiene gran cantidad de minerales y nutrientes beneficiosos para nuestro organismo como el calcio, potasio, hierro y magnesio, puede protegernos de muchas enfermedades gracias a sus propiedades antioxidantes.

El jugo de caña de azúcar, que permite que las enfermedades de la piel pasen rápidamente, también previene la caries dental, afecta positivamente el desarrollo de los huesos, se dice que es beneficioso para los riñones, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y reduce el colesterol malo.

¿Alguna vez ha tenido la oportunidad de probar este sabor, que se dice que es lo suficientemente efectivo como para hacer que se olvide del jugo de granada? No olvide compartir sus pensamientos con nosotros.