11 alimentos prohibidos de consumir en sociedades a lo largo de la historia

La aventura de la nutrición, que comenzó con la caza y la recolección por primera vez en la historia, se ha desarrollado con el tiempo con los nuevos descubrimientos y las nuevas necesidades de la humanidad y ha sumado muchas innovaciones a las técnicas de cocina a partir de alimentos.

Cada desarrollo relacionado con la nutrición ha contribuido a la cultura culinaria y también ha afectado la cultura de vida actual. No hay duda de que las creencias y culturas de las sociedades y su dieta se han influido mutuamente.

Uno de los mejores ejemplos de este efecto son las prohibiciones alimentarias. Varios alimentos, desde verduras hasta carne, fueron prohibidos en muchas creencias y sociedades, y las prohibiciones que surgieron en la antigüedad han sobrevivido hasta nuestros días.

Qué sociedad ha prohibido qué, cómo han surgido las prohibiciones según las creencias, veamos juntos.

Pitágoras no estaba solo en matemáticas: la carne está prohibida

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ANTES DE CRISTO. El erudito griego Pitágoras, que fue al sur de Italia, que era la colonia de Grecia en 529, estableció aquí una organización de los ricos de la ciudad. Esta organización se regía por reglas extremadamente estrictas. Las reglas estrictas se mostraron en términos de nutrición como no comer carne y no consumir alcohol. No nos sorprende que Pitágoras, que conocemos de cerca con la relación pitagórica en matemáticas, estableció tal organización.

Cómo tener una cigarra: prohibiciones en el Antiguo Testamento

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Los cristianos consideran Hz. Encontramos información detallada sobre la carne que se puede y no se puede comer en la sección de Levítico del Antiguo Testamento, escrita por eruditos y clérigos antes de Cristo. El libro dice que las cigarras, las langostas y los grillos se pueden comer con los rumiantes con tenedores y hendiduras. Está prohibido comer otros animales.

Se extiende al Antiguo Egipto: Prohibición del cerdo

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¿Se pregunta cuándo se prohibió la carne de cerdo por primera vez? Digamos de inmediato. La primera prohibición de la carne de cerdo, que está estrictamente prohibida en el Corán, se produjo en el Antiguo Egipto. Dado que los antiguos egipcios creían que el cerdo era portador de la lepra, nunca comían su carne y evitaban la pintura del cerdo cuando pintaban en las paredes de la tumba.

Eid primero, luego adiós: Cuaresma

En la biblia de los cristianos, se afirma que no está permitido comer carne de conejo. Vayamos de nuevo de los cristianos; Los cristianos no consumen carne y productos cárnicos en el período de 40 días antes de Pascua, que se llama "Gran Cuaresma". También está el período del "Carnaval" (Ete Veda) antes de la Cuaresma, y ​​no nos equivocaríamos si llamamos a este período casi una fiesta de la carne.

Sin alimentos de origen animal: excepto pescado

En Bogomilizim, movimiento religioso que surgió en Bulgaria en la Edad Media y se extendió a Europa, estaba prohibido comer cualquier tipo de alimento animal. Los peces, por otro lado, se consumían porque eran las únicas criaturas que no nacían como resultado de las relaciones sexuales.

Llegamos a la raíz: las hortalizas de raíz están prohibidas

Además de ser una sociedad vegetariana que no come carne, quienes adoptan la religión Cayna en India no consumen tubérculos como zanahorias, patatas, rábanos y nabos. No solo eso. ¿Sabes que comer cebollas y ajo es un tabú en el budismo y el hinduismo, así como en el jainismo?

Respeto por los animales: No se consumen carne ni productos cárnicos

Hablando de la India ... La mayoría de nosotros sabemos que las vacas y el ganado son sagrados para muchos indios. Sin embargo, si crees que este enfoque de los indios consiste solo en vacas y ganado, estás equivocado. Porque vemos que la dieta vegetariana es predominante en India. Si bien los hindúes protegen a las vacas y al ganado con reglas estrictas, prohíben la matanza de mascotas, de hecho, muestran su respeto por la vida de otras criaturas además de los humanos. Sin embargo, esta prohibición no incluye la leche y los productos lácteos como la mantequilla, el yogur.

Los caracoles no se venden en la Judería: Amplia lista de pelícano a caracol

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No son solo los cerdos los que están prohibidos para judíos y musulmanes. También están prohibidos los anfibios como las ranas y los reptiles como los cocodrilos. Para los judíos, la lista de prohibiciones es un poco más alta; Además de las ranas, también están prohibidos los conejos, tortugas, camaleones, camellos, tejones, topo, hurón, cisne, búho, pelícano, águila, murciélago, cuco, cigüeña, escamas acuáticas y caracoles. La frase "los caracoles no se venden en la judería" tiene su origen en esta prohibición.

Evite mezclarse con carne y leche: separe la carne y la leche

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Continuemos con los judíos porque se trata de una frase muy familiar; "no interferir con la carne y la leche". Existe una creencia subyacente a este idioma en nuestro idioma. Es decir, acabábamos de ver la lista de prohibiciones sobre los judíos. Entre estas prohibiciones también hay reglas sobre cocinar y comer. Por ejemplo, las carnes que se llaman "kosher", es decir, alimentos limpios y no dañinos para comer, deben estar completamente libres de residuos de sangre antes de cocinarse. Sin embargo, no ha terminado, la carne y los productos lácteos nunca se cocinan ni se comen juntos. En otras palabras, al igual que en la frase "sin mezclar carne con leche", los productos cárnicos se consumen por separado, los productos lácteos se consumen por separado y nunca se mezclan. Además, después de consumir alimentos lácteos, es necesario esperar 1 hora si se va a consumir carne, y al menos 6 horas si se consume alimento lácteo después de comer carne.

Las sociedades se confunden: carne de caballo

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Hablando de carne, es seguro no mencionar la carne de caballo. Mientras que las leyes judías sobre la carne de caballo, que está prohibida en la mayoría de las sociedades y religiones, dicen que está prohibida, el Islam dice "makruh". Vemos esta prohibición en el hinduismo y el cristianismo que apoyan la nutrición vegetariana. De hecho, esta prohibición varía según los países. Por ejemplo, si bien es un producto de consumo muy popular en Islandia, no se prefiere por respeto en los Balcanes, aunque es legal en Canadá, no es muy popular.

Bono de agradecimiento a Dios: carne de gato

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Un pensamiento horrible que el hombre ni siquiera puede aceptar hoy como idea es comerse un gato. Pero la historia humana ahora está llena de miles de detalles que podrían aterrorizarnos. Pero, afortunadamente, comer gatos no es uno de ellos. En la antigüedad, la carne de gato no se consumía excepto en momentos difíciles como la guerra. Esto se debe a que algunos animales tienen significados simbólicos e incluso sagrados en determinadas sociedades. Bastet, la diosa de los gatos en el antiguo Egipto, es uno de los mejores ejemplos de este significado simbólico.

PD: Dijimos comida en el título, pero estos amiguitos nunca han comido. Por eso lo agregamos al bono, no a la lista.