La cocina turca ha sido influenciada por decenas de culturas como resultado de la llegada de los otomanos a vastas tierras. La cocina balcánica por un lado (ver: Bulgaria y Albania) por el otro, la cocina árabe y millones de manos hamarat, esta cocina se ha llevado con razón a la cima a los ojos de muchos.
Aunque no podemos renunciar a los platos de carne con los códigos culturales del nomadismo, una de las razones que hacen que la cocina turca sea diferente y hermosa son las verduras. Especialmente verduras de invierno.
Última advertencia para los amigos a los que no les gustan las verduras de invierno; Si todavía está leyendo, pronto comenzará a disfrutar de la comida de invierno.
¿Qué son las verduras de invierno?
Antes de pasar a nuestras recetas, conozcamos juntos las verduras de invierno y descubramos de inmediato juntos las deliciosas y diferentes recetas que convencerán incluso a quienes no les gustan. "¿Qué son las verduras de invierno?" , "¿Cuáles son los beneficios de las verduras de invierno?" Las respuestas más deliciosas a todas las preguntas que surgen en tu mente son las siguientes:
Contiene muchas sustancias útiles, especialmente vitaminas A, B1, B2, C y E y minerales de magnesio, potasio y calcio. Ayuda al organismo a prevenir la aparición de muchos problemas de salud, desde enfermedades cardiovasculares hasta obesidad. Cuando se cocina adecuadamente, se convierte en una verdura dietética para quienes cuidan su forma.
Al igual que la coliflor, es una de las verduras que contiene gran cantidad de vitaminas A, B, C y E, y aporta al organismo beneficios en muchos aspectos, desde la salud del sistema digestivo hasta el equilibrio del colesterol. Especialmente en invierno, cuando consume mucho en su forma más fresca, también fortalece el sistema inmunológico gracias a su función antioxidante.
Conocido por su alto contenido en vitamina A, el apio contiene además una cantidad considerable de vitaminas B, C, E y K. Con el poder que obtiene de todas estas vitaminas, cuando se consume regularmente, el apio muestra propiedades protectoras frente a enfermedades. El apio, conocido por ser bueno para los dolores de estómago, edemas e infecciones del tracto urinario, se convierte en una de las deliciosas alternativas para quienes quieren comer ligero y adelgazar por su bajo contenido calórico.
La col, que tiene un lugar muy especial entre las verduras de invierno, especialmente la col blanca, aunque la otra no es muy conocida, muestra depuración sanguínea, anemia y efectos protectores frente a enfermedades cardiovasculares. También se puede obtener apoyo como diurético natural.
Al contener minerales que nuestro cuerpo necesita, como calcio, hierro, potasio y vitaminas A, B6, C en su contenido, el puerro brinda muchos beneficios, como equilibrar la presión arterial del cuerpo, fortalecer los huesos y es conocido por apoyar la salud ocular.
Aunque nadie sabe que es rico en hierro, la espinaca en realidad contiene muchas otras sustancias que benefician al organismo. Rica en vitaminas A, B, C y E y minerales como fósforo y yodo, la espinaca apoya el funcionamiento saludable del cerebro mientras ayuda a equilibrar el colesterol, fortalecer los huesos y curar heridas y quemaduras más rápido.
Las calabazas, a las que podemos acceder fácilmente en otoño y principios de invierno, se encuentran entre los alimentos que contienen muchas sustancias beneficiosas, desde potasio hasta fósforo, desde calcio hasta hierro. Gracias a este ingrediente, la calabaza tiene un efecto antibiótico natural, protegiendo el cuerpo contra muchas enfermedades y apoyando la salud de la piel y el sistema circulatorio.
Sabemos desde la infancia que las zanahorias son buenas para la vista, pero es hora de descubrir cómo tienen otros beneficios. Además de mucha vitamina A en su contenido, también favorece el funcionamiento saludable del sistema digestivo gracias a su abundante fibra nutricional. Si bien limpia el cuerpo de toxinas, también favorece la salud de la piel.
La acelga, que se encuentra entre las verduras de invierno más útiles como la espinaca, también es rica en vitaminas A, C y E. La acelga, que ayuda a resolver muchas dolencias como la pérdida del apetito y las infecciones del tracto urinario, también favorece el funcionamiento saludable del cerebro cuando se consume con regularidad y brinda protección contra el Alzheimer.
¿Cómo se deben consumir las verduras de invierno?
Ahora que conocemos brevemente las verduras de invierno, repasemos cómo debe consumirlas para obtener el máximo beneficio de ellas. Mientras consume verduras de invierno, puede consumirlas de la manera más deliciosa y saludable prestando atención a los siguientes pasos:
Ahora que hemos aprendido lo que debemos saber sobre las verduras de invierno, ¡pasemos a la parte más deliciosa! 
Aquí están las deliciosas y curativas recetas elaboradas con verduras de invierno ...
Receta de panqueques de coliflor al horno
Buen amigo, amante de la coliflor. Conoce el valor de su salud y conoce el sabor de los sabores que no gustan a todos.
Piénselo: empanadas de coliflor
Receta de sopa de brócoli
No podemos vivir en un mundo sin sopa de ezogelin, eso es seguro, pero la sopa de ezogelin no se bebe todos los días. Es necesario dar una oportunidad a los nuevos gustos ya la nueva juventud de la ciudad.
No te dejes engañar, es una buena sopa: receta de sopa de brócoli
Receta de apio con aceite de oliva
"¿Qué te hizo este apio, hermano?" Si fuera una piedra, no merecería tal exclusión. Además, estamos hablando de una deliciosa y saludable verdura de invierno con aceite de oliva.
Dale una oportunidad: receta de apio con aceite de oliva
Receta de rollos de col
En nuestra opinión, puede hacer repollo, que es hermoso en todos los sentidos, adecuado para todos los paladares con envoltura de repollo. Para alguien que no le gusta envolver repollo, ya es demasiado tarde, déjelo en paz.
Y carnoso: receta de envoltura de repollo
Receta de sopa de calabaza
Por aquí nos encanta la calabaza. (Ver: 8 deliciosas recetas con calabaza y miel) Entonces, cuando se trata de verduras de invierno, sería bueno que no compráramos calabaza. Especialmente sin sopa.
Estás aquí: Receta de sopa de calabaza
Receta de puerros con aceite de oliva
El puerro es una de las verduras de invierno que produce nieve en el invierno. Si no está, no es como si hubiera llegado el invierno. Además, es uno de los alimentos que acompañan al espectáculo con el aceite de oliva. Es por eso ...
Añadir a la lista de la compra: Receta de puerros con aceite de oliva
Receta de repollo con carne al horno.
El repollo al horno con carne es una oda al repollo que dice "Estoy más sabroso de todos modos". Hace que quienes no les gusta por su aroma se enamoren de su fragancia.
Así de claro: la receta de la col con carne al horno
Receta de espinacas
La espinaca es una excelente verdura de invierno que se puede comer en invierno y con yogur. No es posible alcanzar este sabor en el ejemplo de la cocina mundial que dice que es mía.
Popeye enlatado: receta de espinacas
Receta de acelgas
A la hora de envolver, inmediatamente pensamos en hojas de parra rellenas, pero en realidad es posible preparar unos deliciosos wraps con acelgas.
Que se adapta al invierno: receta de acelgas
Receta de coliflor con salsa bechamel al horno
Empezamos con la coliflor, terminemos con la coliflor. Terminemos con la salsa bechamel que va mejor con verduras de invierno.
Bon Appetit: Receta de coliflor al horno con salsa bechamel
