¿Qué es la borraja, cuáles son sus beneficios, cómo cocinarla?

La naturaleza que brota con la primavera no solo se complace con abrir los ojos, sino que también viene a sanar en abundancia y llenar las cocinas.

Como sabes, nos encanta conocer las caras nuevas que empiezan a aparecer en los telares cada día.

Aquí está la borraja de hoy. Puede aparecer con nombres como hierba de borraja, habitación, otomana o elevado y elevado. No importa cómo se llame, no hay duda de su sabor. Y es tan útil ...

Tienes muchas razones para conocerlo en poco tiempo. ¡Entonces no hay necesidad de perder el tiempo!

Venga ...

No basta con saber su nombre: ¿Qué es la borraja?

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Según se entiende, esta planta de un año, que pertenece a la familia de las borrajas, toma su nombre de la familia a la que pertenece. Se le puede hacer referencia con diferentes nombres, como habitación, otan, ispıt, zılbıt, tamara, criado e incluso kaldirik. Tanto la semilla como el cuerpo de esta planta, que de vez en cuando se puede ver con flores azules y blancas, se utilizan en abundancia.

Se cultiva abundantemente en América del Sur, África del Norte y Anatolia, además de Siria. Dado que se puede cultivar en muchas regiones diferentes, desde el este de Anatolia hasta el mar Negro y la región de Mármara, su nombre también varía mucho de una región a otra. Se puede encontrar durante mucho tiempo de abril a octubre.

Es importante saber qué hace: Beneficios de la hierba de borraja.

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  • Afecta positivamente la salud ósea ya que contiene mucho calcio.
  • También protege la salud cardiovascular ya que contiene mucho potasio.
  • Gracias al potasio que contiene, ayuda a mantener la presión arterial en niveles normales.
  • Ayuda a hacer frente al edema en el cuerpo debido a sus propiedades diuréticas.
  • Al ayudar a eliminar el esputo fácilmente, también corta la tos causada por el esputo.
  • La hierba de borraja, que tiene otros efectos en la garganta además de eliminar la flema, es buena para el dolor de garganta.
  • Ayuda a que la inflamación en varias partes del cuerpo se cure más rápido.
  • Al apoyar el funcionamiento regular del sistema nervioso, proporciona una solución a problemas como el insomnio y la depresión debidos al nerviosismo y al estrés.
  • El aceite obtenido de su semilla se utiliza para muchos problemas de la piel, desde manchas de acné hasta estrías y celulitis.

Para aquellos que se preguntan dónde se encuentra la hierba de borraja y cómo cocinarla: ¿Dónde se encuentra la hierba de borraja, cómo se usa?

Dado que la hierba de borraja se cultiva en diferentes regiones, se puede encontrar fresca en los mercados locales de abril a octubre. Aparte de eso, es posible alcanzar la forma seca y el aceite obtenido de las semillas de los herbolarios en cuatro temporadas. Por supuesto, es importante comprar el producto adecuado de herbolarios confiables.

Si preguntas cómo usarlo, cómo cocinarlo, también puedes asar la hierba de borraja, combinarla con las otras hierbas frescas de temporada en la misma sartén e intentar cocinarla con huevos y disfrutarla. No debes olvidar limpiarlo bien, remojarlo en agua con vinagre durante 1-2 horas y hervirlo durante unos 40 minutos antes de asarlo.

De la misma forma, puedes hacer deliciosas ensaladas con la frescura de la hierba de borraja y doblar el sabor de los sándwiches que hagas. No nos olvidemos de decir que hay quienes envuelven las hojas de la hierba de borraja.

Te advertimos desde el principio, aunque la borraja es una hierba deliciosa, no huele muy agradable cuando se hierve, y la limpieza puede ser un poco molesta ya que pinta las manos. Por esta razón, es necesario mantener nuestra atención mientras lo limpiamos y hervimos y confiar en su sabor, debemos contarlo.

Si se seca, puede hacer té con hierba de borraja seca. Ponga 1 cucharada de borraja en 1 taza de agua hirviendo y deje reposar durante unos 10 minutos. Luego cuela y disfruta y empieza a disfrutar de los beneficios.

Por último, hablemos de la estructura, el aceite obtenido de las semillas de la hierba de borraja se utiliza principalmente para los problemas de la piel. Se sabe que es particularmente eficaz contra cicatrices y manchas difíciles de pasar como grietas, celulitis, manchas de acné.

También debe ser consciente de los efectos secundarios: ¿Hay algún daño en la borraja?

Aunque la hierba de borraja no tiene ningún daño grave conocido, no se recomienda para las mujeres durante el embarazo. Asimismo, quienes padecen una enfermedad grave y quienes quieran utilizar esta hierba con fines terapéuticos deben consultar a un médico y actuar de acuerdo con las recomendaciones de sus médicos.

Recuerde, todos los productos que use, incluidas las hierbas, no tendrán el mismo efecto en todos. Incluso si funcionó para otra persona, puede crear efectos completamente diferentes y negativos en su cuerpo. Por este motivo, no uses ningún producto, incluida la hierba de borraja, con fines terapéuticos sin consultar con tu médico, no pongas en peligro tu salud, digamos.