La quinua es uno de los alimentos más "de moda" de los últimos tiempos. La quinua, que es la favorita de quienes prestan atención a su salud y peso, y de quienes consumen ensaladas con frecuencia, nos ha ganado el corazón por ser tan beneficiosa.
En este artículo, queríamos incluir tanto las recetas de quinua como los beneficios de la quinua para ti.
La quinua, que es buena para la presión arterial alta, ayuda a quienes padecen anemia, remedia los problemas de quienes padecen intolerancia al gluten, protege las alergias y protege la piel de las abrasiones, incluso es mostrada por la NASA como uno de los tres nutrientes que debes llevar contigo cuando vayas al espacio.
La quinua, más cercana como familia a los tubérculos como la espinaca y la remolacha, que tiene una estructura de semilla comestible, es uno de los alimentos favoritos que han sido fuente de curación en los últimos años. Es posible consumir quinua cocida como arroz o bulgur en una amplia gama desde tortillas hasta ensaladas, desde rellenos hasta sopas y pasteles. Echemos un vistazo a los logros de la quinua, sin olvidar que el 2013 fue declarado "año de la quinua" por la "Oficina Regional de Naciones Unidas":
La quinua es una fuente completa de proteínas para deportistas
Las semillas de quinua, que son ricas en aminoácidos, son una fuente de proteína completa más saludable, a diferencia de otras fuentes animales y legumbres. Para la quinua, que contiene 4,4 gramos de proteína en 100 gramos de forma cocida, podemos decir que es tan valiosa como las fuentes de alimentos de origen animal que contienen proteínas. Gracias a su alto contenido de hierro, es bueno para la anemia y juega un papel importante en la cantidad de oxígeno que se transporta a las células.
La quinua es buena para la presión arterial alta, es una reserva de magnesio.
Con el consumo de quinua, que es una buena fuente de magnesio; Es posible prevenir muchos problemas de salud, desde la presión arterial alta hasta el dolor menstrual intenso. 64 mg en 100 gramos cocidos. Es una fuente rara en este sentido, con su contenido de magnesio.
La quinua protege la piel, es buena para el envejecimiento, es un almacén de antioxidantes
También se puede decir que la quinua, que protege la piel del desgaste gracias a las enzimas que contiene y a las vitaminas como E, A, B6, es anti-envejecimiento. Además de ser un antioxidante con la sustancia quercetina que contiene, también actúa como escudo contra las alergias.
La quinua es la principal fuente de alimento para las personas con intolerancia alimentaria.
El gluten es una proteína que se encuentra en casi todos los granos y que permite que la masa retenga la levadura. Por ejemplo; Los pacientes celíacos son alérgicos al gluten. Algunos cuerpos son sensibles a la levadura y tienen problemas de digestión cuando consumen productos de panadería. La quinua sin gluten es una fuente saludable de proteínas y carbohidratos para "pacientes celíacos" y personas "sin gluten". Mismo tiempo; Ayuda a cubrir los déficits de magnesio, vitaminas, minerales y proteínas de las dietas vegetarianas y veganas.
La quinua ayuda a adelgazar, es indispensable para las dietas
Por supuesto, hay una respuesta para quienes preguntan "¿Bajarán de peso con la quinua" o "qué es la dieta de la quinua". Hablemos de ello antes de pasar a nuestras recetas de quinua.
Con su estructura fibrosa, la quinua, que crea una sensación de saciedad a largo plazo y ayuda a perder peso, también es beneficiosa para la salud intestinal. Con su rico contenido en vitaminas del grupo B, acelera el metabolismo y facilita la conversión de lo que comemos en energía. Debido a la cantidad de agua que contiene, 100 gramos de quinua cocida tienen 120 calorías, mientras que la misma cantidad de quinua cruda tiene hasta 370 calorías. Usar la forma cocida de la quinua en sus recetas dietéticas será más beneficioso con la sensación de saciedad y la cantidad de calorías.
Variedades de quinua: quinua blanca, negra y roja
Se venden tres colores de quinua en el mercado en términos de valor nutricional y usos comunes. La quinua roja, que mantiene su forma de semilla después de la cocción, es más adecuada para ensaladas. Quinua blanca con sabor amargo en la cáscara y utilizada después de frotar y limpiar; Es ideal para variedades de arroz relleno y estéril. La quinua con el aroma más intenso es negra y permanece fresca como la quinua roja después de la cocción.
Recetas de quinua, ¿cómo consumir quinua?
Bueno, hemos encontrado una comida tan perfecta, ¿alguna vez lo dejaremos? Con estas deliciosas recetas que puedes hacer con quinua, te harás feliz a ti y a tus seres queridos y abrirás las puertas de una vida saludable.
Buen provecho ya.
Receta viciosa de quinua
Ahora tienes un sabor más ligero con más proteínas, que puedes servir a tus invitados con té. Puede crear un sabor diferente usando quinua en lugar de bulgur sin renunciar a su vicioso amor y es posible que sienta pena por no haberlo intentado antes.
Empieza a preparar té: receta viciosa de quinua
Receta de bizcocho de plátano sin gluten
Para quienes padecen intolerancia al gluten o celiaquía, encontrar alimentos sin gluten siempre es un fastidio, siempre parece difícil. Pero hacer pan o pasteles sin gluten en casa es realmente muy fácil. El hecho de que la quinua no contenga gluten es una bendición para nosotros en esta etapa y podemos hacer deliciosas recetas con harina de quinua. El bizcocho de plátano sin gluten es uno de ellos.
Para los que cuidan su salud: Receta de bizcocho de plátano sin gluten
Receta de barra de quinua con nueces
¿Necesita energía o antojo de chocolate? No tendrás un momento feliz con la barrita de quinua con avellanas, que hará latir tu corazón y no estropeará tu dieta.
Garantizado para ser feliz: Receta de barra de quinua con nueces
Receta de ensalada de quinua con frijoles mungo con salsa de fresa
Esta receta es una bendición para quienes desean consumir una ensalada saludable y nutritiva en lugar de una ensalada común. Ambos nos beneficiamos de los beneficios de la quinua y decimos un juego como este gracias a la salsa de fresa que contiene. Experimentar.
Todo es tan bueno: Receta de ensalada de quinua con frijoles mungo con salsa de fresa
Receta de empanadas de vegetales de quinua
Ahora coloca lentamente la carne picada en el refrigerador y usa el poder de la quinua para remangarte y hacer una deliciosa albóndiga. Es rico en proteínas, delicioso y ligero. ¿Qué más quieres?
El sirope de granada va muy bien: receta de empanadas de verduras con quinua
Receta de ensalada de quinua
La ensalada de quinua es ahora un alimento que encontramos a menudo en los menús de los restaurantes. Si quieres beneficiarte de la proteína y el hierro de la quinua en casa, puedes preparar una maravillosa ensalada aprovechando el poder de la toronja y la granada.
Ahora es un clásico: receta de ensalada de quinua
Receta de galletas con chispas de chocolate y quinua
¿Y si decimos que también puedes hacer deliciosas galletas con la quinua que va en nuestras ensaladas? Gracias a los cereales de quinua, que ahora se pueden encontrar fácilmente en los mercados, puedes hacer galletas crujientes y ofrecérselas a tus invitados con tranquilidad.
Al chocolate amargo le encantó: galleta con chispas de chocolate y quinua
Receta de calabaza cretense de quinua
La quinua es una fuente de nutrientes no solo para las personas con sensibilidad al gluten, sino también para los veganos. En esta ocasión, preparamos un relleno relleno de quinua muy delicioso, que tiene un lugar muy especial en nuestro corazón con su plenitud y lo hospedamos en nuestras mesas.
Si tienes ganas de relleno: receta de plato cretense de quinua
Receta de mango y quinua
Si quieres tener una dieta saludable en el desayuno y no quieres afrontar la sensación de hambre durante mucho tiempo, la quinua con mango es solo para ti. Especialmente a las personas que hacen dieta les encantará este sabor.
No te cansarás de su sabor : Receta de quinua con mango
Receta de panqueques de quinua con huevos escalfados
Si quieres un refrigerio rápido, delicioso y saludable, ¿qué día es la hamburguesa de quinua? Tu amor por la quinua se disparará con esta receta, que va bien con huevos escalfados.
Rápido, práctico, saludable: receta de panqueques de quinua con huevos escalfados
Receta de ensalada de atún y quinoa
Ya sea que prefiera la ensalada para la salud o la dieta, puede tener una comida rica y satisfactoria con esta receta. Porque no hay nada que hagan ni la quinua ni el atún.
Para los que no pueden renunciar a los mariscos: ensalada de quinua con atún
Receta de tazón de arroz colorido
Es uno de los cuencos más saludables en el que puedes tomarte un total de 20 minutos y prepararlo al instante. ¡No hay interior!
Muy abundante: receta de cuenco de arroz colorido
Receta de budín de quinua
¿Qué tal hacer los postres más deliciosos, sin gluten y más ligeros con quinua? La quinua blanca y el chocolate amargo se dan la mano y se llenan las tazas.
Está surgiendo un sabor que no te cansas de cucharear: receta de pudín de quinua
