Si bien cada rincón de nuestro país está lleno de sabores diferentes, la cocina de cada región y región sigue enamorándonos de sí misma, y hoy damos la vuelta a nuestra ruta hacia el Egeo.
Con la llegada de la primavera, descubrimos deliciosas recetas de la hermosa cocina del Egeo, completamente pintadas de verde, y agradecemos una vez más al aceite de oliva, que dobla cada plato que se incluye con su sabor y lo hace reluciente con su apariencia.
Tal vez recuerde que hemos enumerado las deliciosas hierbas que solo conocían los pueblos del Egeo antes y descubrimos esas hierbas que son todas deliciosas juntas. No nos olvidamos de brindarle la maravillosa información que necesita para aprender a configurar una mesa como un verdadero Egeo.
¡Ahora es el momento de evaluar estas hierbas que descubrimos y el conocimiento de la esencia del aceite de oliva que aprendimos!
Aquí vamos.
Se recolectan todas las hierbas: pastel de hierbas
Receta de repostería con hierbas Dado que la cocina del Egeo es famosa por sus hierbas, comencemos con una receta de la hierba más abundante, la más deliciosa. Verdolaga, espinaca, ortiga, hibisco y mucho más ...
Nunca acabe con este sabor: receta de repostería con hierbas
Mucha curación: de Sevketibos
Receta de Şevketibostán Uno de los nombres más famosos de las hierbas del Egeo, Şevketi es el jardín. Esta hermosa hierba, que tiene muchos beneficios, especialmente para asegurar el funcionamiento regular del sistema digestivo, se convierte en un manjar aparte con la carne de cordero.
Mucho sabor y curación escondidos en un plato: receta de Şevketibostán
¿Cómo se adaptan también los camarones? Habas de mar
Receta de frijoles marinos Los frijoles marinos son uno de los manjares que son invitados frecuentes de las cocinas del mar Egeo y no pueden faltar en los hogares. Ya sabes, los camarones también van muy bien con una variedad de ensaladas y frijoles marinos con aperitivos.
La prueba está aquí: receta de frijoles marinos
Tener abundante aceite de oliva: Alcachofa con habas
Receta de alcachofa de habas La alcachofa, que es motivo de alegría por la llegada de la primavera, se encuentra con las habas, una de las bellezas de temporada, pero ¿no es deliciosa? Este sabor, el más bello de los que conocen los pueblos del mar Egeo, debería hacerse con frecuencia hoy en día.
Aquí tienes: Receta de alcachofas con habas
Una de las formas más refrescantes de llenarse: guisantes de ojos negros
Receta de ensalada de caupí Al igual que los frijoles marinos, el caupí es uno de los primeros nombres que me vienen a la mente cuando se trata de la cocina del Egeo. Además, podrás disfrutar de esta ensalada espaciosa, que sobre todo a los amantes de los blarneys les encantará, ya sea con otros platos o solo.
Se convierte en el mayor partidario de quienes están a dieta: receta de ensalada de caupí
El sabor es adictivo: Niko agridulce
Uno de los espléndidos sabores de Meze & Meze Teras, el agridulce Niko puede ser adictivo con su sabor, te lo decimos. Asegúrese de anotar esta receta, que contiene varias hierbas del Egeo, como jibez, mostaza, rábano, achicoria y tomillo, en sus cuadernos de recetas.
Todos te preguntarán por su receta: Receta Niko agridulce
O todavía no lo conoces: Ensalada Labada
Receta de ensalada Labada En realidad, Labada crece no solo en la región del Egeo sino en muchas partes de nuestro país. Pero por alguna razón es menos conocida que muchas otras hierbas, rara vez ingresa a las cocinas.
Es hora de apreciarlo: receta de ensalada labada
El relleno más diferente y dulce: calabaza rellena de Creta
Receta de calabaza cretense rellena Dolma es una de las recetas para las que no dudamos en utilizar aceite de oliva. Como tal, también es un placer llenar una variedad de verduras. Esta vez, llevamos la calabaza cretense con aroma al Egeo a la cabeza.
Nuestra comida viene como comemos: receta de calabaza rellena de Creta
Mira, este tema es delicado: flores de calabacín rellenas
Flores de calabacín rellenas Una vez más, estamos con una de las marcas comerciales del Egeo: la flor de calabaza. Si no te has comido el relleno relleno de estas hermosas flores, que podemos encontrarnos por un corto tiempo del año y requieren un cuidado especial, decimos que no pierdas más tiempo.
Porque los días que pasan sin conocerlo están un poco incompletos: Receta rellena de flor de calabaza
Bono de restaurante: papas fritas con flores de calabaza y hierbas del Egeo
Foto: Özgür Bakır / Receta de flor de calabaza asada con hierbas del Egeo Hablamos de lo sensible que es la flor de calabaza y le dimos la deliciosa receta rellena. Pero nos gustaría mencionar otra deliciosa receta donde se combina con hierbas como jibes, mostaza y rábano, se fríe y se sirve para que pruebes diferentes versiones.
Gracias a Roka Pera: receta de papas fritas con flores de calabaza y hierbas del Egeo
