Siguiendo correctamente el ejemplo de la taberna moderna, Zarifi garantiza diversión, agitación y saciedad.

Está justo detrás del Tantunici Suat Usta, al que no pudimos terminar de alabar en Taksim. Un lugar digno del Bósforo entre edificios estrechos. Es uno de los lugares donde las expectativas se mantienen un poco bajas cuando se visita por primera vez y los eventos cambian de una manera completamente diferente más tarde.

¡Qué diversión, qué charla, qué mesa tan agradable! Por supuesto, la proporción de deliciosos aperitivos de esta satisfacción es grande, pero estamos seguros de que verá la versión más divertida del fasıl. No solo nosotros, sino todos los que se van estamos de acuerdo.

¡Si no entramos en pequeños detalles sobre las comidas y aperitivos! Aquí hay platos armenios, griegos, judíos, árabes y levantinos. Se recomienda berenjena con miel, haydari con verduras, habas, calabacín con pescado y filete de lubina a la plancha.

Dirección de Zarifi: Katip Çelebi Mahallesi, Çukurlu Çeşme Street, No 13, Beyoğlu, Estambul

Una perla en Nevizade: Kadir's Place en Krepen

Si no quieres gastar mucho dinero en una noche fantástica, pero si dices que no te quedarás atrás de la diversión, ven así. Nevizade es un lugar agradable y agradable. Además, hay capítulos no solo los fines de semana sino casi todas las noches.

También tienen aperitivos que no se pueden tirar a la naturaleza: especialmente eglefino con salsa de albahaca, caupí, haydari, hummus, pimientos en escabeche con queso y pescado kokorec son muy recomendables.

Si hace buen tiempo, prefiera sentarse en el suelo de la terraza en lugar de sentarse en la entrada. Si está adivinando la multitud de Nevizade, puede estar más cómodo en la terraza.

Lugar de Kadir en Krepen Dirección: Hüseyinağa Mahallesi, Nevizade Sokak, No 6 / A, Nevizade, Beyoğlu, Estambul

Muchas razones para venir: Madame Despina

Aquellos de ustedes que han vivido en Kurtuluş saben que cuando viven aquí, incluso son dueños del horno. No le dimos un poco de placer a nuestros seres queridos diciendo: "Ven y diviértete". Incluso hay quienes van con mis pantalones de chándal a Madam Despina, ¡estamos ahí, después de todo!

Con manteles, ventanas de madera, sillas de madera y hiedra en el jardín, ¡no eres mejor que nadie! Si dices aperitivos, ¡hay una gran variedad!

Los capítulos que comienzan después de las 9 en punto también son muy agradables. ¡Roban como si hubieran jurado entretener a la gente! El servicio también es muy rápido.

Dirección de la señora Despina: Feriköy Mahallesi, Kurtuluş Caddesi, Açık Yol Sokak, No 9, Şişli, İstanbul

Namı camina: Blind Agop

Ahora estamos en el distrito más agradable de Fasıl: en Kumkapı. Lo primero que me viene a la mente es Blind Agop. Ha estado allí desde 1938. ¡No sería mentira si digo el único de Kumkapı! Esta es mi sugerencia para los que dicen “han sacado algo que se llama taberna moderna, ¿qué es eso?”. Todo es tradicional, todo está en consonancia con la antigua cultura taberna.

Estamos en un lugar que sobre todo los que están hartos de las paredes de madera, los marcos en las paredes, las sillas de mesa que lo convierten en el salón de la casa de la abuela. Lo llamamos un lugar íntimo en casa. Según él, necesitamos un amigo, amado, que no estará satisfecho con este entorno y su conversación.

Peinarse con zanahoria, topik, ensalada de rúcula, sopa de pescado sazonada, frijoles calientes son los alimentos que debe detenerse en su mesa.

Blind Agop Dirección: Şehsuvar Bey District, Ördekli Bakkal Street, No 7, Fatih, Estambul

Orhan Veli dice: Degustación

No queremos saltarnos este lugar por el hermoso poema de Orhan Veli.

"¿No puedes venir a Degustation?

Él nunca viene a Balıkpazarı "

Si el objetivo es reunirse con un grupo numeroso de amigos y divertirse, puede elegir este lugar. El lugar es un poco ruidoso. Nuestra sugerencia es empezar a comer de 6 a 7 antes de las 9 de la noche. Aprovecha el capítulo, por supuesto. Tío músicos tira dos panza mientras los hermanos están en las otras mesas.

Sus chistes son legendarios, caupí, topik, guiso de hongos en mantequilla se puede comer.

Dirección de Degüstasyon: Hüseyinağa Mahallesi, Sahne Sokak, No 25, Nevizade, Beyoğlu, Istanbul

Para aquellos que no están satisfechos con el capítulo: Etiler Kallavi

Es el primero de los corazones con su descanso, a veces entretenido y a veces triste, con sus diversos aperitivos legendarios. Desde 1995, nos ha calentado con su acogedora cultura de taberna, ya sea en los días malos o buenos.

El capítulo aquí se convierte en música pop después de un tiempo. Se anuncia para jóvenes amigos que no pueden controlar su energía.

Enumeramos los aperitivos que se pueden comer y tragar en su mesa: empanadas de lentejas, haydari, tarator de zanahoria, fava, guisantes de ojo negro secos, pollo circasiano, pasta picante y pimiento rojo asado.

Etiler Kallavi Dirección: Nispetiye Mah. Aytar Cad. No: 3 Besiktas, Estambul

Con tonos Sezen Aksu: Ali Haydar Second Bahar

No hay nadie que haya visto la Segunda Primavera. Nació como el sol entre las series de televisión de la época con Maria Mercedes y Wild Beautiful. Incluso ahora, cuando recordamos esta serie, nos sentimos cálidos. Este es el lugar en Samatya que se estableció para la Segunda Primavera.

La cocina, como recordarás de la serie de televisión, es cocina Antep. ¡No es posible que salga nada malo de esa cocina! Por favor, coma también Yuvalama, gavurdağı, köpoğlu, albóndigas crudas, albóndigas rellenas, pasta de zanahoria y berenjena aquí. Estos sabores te harán cuestionar lo que has comido hasta ahora. Es posible que no encuentre la oportunidad de tomar el plato principal de los aperitivos. Si los encuentras, sus kebabs son geniales, ¡cómelos, maestros!

El capítulo que se superpone a la conversación aquí también es maravilloso. Aquí está el lugar número diez de cinco estrellas para renovar su alma.

Dirección de Ali Haydar Second Spring: Koca Mustafapaşa Mahallesi, Gümüş Yüksük Street, No 6, Samatya, Fatih, Estambul

Sabores sin aditivos: Mythos

Mythos, con el lema “No solo nuestra marca, sino también nuestros sabores son del Egeo”, es uno de los lugares más agradables de Kadıköy. Es posible que te dejes disfrutar de deliciosos aperitivos Urla, lubina al horno, maş piyaz, piyaz de aceitunas Cunda, berenjena con queso, hierbas del Egeo con yogur por un lado, y disfrutar de un fasıl que te hará sentir nostalgia.

"Hay deliciosos aperitivos y un marroquí que quita la herrumbre de las orejas. ¿Y qué más?" Mythos no utiliza aditivos, colorantes alimentarios, caldos, edulcorantes artificiales, glucosa, etc. Además, siempre utiliza aceite de oliva virgen extra prensado en frío, trae mariscos de Urla y Çeşme.

Dirección de Mythos: Haydarpaşa Mahallesi, Historical Haydarpaşa Station Building, Kadıköy, İstanbul

Los aperitivos se mezclan con la música: Galata Meyhanesi

Ahora estamos en el lugar más agradable de las despedidas, los inicios y los cumpleaños. Galata Meyhanesi, que ha continuado con la tradición del fasil desde 1993, es el tipo que le atará un pie allí con su atmósfera cálida y deliciosos aperitivos. Le sorprenderán especialmente las noches interactivas de ese maravilloso equipo de oud, kanun, darbuka y violín. Además, este lugar es bastante tranquilo en comparación con otros lugares rápidos. Porque aquí las canciones se cantan sin micrófonos.

No debes perderte las acelgas con yogur, le gustaba a hünkar, el pollo con salsa de soja, la ensalada de coliflor y las acelgas en escabeche en tu mesa.

Si desea pasar un día fuera del desastre, deténgase en Galata Meyhanesi otros días excepto el domingo.

Galata Meyhanesi Dirección: Asmalı Mescit Mahallesi, Orhan Adlı Apaydın Sk. No: 11, 34430 Beyoglu, Estambul

Veredicto: Sakar Zeybek

Lo recordará de nuestra lista de lugares en Koşuyolu, el distrito feliz de Kadıköy. Las noches fascinantes del lugar, que no es ni menos ni más que los restaurantes de pescado en mal estado del Egeo, son inolvidables durante mucho tiempo.

Hierbas para asar yogur, asar berenjenas picantes, çintmesi de calabacín, pasta de queso cretense, Köpoğlu, tarator mixto son los aperitivos que nos aplaudieron. No comamos el derecho de aperitivos como el hígado de hoja, el camarón saganaki, el pulpo a la cazuela. El filete de eglefino o el besugo a la plancha son dos bellezas que querrás dejar en la parte superior.

Si bien se beneficiará de las bendiciones de la cocina griega y del Egeo por un lado, también encontrará la paz con sus canciones, ¿qué más?

Dirección de Sakar Zeybek: Koşuyolu Mahallesi, Kalfa Çeşmesi Street, No 20, Kadıköy, İstanbul

El elemento indispensable de Kumkapı: Tiryakii

Si ha notado que cuando se trata del capítulo en cuestión, no podemos detenernos sin ir a Kumkapi. Tiryakii se convierte en uno de sus lugares favoritos favoritos al final del día cuando hay un miembro del personal que lo cuida desde el proceso de reserva hasta que abandona el lugar.

Decimos que este lugar, que ha logrado traer al presente el ambiente histórico de las antiguas tabernas Kumkapı, no equipa tu mesa sin las siguientes delicias: sopa de pescado sazonada de Marta (sopa de pescado tradicional de Kumkapı), topik, pilaki de tomate, ensalada de alcachofas de Jerusalén, aceite de oliva relleno, malva de aceite de oliva, hummus de pastrami de pistacho. , calamares a la plancha, crocus, lacados ...

No terminemos sin contar que el entretenimiento verbal basado en saz continúa ininterrumpidamente de 19:00 a 00:00.

Tiryakii Dirección: Şehsuvar Bey, Ustad Sk. 3-7, 34126 Fatih / Estambul

Vacilé y me senté: Müzeyyen Meyhane

Estamos en Müzeyyen Meyhane, un lugar que podemos llamar "meyhane de nueva generación" en Asmalımescit. Cuando vemos las fotos de Müzeyyen Senar en las paredes, no nos sorprende e inmediatamente nos damos cuenta de que estamos listos para una noche llena de música.

Bombay pilaki, aperitivos como acelgas asadas, albóndigas Müzeyyen, pescado asado; Es casi seguro que pasarás una noche agradable con tus amigos en Müzeyyen, que destaca por su hígado de hoja y pescado de temporada.

Anunciado a los que vienen a Taksim.

Müzeyyen Meyhane Dirección: Asmalı Mescit barrio Sofyalı Sokak No: 22 / A