Baklava es la variedad de postre más maravillosa que ha hecho que las personas que estropean las dietas e incluso las que no les gustan los dulces se enamoren de sí mismas. Cuando decimos postre con almíbar, lo primero que nos viene a la cabeza es su sabor crujiente y con olor a sorbete. Especialmente cuando se trata de baklava en casa, ¡es difícil de superar!
El secreto de un buen baklava está escondido en su masa. Cuanto más fina se dobla la masa de un baklava, ya sea con pistacho o nuez, más deliciosa es. 
Una de las cosas más difíciles de hacer baklava en casa es enrollar la masa finamente. Porque abrir la masa de baklava, que es un poco difícil durante el proceso de producción, requiere un poco de paciencia y algunos trucos importantes.
Si está listo, no estará satisfecho con su sabor, está invitado a aprender los secretos de la masa baklava.
¿Cómo hacer masa de baklava?
Como mencionamos anteriormente, la característica más importante del baklava, que se derrite en el paladar y tiene un sabor crujiente cuando se lanza a la boca, se esconde en la masa que se amasa en toda su consistencia y se abre de manera fina. En primer lugar, es necesario preparar una masa deliciosa. La masa de baklava es un tipo de masa que debe tener una consistencia ligeramente firme. Hagamos una lista de los ingredientes que necesita para hacer una pequeña bandeja de baklava.
Ingredientes de la masa de baklava:
Abrir:
Si todos estos ingredientes están listos, comencemos a hacer masa de baklava. 
¿Cómo hacer masa de baklava?
Transfiera la harina tamizándola en un recipiente hondo y poco profundo y abra una piscina. Si tiene una encimera de mármol en su casa, tamice la harina sobre ella y abra una piscina. Agrega sal y vinagre también. Luego agrega el agua gradualmente en el medio de las yemas de huevo. Agrega los huevos poco a poco e importa la harina de lado y junta todos los ingredientes. Amasar bien hasta obtener una masa firme. Si tu masa es demasiado dura, puedes suavizar un poco su consistencia agregando un poco de agua.
Luego, tapa la masa que has preparado con un paño húmedo y déjala reposar durante 20 minutos. Luego presione la masa con la mano y extiéndala rápidamente en forma ovalada. Vuelva a tapar el paño húmedo y déjelo reposar durante 10 minutos.
Consigue merengues de tamaño uniforme en tu masa. Transfiera estos merengues en una encimera espolvoreada con almidón ligero. Empiece a extenderlo con la ayuda de un rodillo delgado. No olvide espolvorear almidón de vez en cuando si es necesario. Cubre esta masa de baklava que abriste con un paño ligeramente húmedo. Repite este proceso hasta que se acabe toda la masa.
Tu masa de baklava está lista. Ahora toca combinarlos con aceite natural o mantequilla, agregar cacahuetes o nueces y darles forma y cocerlos. Por lo tanto, permítanos invitarlo al siguiente contenido: 6 sugerencias de pistacho para baklava casero con sabor festivo
Ya les decimos buena salud a tus manos, disfruta y disfruta.
