Su invitado vendrá al día siguiente y ha comenzado los preparativos 1 noche antes. O tienes que preparar un corredor, pero lo cocinarás al día siguiente. Amasó cuidadosamente su masa, pero esa pregunta se le ocurrió. '' ¿Cuánto tiempo durará mi masa afuera? ¿Echa a perder la consistencia o agria?
Probar y almacenar pasteles es uno de los temas más críticos en la cocina. Si lo fermenta en un clima caluroso y se fermenta durante mucho tiempo, la masa puede volverse amarga. Puede enfrentarse a muchos otros problemas que pueden tener mal sabor. Pero ahora, estos problemas desaparecerán gracias a estos trucos. ¡Cuánto tiempo se mantiene la masa de levadura afuera es la respuesta a su pregunta!
¿Cuánto tiempo durará la masa de levadura en el exterior o en el frigorífico?
El tiempo de espera de las masas al aire libre puede variar en función de si hay huevo o si se prepara con levadura húmeda o seca. Si tiene huevos en su masa y lo hizo con levadura fresca, úselo inmediatamente después de que la masa se haya duplicado, máximo 2 horas. Si se prepara una masa con levadura fresca y sin huevos, puedes dejarla unas 3 horas a temperatura ambiente (en un lugar no demasiado caliente) después de fermentar. Puede mantener la masa hecha con levadura seca durante 4-5 horas a temperatura ambiente.
Recomendamos que guarde toda la masa de levadura en un recipiente sellado en el refrigerador. La masa de levadura fresca con huevos se puede guardar en el refrigerador durante 1 día, la masa de levadura fresca sin huevos durante 2 días en el refrigerador y la masa de levadura seca en el refrigerador por un máximo de 3 días. Mientras sostiene estas masas, asegúrese de que estén bien cubiertas. Sáquelos al menos 2 horas antes de usarlos y déjelos a temperatura ambiente. Si desea conservar una masa sin levadura en el frigorífico, puede mantenerla fresca durante 1 semana con la boca y la parte superior bien cerrados. ¡Salud a tus manos ya!
