Si uno de los recuerdos que recuerdas de tu infancia es tu madre, que te persigue con un huevo de codorniz en la mano e intenta darte información sobre los beneficios de los huevos de codorniz, sabes desde hace mucho tiempo lo útiles que son en realidad los huevos de codorniz.
Sabe que es útil, lo vemos en más mercados ahora que en el pasado, podemos encontrar huevos de codorniz más fácilmente, pero para casi todos, de ninguna manera sustituye a los huevos de gallina.
Sin embargo, si sabes qué beneficios esconden los huevos de codorniz bajo su diminuto tamaño, estamos seguros de que te olvidarás de los huevos de gallina que comes cada mañana y los reemplazarás por huevos de codorniz, seguro.
Porque, aunque es mucho más pequeño que un huevo de gallina, tiene mucho más valor nutricional y muchos más beneficios que los huevos de gallina.
Así que no te dejemos más curioso, vamos a presentarle los beneficios de los huevos de codorniz.
Que son y que no son los huevos de codorniz: valores nutricionales de los huevos de codorniz
Aunque los huevos de codorniz son de tamaño diminuto, es un nombre mucho más útil en muchos temas que los huevos de gallina, que es uno de los accesorios de nuestras cocinas. Por ejemplo, un pequeño huevo de codorniz contiene entre 8 y 9 veces más minerales, vitaminas y proteínas que un huevo de gallina.
Si bien esta característica por sí sola es motivo suficiente para consumirlo más, los huevos de codorniz no quedan satisfechos con esto, sorprende con todos sus valores nutricionales.
El valor nutricional de 1 huevo de codorniz es aproximadamente el siguiente:
Hidratos de carbono: 0,04 g
Proteínas: 1,2 g
Grasas: 1 g
Colesterol: 76 mg
Potasio: 13 mg
Calcio: 6 mg
Sodio: 12,70 mg
Hierro: 0,34 mg
Vitamina A: 14,04 UI
Además de estos, se sabe que hay cantidades considerables de E, B 12, riboflavina, ácido fólico y ácido pantoténico, magnesio, fósforo y zinc en los huevos de codorniz.
Útil pero que hacer: Los beneficios de los huevos de codorniz.
Para quienes piensan que los huevos de codorniz deben beberse crudos: ¿Cómo se deben consumir los huevos de codorniz?
Como muchos de nosotros sabemos, un huevo de codorniz suele ser un huevo que se bebe crudo. Si estás pensando "¿Se deben beber huevos de codorniz?" Si hay una pregunta como, podemos decir fácilmente que la respuesta es sí. Para esto, debes romper con cuidado la cáscara del huevo de codorniz, transferir el huevo adentro a una cuchara limpia y beberlo rápidamente a la vez. Como sabemos por nuestras madres, si no puedes estar seguro de poder hacer esto exactamente, puedes espolvorear un poco de azúcar granulada sobre el huevo de codorniz como método tradicional y evitar que deje un mal sabor de boca. Sin embargo, dado que el azúcar granulada no es un azúcar útil en absoluto, este método reducirá el beneficio que obtendrá de los huevos de codorniz.
Si dices "Nunca puedo comer crudo", puedes hervir huevos de codorniz por un corto tiempo y consumirlos como huevos de gallina o puedes aplicar la misma receta reemplazando el huevo de gallina cocido en la albóndiga dalyan por huevos de codorniz.
Además de estos, digamos también que puedes usar huevos de codorniz en cada receta que uses, desde menemen hasta huevos de gallina. Sin embargo, no debe ignorar que los huevos perderán parte de su valor nutricional cuando se cocinen.
Bueno, no hay efectos secundarios: los daños de los huevos de codorniz
Aunque los beneficios de los huevos de codorniz son bastante impresionantes, dijimos que no deberíamos actuar antes de saber si hay algún daño, y queríamos hablar sobre los posibles efectos secundarios de los huevos de codorniz.
Aunque se dice que es muy eficaz en el desarrollo de niños e incluso bebés, es útil consultar a su médico antes de comenzar a alimentar con huevos de codorniz a niños y bebés con regularidad. Nunca ignore la posibilidad de encontrarse con muchos problemas, desde reacciones alérgicas hasta problemas renales causados por un consumo excesivo, digamos.
Dado que los huevos de codorniz también contienen colesterol, su consumo excesivo puede provocar resultados negativos en quienes padecen colesterol y enfermedades cardíacas. Por este motivo, si padece una enfermedad grave y crónica, especialmente enfermedades cardiovasculares, antes de empezar a consumir huevos de codorniz, es útil consultar con su médico y actuar de acuerdo con sus recomendaciones.
Dado que los huevos de codorniz pueden causar diversas enfermedades infecciosas debido a la forma en que se consumen, también es importante que obtengas el huevo de lugares confiables y lo consumas correctamente independientemente de si lo comes crudo o cocido.
