Cómo almacenar ajo: Cómo almacenar ajo sin pelar y pelado

Los ajos son indispensables en nuestras cocinas, y el nombre buscado en platos, salsas y ensaladas. Por eso, cuando se trata de ellos, generalmente preferimos comprar muchos a la vez. Pero, ¿cómo debemos almacenar estos ajos, que compramos en abundancia, para conservarlos durante más tiempo?

Cómo almacenar ajos sin pelar y pelados , hoy decimos que todos deben aprender, evitemos el desperdicio en la cocina y facilitemos tu trabajo hoy.

Especialmente para aquellos que no quieren lidiar con pelar ajo cada vez que cocina, recomendamos que definitivamente aplique los métodos de almacenamiento de ajo extraído.

¡Exploremos todos los métodos para almacenar el ajo, uno por uno!

1er método: tejer ajo sin pelar

Si ha comido mucho ajo a la vez, hay detalles a los que debe prestar atención para mantenerlos intactos durante mucho tiempo. Puedes seguir estos pasos para almacenar los ajos que aún no has pelado:

  • Debes tomar los tallos el mayor tiempo posible.
  • Debería obtener una imagen como en la imagen tejiendo cada rama de ajo de los tallos.
  • Para evitar que estos manojos de ajo broten y se echen a perder, debes mantenerlos en un lugar oscuro, en áreas frescas lejos de la humedad y el calor.
  • Método 2: almacenar el ajo pelado en el congelador

    Lo que debe hacer es bastante simple si dice: "Me siento a la vez y pelo todos los ajos, no uno a la vez". Estos son los pasos para almacenar el ajo pelado en el congelador:

  • Pele y lave bien el ajo.
  • Después del lavado, asegúrese de secar completamente con un paño seco y limpio o una toalla de papel.
  • Después de asegurarse de que estén completamente secos, transfiera el ajo a un recipiente hermético o bolsas de refrigerador aptas para congelar. De esta forma, puedes mantenerlo en el congelador o congelador durante mucho tiempo, puedes sacarlo fácilmente del congelador y usar tanto como quieras mientras cocinas.
  • 3er método: almacenar el ajo descompuesto rallando / triturando

    Si usa ajo con frecuencia en comidas, salsas y ensaladas, este será el método ideal para usted. Lo que necesita saber para utilizar el método de rallado o triturado para almacenar el ajo extraído:

  • Pela, lava y seca bien el ajo.
  • Luego, según como prefieras usarlo, corta los ajos en trozos pequeños, rallalos o tritúralos en un mortero.
  • Después de este proceso, transfiera el ajo a frascos de vidrio que se puedan cerrar herméticamente.
  • En la última etapa, agregue abundante aceite de oliva y sal si lo desea. Revuelva bien una vez y cierre bien la tapa del frasco. Puede guardar con seguridad este frasco de ajo que ha preparado en el refrigerador (no en el congelador).
  • Por supuesto, puedes guardar los ajos que hayas preparado con este método en el congelador utilizando frascos aptos para congeladores. Sin embargo, si lo guarda en el congelador, tendrá que esperar mucho tiempo para descongelarlo antes de usarlo en salsas y ensaladas. Por este motivo, te recomendamos que lo uses guardándolo en el frigorífico.

    Método 4: almacenar el ajo descompuesto y rallado en el congelador

    De manera similar al método anterior, la característica más básica que distingue este método del otro es que será adecuado para un almacenamiento mucho más prolongado porque lo almacena en el congelador. Sin embargo, este método no te permite utilizar el ajo en recetas preparadas sin cocción, como ensaladas y tzatziki, como hemos explicado anteriormente, y cuando quieras utilizarlo de esta forma deberás esperar mucho tiempo para descongelar, ten en cuenta.

    "Entonces, ¿qué es lo bueno de este método?" Si dices, podemos decir que permanece intacto por mucho más tiempo y puedes usarlo mientras lo sacas del congelador mientras cocinas.

    Pasemos a cómo aplicar el método:

  • Limpia tu ajo a fondo. Luego, si lo desea, puede rallarlo, triturarlo en un mortero o reducirlo con un cuchillo. (Al igual que aquí, si tienes mucho ajo, puedes facilitar las cosas pasándolo por un procesador de alimentos)
  • Después de este proceso, saque una bandeja de hielo limpia (molde de hielo) y comparta la cantidad de ajo que usará de una vez en cada cubo con una cuchara.
  • Después de aplicar este proceso hasta que todo el ajo esté terminado, agregue una gran cantidad de aceite de oliva o una pequeña cantidad de agua potable limpia sobre el ajo. (Puedes decidir si elegir aceite o agua para este proceso, considerando los platos que usarás en el futuro. Si lo vas a usar en platos de aceite de oliva, puedes elegir aceite de oliva, o si lo usarás en platos preparados con diferentes aceites, también puedes elegir agua directamente).
  • ¡Levanta la bandeja de hielo que preparaste en el congelador y listo! A partir de ahora, puedes usar tu ajo de manera segura para usarlo en la comida que quieras, sin ningún olor.
  • ¡Salud a tus manos y esfuerzos ya!