7 direcciones de cocina griega en Estambul

No puedes ir a Grecia esta semana, estamos recopilando las direcciones de la cocina griega en Estambul para ti.

Especialmente en esta cocina, que tiene grandes similitudes con la cocina de Anatolia occidental; Los platos de aceite de oliva, los aperitivos y los platos de marisco son los protagonistas. Entenderás una cocina típica del Egeo. Hierbas, pulpos, ensaladas, ¡para untar! Cacık, baklava, imam fainted, dolma, döner y moussaka son otra prueba de esta similitud.

En resumen, los lugares que te traen el azul, el blanco y las mesas más agradables de Grecia, las direcciones de la cocina griega en Estambul son las siguientes ...

Nota: Este contenido se publicó por primera vez el 27 de enero de 2017 y se actualizó el 13 de septiembre de 2019.

Muchas razones para ir: Eleos

Con el lema “Una taberna blanca en Pera”, Eleos es el tipo que lo traerá al Egeo con su diseño blanco azulado y los sabores de su cocina.

Pasemos a la cocina, los deliciosos sabores de las hierbas del Egeo siempre servidos en temporada, combinados con salsas especiales, los pescados y mariscos más frescos, los sabores clásicos de la cocina griega son indispensables en el menú. Por esta razón, definitivamente debería tener mejillones rellenos, habas, alubias, pulpo a la parrilla, mejillones saganaki y ensalada griega en su mesa.

Luego déjese llevar por las melodías griegas que suenan de fondo. La vista única del Bósforo es otro factor que te encantará. Entenderás la excusa para ir a Eleos.

Dirección de Eleos: Tomtom Mahallesi, İstiklal Caddesi, Hıdivyal Palas, No 231, Kat 2, Beyoğlu, İstanbul

Reúne a tus amigos, nos vamos al Cuerno de Oro: Barba Vasilis

Es un lugar donde reunirse con sus amigos, charlar y divertirse. En una de las direcciones más tranquilas de la ciudad, a orillas del Cuerno de Oro. Si bien estos son solo un motivo para salir a la carretera, estamos seguros de que cuando vea el menú, agregará este lugar a su lista de "imprescindibles".

Estamos hablando de un lugar cuya carta incluye delicias como el pulpo a la plancha, los calamares al gusto, el calabacín crujiente, las sardinas en hojas de parra, los entremeses y los camarones crujientes. No se limita a esto, por supuesto. Los deliciosos aperitivos que te gustaría degustar como scordal, tirocaferi, crosse, garato, wrap de repollo con mejillones, incubar, rock grove, kafteri, caciki, selino y topik te dejarán boquiabierto.

Dirección de Barba Vasilis: Yavuz Sultan Selim Mahallesi, Abdülezelpaşa Caddesi, No 97, Fatih, İstanbul

Delicias creadas por un cretense: cretense

Esta vez, convertimos nuestro radar en Sultanahmet, que alberga cocinas en todo el mundo. El destino es cretense, que te unirá con los sabores griegos.

Establecido por Ayşe Şensılay, hija de una familia cretense, el restaurante ofrece los gustos de ella. Şensılay explica su propósito de la siguiente manera: "Contribuir al establecimiento de un hecho que el mundo ha aceptado durante años como la cocina más saludable, a saber," pescado, aceite de oliva, hierba = vida sana "en nuestras vidas ..."

Después de este propósito tan inocente, vayamos a sus deliciosos sabores. Aquí debe probar la pasta cretense preparada con aceitunas verdes amargas trituradas, queso de cabra, ajo, nueces y hierbas de montaña secas. Luego, hierbas como achicoria, rábano, marata, ortiga, hibisco y forjado, que ofrecen en cuatro temporadas, son los elementos imprescindibles en tu mesa. El pescado crudo servido en finos filetes cocidos con sal y jugo de limón y mezclado con hierbas es también uno de los platos favoritos del restaurante.

Además de estos sabores, especialmente en los meses de verano, ¡hay muchos asiduos en su espacioso jardín!

Dirección de Creta: Cankurtaran Mahallesi, Keresteci Hakkı Street, Next to Armada Hotel, Fatih, Estambul

Sea un habitual: O Maestros

El Imperio Otomano de Roma, Grecia, de la cultura de la taberna que llega a Turquía, está decidido a llevar Arnavutkoy He Maestros, el elemento fijo de la cocina griega local en Estambul.

También puede adivinar la vista del lugar, que se encuentra en una de esas maravillas arquitectónicas de Arnavutköy: el azul infinito y el Bósforo.

Del menú que es digno de esta fiesta, uno debe probar especialmente el suero de leche de Salónica, la mostaza de Salónica y el sakşuka de Salónica. Chios fava, sahanaki, ensalada de pulpo, pilaf de mejillones sin cáscara y ensalada griega también se encuentran entre las opciones para dormir.

Antes de ir a Grecia, diríjase a Arnavutköy para disfrutar del placer de las tabernas y descubrir aperitivos especiales de la auténtica cocina del Egeo.

Dirección de O Maestros: Arnavutköy Mahallesi, Arnavutköy Bebek Caddesi, No 73, Beşiktaş, Estambul

La dirección de la paz: Restaurante Ouzo Roof

El lugar que une los dos lados del Egeo es Kalamış. Es un lugar perfecto especialmente para escapadas de la ciudad y mercados tranquilos.

En el menú del lugar, que fusiona los sabores de las mesas griegas con la cocina del Egeo; Hay saganaki halloumi, gominolas de pulpo, tomate mejillón saganaki, ensalada griega, ensalada de ouza y pescado de temporada que no te cansa. Por no hablar de las melodías griegas y turcas que te aclararán los oídos.

Si desea obtener más información sobre el lugar con vista al puerto deportivo de Kalamış y beneficiarse de las recetas especiales del restaurante, vaya aquí: Restaurante Ouzo Roof: cocina que reúne las dos caras del mar Egeo

Dirección del restaurante Ouzo Roof: Wyndham Grand Istanbul Kalamış Marina Hotel, Fenerbahçe Mahallesi, Fener Kalamış Caddesi, No 38, Kadıköy, Estambul

Acompañado por la vista del Bósforo: Zargana Sortie

Si desea experimentar una cena inolvidable con una vista única del Bósforo, Zargana Sortie es la opción perfecta para usted. Encontrarás muchos sabores de la cocina mediterránea y griega en su menú repleto de mariscos.

Desde ensalada de pulpo hasta crustáceos, desde camarones envueltos en camarones hasta albóndigas de pescado, todos los platillos de su menú, que está lleno de deliciosos sabores, están preparados con los sabores más frescos de la temporada, y no te cansas de su sabor.

Dirección de Zargana Sortie: Sortie, Kuruçeşme Mahallesi, Muallim Naci Caddesi, No 54, Beşiktaş, Estambul

La dirección del entretenimiento tradicional griego: My Scala

Ahora, tomamos nuestro rumbo hacia Ortaköy y nos encontramos en medio de un entretenimiento al estilo griego. My Scale, que es una de las primeras direcciones que te vienen a la mente cuando quieres llegar al fondo de la diversión con tus amigos, también alegrará tu estómago con su menú.

My Scala, donde pasarás una velada llena de entretenimiento con música griega, balcánica y turca, ocupará su lugar entre tus recuerdos inolvidables.

Mi dirección de Scala: Yıldız Mahallesi, Çırağan Caddesi, Ortaköy Salhanesi Sokak, No 10 / A, Beşiktaş, Estambul