La historia de los documentales gastronómicos, que han tenido un gran impacto, se remonta a los últimos 10 años, pero especialmente en los últimos años, ha habido documentales tan deliciosos que querrás ver algunos de ellos una y otra vez.
A día de hoy, todo el mundo dispone de un documental gastronómico acorde a sus intereses: Alimentación sana, antecedentes de la industria alimentaria, gestión de restaurantes, agricultura ecológica, alimentación, obesidad, etc ... Deberías echar un vistazo a los documentales de cocina que te recomendaremos a continuación.
Tome notas y busque en Internet estas deliciosas películas. ¡Vamonos!
Super Size Me
El documental, que ganó el premio al mejor director en el Festival de Cine de Sundance de 2004, es un verdadero clásico de Morgan Spurlock. El propio Spurlock comienza a comer solo 3 comidas al día en McDonalds durante un mes para ver el efecto de la obesidad y la dieta estilo comida rápida, y durante este tiempo, ambos monitoreamos la evolución de su salud (deterioro) y tomamos conciencia de los hábitos de comida rápida en los EE. UU.
El comediante Tom Naugton también filma el documental " Fat-Head " en respuesta a los ingresos y el interés que ha captado la película . El propósito de este documental, que es criticado por Super Size Me, es bajar de peso comiendo solo en restaurantes de comida rápida durante 1 mes. Puede ser interesante ver estos dos documentales seguidos.
La comida importa
El documental de 2008 se tradujo al turco como "Alimentos". La película examina los efectos sobre la salud de los hábitos alimentarios y se basa en su tesis de que "muchas enfermedades solo se pueden curar con los alimentos adecuados".
El documental, que se centra en muchos temas diferentes, como la pérdida de peso, los tratamientos naturales contra el cáncer, el exceso de vitaminas y los métodos eficaces de desintoxicación, también incluye muchas opiniones de expertos.
“Food Matters” puede ser una buena opción para analizar los sectores de la salud y la alimentación desde una perspectiva diferente y actualizar la información.
Alimentos, INC
El documental "Food, Inc", filmado por el director Robert Kenner, ganador de un Emmy, en 2008, que analiza la industria alimentaria desde una perspectiva muy diferente, ya ha llegado a las listas de los mejores documentales de la historia. En la primera frase del documental, tenemos una pista clara para el resto: “Nuestros hábitos alimentarios han cambiado más en los últimos 50 años que en los 10.000 años anteriores”.
Si se pregunta acerca de las razones subyacentes del cambio en nuestros hábitos alimenticios, definitivamente debería ver Food Inc.
Cuestión de gusto: Sirviendo a Paul Leibrandt
El documental nominado al Emmy, filmado por la directora Sally Rowe, fue traducido al turco como "Bir Tat Meselesi". La película cuenta la historia culinaria y los 8 años de éxito del ambicioso e igualmente talentoso chef Paul Liebrandt.
La emocionante e inspiradora historia de Leibrant con dos estrellas Michelin nos muestra la verdadera cara de ser un chef exitoso ... Largas jornadas de trabajo, dolores de creatividad, estallidos de ira, desempleo, incompatibilidad.
Es una opción adecuada para aquellos que estén interesados en la cocina y quieran ver un documental sin preocuparse por los mensajes.
Jiro Dreams of Sushi
El maestro de sushi de 85 años, Jiro Ono, que ve el sushi como un arte, es el dueño del legendario restaurante de sushi en Tokio, que consta de 10 mesas llamadas "Sukiyabashi Jiro".
Este documental biográfico, que es casi una lección de vida, debe ser visto no solo por los amantes del sushi, sino también por todos los que tengan interés en la comida.
Hambriento de cambio
"Hungry For Change" es una producción que se ocupa de muchos problemas como la pérdida de peso, métodos de desintoxicación eficaces, acabar con las adicciones a la comida y deshacerse de la celulitis.
El documental, que también aborda los aspectos emocionales de querer perder peso y hacer dieta, debe ser visto por quienes sientan curiosidad por los aspectos desconocidos de la industria alimentaria y dietética. No te pierdas a los que quieren saber cómo nos afecta nuestra apariencia y cómo pueden cambiar nuestros hábitos poco saludables en cada momento de nuestra vida.
Gordo enfermo y casi muerto
//www.youtube.com/watch?v=3mS0YA465ts
El australiano Joe Cross, que tiene obesidad, va a los Estados Unidos para recuperar la salud y comienza a seguir una dieta líquida de 60 días. Si bien la aplicación de la dieta líquida de 60 días es un método radical y sugerente para adelgazar, resulta interesante e instructivo en cuanto a enfatizar que “el cuerpo también debe descansar”.
Viajando por los EE. UU. Durante 60 días, la historia de viajes y pérdida de peso de Joe Cross será una opción motivadora para aquellos que desean perder peso.
Platos giratorios
Tres restaurantes interesantes y la historia de sus dueños ... Un restaurante de 150 años en Iowa, un restaurante mexicano al borde de la carretera y el restaurante de Chicago con tres estrellas Michelin. Coloreada con su diversidad, la película se gana los corazones al abordar los vínculos entre la comida y las relaciones desde una perspectiva diferente. Spining Plates es una producción que no deben perderse quienes quieran abrir algún día su propio restaurante.
La lucha por la comida
El documental realizado en 2006 por el director Chris Taylor es impresionante y al mismo tiempo estimulante. El tema de la producción, que reúne a nombres famosos como Wolfgang Puck, Michael Pollan y Dan Barber, se puede resumir como el cambio que ha experimentado la comida en Estados Unidos.
La película, que toca muchos temas diferentes, desde el movimiento de agricultura orgánica que comenzó en California hasta los efectos de nuestras elecciones de alimentos cambiantes en nuestra salud, se considera el documental sobre alimentos de mayor éxito técnico.
La olla a presión
Tres estudiantes de secundaria de Filadelfia que sueñan con convertirse en cocineras y su mentora es la legendaria chef Wilma Stephenson. La producción, que está llena de personajes interesantes, es divertida e inspiradora. Especialmente si te gustan los programas de cocina estilo reality show, te gustará.
