Como Yemek.com, descubrimos los trucos de los supermercados y los restaurantes de comida rápida y los expusimos como un Uğur Dündar Arena. Día tras día, no te enfrentemos con un nuevo episodio.
¿Por qué no salimos querida? Saldremos, por supuesto.
Es el momento de los trucos alucinantes que se encuentran en los menús de esos restaurantes a los que siempre vamos, amamos y a veces nos disgustan. Eso es para los trucos de menú de los restaurantes.
Sea usted, conozca estos trucos cuando se siente a la mesa y actúe en consecuencia. No se deje engañar, no se deje engañar.
Alimentos con el precio más alto en la primera y última página
Te dejamos un detalle muy importante para explicar el motivo de esto. Según las investigaciones, los clientes no pueden leer un menú de principio a fin. En cambio, se necesitan unos 100 segundos para hojearlo y conocer el menú.
Por este motivo, la página que más llama la atención es la primera y la última página. Ahora todo se ha vuelto más claro.
La comida en el colon derecho siempre tiene un precio más alto
Si se enfrenta a un menú detallado e inteligentemente organizado, también puede ver que los elementos más caros se colocan en la sección correcta, según la dirección de lectura y la forma en que sostiene el menú.
La característica destacada aquí es que está escrito en una escritura más legible. Entonces, lo quiera o no, lo último que ve su ojo en el lado derecho en la dirección de lectura de izquierda a derecha es ese producto costoso. ¿Pero hay dudas sobre los precios? Por supuesto que sí.
Las monedas no se escriben junto a los precios
Porque la moneda puede causar miedo en el cliente. Por ejemplo, si escribe "Ensalada de mariscos - 25", es muy poco probable que se vea atrapado en el tema del precio al principio. Sin embargo, cuando aparece un enorme "TL", todo es diferente.
"¿Hay 25 TL por ensalada?" Para no hacerte pensar e incluso no confundirte con esas piezas, también tienen precios más reducidos. Es decir, todos son para que no veas esos precios, da el dinero con gusto.
Precios que se sienten más baratos
Todos sabemos qué significa eso. La participación de 0,99 kuruş que vemos en los mercados es uno de los trucos a los que los restaurantes no pueden renunciar. Incluso puede ver variaciones de estos números en los restaurantes.
Por ejemplo: Zarzuella 32,77. ¿De dónde salieron esos 0,77 centavos? Si quiere pagar, no puede. Cuando realiza el pago, estos centavos se reflejan en su cuenta como un extra. Los centavos, que parecen un detalle muy simple antes de ser cobrados, incluso pueden hacer que pague 10 TL adicionales cuando llegue la cuenta. Por supuesto, no nos olvidemos de redondear.
La tarifa que se le cobrará por una cuenta entrante de 49,35 TL es 49,50 TL o 50 TL.
A veces, los precios nunca se escriben, por lo que nunca se ve
Además de todo esto, a veces no ves la "f" de los precios en los menús de los restaurantes. La razón de esto es alejarte completamente del sistema de precios y no pensar en el precio. En cambio, quieren atraer su atención con los nombres de los platos y mantenerlos en su mente con las características de los alimentos.
Los cuadros se utilizan para llamar la atención sobre los aspectos más destacados del menú.
Las cajas de las que estamos hablando; Notarás que parece un marco, especialmente en diferentes partes del menú. Los productos que más quiere vender el restaurante suelen estar incluidos en estas cajas.
La razón de esto es tratar de hacerte sentir que el producto es realmente especial mientras miras el menú, para mostrar que está separado de otros platos y, lamentablemente, para llamar la atención en esa dirección. Estas cajas también incluyen comidas que aparecen con descuento, pero que en realidad no tienen ningún descuento.
Afecta tus emociones con el uso de colores vivos.
Si recuerdas antes, te explicamos lo importante que es el uso de colores en los restaurantes de comida rápida. También dijimos que el rojo está en casi todas partes, ya que el color favorece el hambre. Así, los menús de los restaurantes se preparan de manera que los colores dominen.
Por lo tanto, la sinceridad de los colores aumenta sus posibilidades de compra y le juega un juego al provocar su hambre. Los colores utilizados también se concentran en los puntos sobre los que quieren llamar la atención.
Se utilizan muchas imágenes para aumentar las compras
Usan fotos en varios puntos del menú para jugar juegos en su memoria visual y acercarlo un paso más a la compra. Según un estudio, la tasa de pedidos de productos aumentó un 37% en los restaurantes con fotos en el menú.
Por ejemplo, los restaurantes de carnes toman fotografías de sus alimentos más valiosos en sus menús y los agregan al menú. En algunos restaurantes, verá miniaturas en lugar de fotos. Estas ilustraciones también ayudan a crear la percepción creada por la fotografía.
Se utiliza un lenguaje descriptivo y los clientes se familiarizan con la comida.
Abres el menú y hay comida para que comas. Debajo de los platos, están escritas las características más importantes de ese plato. Por ejemplo: Shashlik de verduras, aromatizado con salsa de queso, servido en una piedra de lava especial.
En ese momento, te detendrás en esta narrativa Porque sabes que la comida que te llegará será de gran calidad. Los restaurantes generalmente cumplen con todos los estándares escritos en sus menús, pero la razón por la que escriben estas oraciones allí es que no miras negativamente el valor que le das a ese plato e indirectamente el dinero. En otras palabras, debes cerrar los ojos y esperar esa comida porque tendrás una comida muy especial sin pensar en el precio.
Se establece una relación dando nombres especiales a las comidas.
Exactamente de lo que estamos hablando son platos que se llaman por nombres como "El Especial del Chef", y que a veces incluso toman un nombre diferente específicamente para ese restaurante. Al igual que decorar el menú con un lenguaje descriptivo, quieren que estos platos sean más "especiales" nombrándolos.
Ahora tienes que mirar los menús con una perspectiva diferente. Porque aprendiste todos los trucos.
Entonces, ¿hay algo "extraño" atrapado en tus ojos? "¿Nos están comiendo?" ¿Cuáles son esos trucos que dices?
