Hablemos un poco del garbanzo asado que el amante come en el plato de galletas y los que no le gustan siempre lo dejan para el final. Al ser una fuente de proteínas completa gracias a los garbanzos, el garbanzo es en realidad uno de los bocadillos más satisfactorios por su sabor ligeramente salado. Los garbanzos se tuestan y cuando se tuestan huelen así. Especialmente el garbanzo amarillo suprime el hambre al ayudar a equilibrar el azúcar en sangre, por lo que es uno de los bocadillos que se han consumido en abundancia recientemente.
Aparte de eso, es bueno para el colesterol y protege la salud del corazón. Son muchos más los beneficios de consumir garbanzos. Es muy práctico hacer en casa unas galletas tan útiles y deliciosas. Los ingredientes que necesitas son garbanzos, sal, una sartén o un horno. Si sus ingredientes están listos, ¡deje que los deliciosos aromas tostados comiencen a surgir de la cocina!
¿Cómo hacer garbanzos caseros?
Si quieres obtener un sabor a garbanzos algo firme y pleno, te recomendamos que ases tus garbanzos en una sartén sin hervirlos. Para ello, remoja tus garbanzos en abundante agua la noche anterior y ablandalos. Luego, al día siguiente, transfiéralo a una sartén ignífuga de fondo grueso. Asegúrese de que sus garbanzos estén asados revolviendo constantemente a fuego lento. Mientras realiza este proceso, aceite, agua, etc. no añada. Hágalo lentamente a fuego muy lento. Luego agregue la sal y continúe el proceso de tostado. Cuando esté asado, sácalo del fuego y tómalo con gusto.
Para hacer garbanzos más aromáticos y deliciosos, nuestra sugerencia es utilizar el horno para hervir y asar. De esta forma, puedes conseguir garbanzos con mejor sal y sabor. Además, puedes darle sabor a tu gusto. Para ello, remoja tus garbanzos la noche anterior. Luego llévalo a la olla. Vuelve a añadir un poco de agua y deja hervir durante 20 minutos hasta que se ablande. Drena bien el agua.
Después de drenar el agua, secar bien con la ayuda de una toalla de tela y retirar las cáscaras. También puedes ponerlo en agua y extraerlo uno a uno. Luego puede proceder al proceso de sabor.
Transfiera sus garbanzos a una bandeja para hornear. Sazone con sal, pimienta, ajo en polvo, cáscara de limón u otros ingredientes. Pon tu horno a 200 grados. Ábrelo cada 5 minutos y mezcla con ayuda de una espátula. De esta forma, manténgalo en el horno durante 25-30 minutos. ¡Los garbanzos asados y muy sabrosos están listos! Buen provecho.
