Habrá quien recordará el famoso recetario, al que se parece la madre y que encabeza la lista de los que serán los primeros en ser rescatados si estalla un incendio.
En estos cuadernos, que contienen paquetes de levadura en polvo más usados y las páginas están llenas de manchas de comida, hay recetas que la madre encuentra cuidadas y elabora con frecuencia. Pero nuestras madres que respetan los derechos de autor no las escriben, por ejemplo, como brownies de chocolate, sino como el pastel de Neriman. Depende principalmente del niño de la casa escribir estas recetas, que escribe en servilletas durante los viajes de sus vecinos en los días que van.
Incluso ahora, estos cuadernos de recetas para madres, que duelen de nostalgia, son muy importantes no solo para nuestras queridas madres, sino también para nosotras. Porque estas recetas, la más bonita y la más deliciosa de las que comemos de la mano de la madre, se las debemos a estos cuadernos artesanales.
Sin más preámbulos, pasamos a las recetas que decoran las páginas de los recetarios de mamá. Quizás te gustaría hacerlo hoy y sorprender a tu mamá
¡Hazlos felices!
Pastelería de Neriman Hanım: pastelería de soda
Receta de repostería de soda Piensa en ese olor a bocanadas, bocanadas que la madre puso en un plato junto al té o que cogimos de la bandeja. La receta de pastelería gaseosa te llevará de regreso a esos días felices.
Hojaldre suave: receta de masa de soda
Empanadas de lentejas de Nazan: Empanadas de lentejas
Receta de empanadas de lentejas Las albóndigas de lentejas eran una de nuestras razones para esperar los días en que la madre esperaba invitados. Con el vecino sujeto, llenaríamos nuestros platos con albóndigas de lentejas, desearíamos que no terminara nunca.
Muy buena mamá: receta de empanadas de lentejas
Galleta de Feride Hanım: Galletas con pasas
Esta es una galleta que comemos rascando las uvas por dentro, de la que nunca nos cansamos, y el sabor de la mano de la madre ha tocado. La hora del té nunca ha sido tan emocionante.
El olor de la cocina de la madre está impregnado: receta de galletas de pasas
Pastel de Aysel: Pastel de zanahoria
Receta de pastel de zanahoria Antes de The Desolate Man, tu madre tenía el famoso pastel de zanahoria. La combinación de nuez, canela y zanahoria para convertirlo en un delicioso pastel siempre nos ha admirado.
Mamá, ¿deberías hacer ese pastel de nuevo? Receta de pastel de zanahoria
Pastelería de Banu: rosquilla que no se rancia
Receta de repostería ¿Esperamos un rato frente al horno, donde olía la fragancia? Esta receta, que se recuerda como una pastelería madre, siempre nos alegró cuando fuimos mayores, porque al día siguiente no se rancia ni nos molestaba en absoluto.
Siempre lo quieres conmigo: la receta que no se pasa
Pastel de Canan Hanım: pastel de mármol
Receta de pastel de mármol ¿Cómo olvidar esos bizcochos que mojamos en mortero de bizcocho y lamimos los lados del cuenco mientras la madre estaba en la cocina? Aquí está uno de ellos, el pastel de mármol que siempre nos sorprende con su forma y me hace pensar en mi madre como una maga.
Mi mamá es maga: receta de pastel de mármol
Pastelería de Yasemin: receta de pastelería cruda
Receta de pastelería cruda Pastel o rosquilla cruda. Esta es una receta que mamá hace solo en ocasiones especiales y, por lo tanto, es muy esperada. Hola a Eskişehir.
Un gusto para cada bocado: Receta de repostería cruda
Mermelada de la tía de Bahide Hanım: Mermelada de naranja
Receta de mermelada de naranja La mermelada de naranja es un dulce sueño que solemos comer tanto en casa de tu abuela como en casa de la madre / abuela, que consumimos en lugar de postre, y nos alegra que llegue el invierno.
Panes fritos: receta de mermelada de naranja
Postre de Sevtap: Revani
Receta Revani Es tanto un bizcocho como un postre con sorbete ... No es posible olvidar los postres que tanto nos encantan que te apetece comer con las manos cuando tu madre lo trae a la mesa.
Nos encantaron los postres de sorbete: receta Revani
Ravioles de Ayşe Hanım: Ravioles crujientes
Receta de ravioles crujientes Abrir y terminar esas masas ha sido mágico para nosotros desde que éramos pequeños. Mantı, que es uno de los gustos más extrañados de quienes viven lejos de la casa de la madre, siempre ha logrado derretirnos el corazón con su crujiente forma de ravioles.
Salud para el parto: receta de ravioles crujientes
Albóndigas de Semra: Albóndigas con pasta de tomate
Albóndiga con Pasta de Tomate Cuando la madre dice albóndigas, el agua se detiene. Una de las cosas que nos encantan tanto como las hamburguesas madre a la plancha y las patatas fritas ¿no son las albóndigas con pasta de tomate que se cuecen a fuego lento en el horno y que comemos con pan?
Ponlo en el agua: Receta de albóndigas con pasta de tomate
Plato de aceite de oliva de Zeynep Hanım: estofado de salmonetes
Receta de estofado de frijoles El arroz de salmonete más hermoso, que recuerda a las tardes de verano, se sirve frío en la comida y quiere sandía con él, siempre está fuera del alcance de la madre. Si hoy podemos hacer tan buenos frijoles, siempre es gracias a nuestra madre.
Salud en tus manos, mami: receta de estofado de frijoles
