Estamos aquí con otra serie de listas titulada "Lo que tengas en Kadıköy". Esta vez, tenemos todo sobre verduras y hierbas en nuestro radar, no solo carne. Además de nuestro artículo anterior sobre restaurantes vegetarianos, también queríamos sumergirnos en Kadıköy y ver qué está pasando.
Como puedes imaginar, cuando se trataba de Kadıköy, regresamos con las manos llenas. Hemos elegido los lugares que los amigos veganos y vegetarianos deberían examinar en Kadıköy.
Solo tienes que decidir a cuál ir. 
Nota: Este contenido se publicó por primera vez el 4 de noviembre de 2016 y se actualizó el 8 de marzo de 2020.
Rodar
Conoce el panqueque vegano / vegetariano de los residentes de Kadıköy.
La berenjena con salsa, las patatas al horno, el famoso wrap de garbanzos de Gaziantep y el falafel se encuentran entre los wraps más vendidos aquí. Si desea crear su propia envoltura, puede elegir entre más de 20 materiales. También puede agregar hummus o muhamma a su wrap como salsa. Si está lejos de lavash, le recomendamos la placa Roll, ¡es legendaria!
En resumen, ¿tienes prisa? ¿Quieres llenar tu estómago de comida sana a un precio muy asequible? Roll espera por ti.
Dirección del rollo: Distrito de Caferağa, Nailbey Street, No 15, Kadıköy, Estambul
Pasaje cocinero y libro
Estamos en un lugar con verduras, libros y gatos.
Su menú, que consta en su mayoría de opciones veganas, es como el de la casa de la madre. El plato vegano / vegetariano lo llenarás con empanadas de lentejas, pastel de ortiga, relleno, barbacoa de remolacha, frijoles, ensalada de guisantes de ojos negros, fellah, hummus.
Después de todas estas variedades, con razón se preguntan: "Con tantas opciones, ¿por qué la carne? Hay hierbas, hay verduras. Hay una cura para el hambre".
Dirección de Pasaj Cook and Book: Caferağa Mahallesi, Bahariye Caddesi, Şair Latifi Sokak, No 2 / A, Kadıköy, İstanbul
Varios lugares
Famoso por sus albóndigas rellenas vegetarianas preparadas con bulgur, cebolla, albahaca y nueces, el lugar ofrece una gran cantidad de comidas y bebidas veganas y vegetarianas.
Aparte de las legendarias albóndigas rellenas, definitivamente deberías probar los pasteles de la madre y los deliciosos postres preparados recién todos los días.
Dirección de varios lugares: Rasimpaşa Mahallesi, Karakolhane Caddesi, Beydağı Sokak, No 18, Kadıköy, İstanbul
Panadería Zapata
Después de trabajar entre cuatro paredes a lo largo de la semana, deberíamos recompensarnos con un ajetreado desayuno el fin de semana. En base a esto, debería dirigir su radar hacia Zapata Bakery.
Hay muchos clientes habituales del plato de desayuno vegano que sirven con pan de maíz. Porque hay opciones extremadamente deliciosas y diferentes como las aceitunas verdes trituradas Antakya, los tomates secos, el tomillo, la pasta de amapola, la masulina, la muhammara, los orejones, el pimiento capia y la ensalada. Su sándwich y hamburguesa veganos y la ensalada de quinua con frutos secos obtuvieron puntos completos de amigos veganos, según él.
Como puede comprender, ¡tenemos otro buen lugar para el desayuno vegano en Kadıköy! Ve lo antes posible.
Panadería Zapata Dirección: Caferağa Mahallesi, Şevki Bey Sokak, No 31, Kadıköy, İstanbul
Panadería Naan
Ahora estamos llegando a uno de los lugares más fragantes de Moda. Aunque es famoso por la enorme mermelada de leche que prepararon cuidadosamente, todas las opciones veganas y vegetarianas de su menú son tan deliciosas como la mermelada de leche. Mientras que la tostada de masa madre de aguacate, que consta de sabores como prensa de aguacate, crema agria, mozzarella y tomate sobre pan tostado de pueblo, es una opción deliciosa para los vegetarianos, las barras de granola, las tortillas veganas y los tazones de batido también son excelentes opciones para el desayuno.
Desde bocadillos hasta ensaladas, ¡cada momento que sienta hambre, los sabores adecuados para cada comida del día lo esperan aquí!
Dirección de Naan Bakeshop: Caferağa Mahallesi, Moda Caddesi, No 113, Kadıköy, Estambul
Ayer Moda
Estamos de nuevo en Moda. Dün Moda, cuyo número de asiduos aumenta día a día, te hace sonreír con todos los sabores de su carta y no se olvida de los veganos y vegetarianos y ofrece grandes sabores. Un desayuno vegano lleno de deliciosos sabores como queso de anacardo en pan, puré de aguacate, verduras al horno, adjika orgánica, berenjena asada con zumaque y pimiento rojo debe estar en su lista de cosas para probar.
Para las otras comidas del día, puedes encontrar muchas variedades desde mostaza hasta falafel, envoltura vegana hasta hamburguesa vegana, y puedes pedirlas todas con tranquilidad. ¡Todo delicioso!
Dirección de ayer Moda: Distrito de Caferağa, Lütfü Bey Sokak, No 42 / F, Kadıköy, İstanbul
