El frigorífico es, sin duda, el lugar de la cocina para todo aquello que no debe estropearse, volverse amargo o mantenerse frío. Sin embargo, con el tiempo, habitualmente mantenemos algunos alimentos en el refrigerador, mientras que preferimos mantener algunos de ellos en los estantes de la cocina en lugar de en el refrigerador.
Pero, ¿qué pasaría si le dijéramos que algunos de estos alimentos que prefiere mantener afuera en realidad deben almacenarse en el refrigerador? Puede que te sorprenda escucharlos.
¡Abre la puerta del frigorífico, llama!
Nota: Para los alimentos que nunca deben almacenarse en el refrigerador, le recomendamos que también eche un vistazo a nuestro siguiente contenido: 11 alimentos que debe sacar del refrigerador ahora mismo
Dile adiós al plato de frutas: plátanos maduros
buen hogar Si los plátanos que siempre están en el plato de frutas de la encimera están maduros, el lugar donde deberían estar es el refrigerador.
Expliquémoslo de la siguiente manera; Si coloca plátanos que no están completamente maduros y cuyo proceso de maduración aún se encuentra en el refrigerador, esto interrumpirá su proceso de maduración. Sin embargo, poner los plátanos maduros en el refrigerador evita que maduren demasiado y se echen a perder rápidamente. Aunque las cáscaras de los plátanos que pongas en el frigorífico se volverán de color marrón oscuro, no temas, el sabor no será diferente al que conoces. ;)
No seas como los restaurantes: Ketchup
magiquiz Aunque los restaurantes dejan botellas de ketchup en sus mesas, asegúrese de guardarlas en el refrigerador de su casa. Sobre todo si no eres de los que consume ketchup muy a menudo, es decir, si puedes usar la botella que compraste durante meses ...
La razón de esto es que la naturaleza fuertemente ácida de los ketchup es muy susceptible al crecimiento de bacterias. Los ambientes fríos conservarán su sabor y frescura.
No se echa a perder a temperatura ambiente pero pierde su sabor: Salsa de soja
flickr De hecho, el alto contenido de sodio de la salsa de soja evita que se eche a perder a temperatura ambiente. Sin embargo, la salsa de soja que está esperando a temperatura ambiente pierde su frescura con el tiempo y su sabor cambia. Por lo tanto, si no planea consumir toda la botella de salsa de soja en unos meses, sería una mejor opción guardarla en el refrigerador.
Si desea que se mantengan frescos por más tiempo: frutas secas
Dado que contiene menos agua que las frutas frescas, puede almacenar frutas secas al aire libre durante unos meses. Pero si crees que los vas a consumir por más tiempo, debes guardarlos en el refrigerador para mantenerlos frescos.
Duran un año en el frigorífico: frutos secos
jugo diario Las nueces también deben guardarse en el refrigerador si no se van a consumir dentro de unos meses. Las nueces se pueden mantener frescas a temperatura ambiente hasta por cuatro meses, en el refrigerador por un año o incluso en un congelador profundo por un poco más de un año. La razón de esto es que contienen muy poco líquido.
No se debe olvidar que las grasas insaturadas en los frutos secos pueden hacer que su sabor se eche a perder rápidamente. Si bien esta condición no es una amenaza para la salud, no es agradable para el paladar. Por lo tanto, es mejor guardarlos en un recipiente de vidrio o plástico a prueba de humedad en el refrigerador.
Próximamente en verano: mazorca de maíz
judithchoate La mazorca de maíz que se deja a temperatura ambiente puede perder hasta un cincuenta por ciento de su azúcar. Si no los hierve inmediatamente, puede guardarlos en el refrigerador durante dos días tan frescos como esté.
No deberíamos decir harina: harina integral
repetirme Puede parecer extraño almacenar harina en el refrigerador, pero las harinas de trigo integral sin envasar se deterioran más rápido que otros tipos de harina. Por lo tanto, almacenar harinas de trigo integral sin envasar en el refrigerador evitará el crecimiento de bacterias.
Mantenga los aceites adentro: mantequilla de maní casera, natural y sin procesar
Receta de mantequilla de maní Si no la vas a consumir dentro de unas semanas, debes conservar la mantequilla de maní casera o sin procesar en el refrigerador. De hecho, las grasas de la mantequilla de maní se dispersan a temperatura ambiente, lo que hace que se eche a perder muy rápidamente.
Por otro lado, considerando que la mantequilla de maní que guardas en el frigorífico se endurecerá y no se disolverá muy rápidamente, puede ser una buena opción sacarla del frigorífico una hora antes de usarla y dejarla a temperatura ambiente.
Atención a las descripciones de los paquetes: Tortilla
Receta de tortilla La idea de almacenar los panes de tortilla en el refrigerador puede parecer un poco extraña al principio, pero debe tener en cuenta que hay advertencias en la mayoría de los paquetes de tortilla de que debe guardarlos en el refrigerador después de abrirlos. Esto se debe a que algunas tortillas son propensas al moho. Recuerde, puede guardarlos de manera segura en su refrigerador hasta la fecha de caducidad que figura en el paquete.
