Cómo hacer melaza de algarroba en casa, beneficios

La melaza de algarrobo, también conocida como melaza de algarrobo , que es la forma más consumida de melaza de algarrobo , es un sabor muy nutritivo que contiene 3 veces más calcio que la leche.

Es posible elaborar melaza de algarroba, que se vende confeccionada en casa, de una forma más natural. Además, solo necesitas 3 ingredientes simples.

Después de eso, podrá acogerlo para su desayuno en lugar de mermelada y comenzar a disfrutar de sus beneficios.

Receta de melaza de algarroba, ¿como se hace?

El algarrobo, cuya planta no da fruto en los primeros 15 años, es un alimento que requiere un poco de esfuerzo pero que vale la pena esperar. Sin embargo, si tienes algarrobo maduro, no es difícil hacer melaza de algarrobo.

Ingredientes para la melaza de algarroba:

  • Algarroba seca
  • Dulce
  • Limón
  • ¿Cómo hacer melaza de algarroba?

  • Lave bien la algarroba y colóquela en una olla grande, agregue suficiente agua para cubrirla y deje que hierva.
  • Dado que la algarroba tardará mucho en ablandarse, debes hervirla durante al menos 1 hora. (Si mantiene la algarroba en agua fría durante 1-2 días antes, se ablandarán más rápido).
  • Convierta la algarroba ablandada en pulpa / puré con la ayuda de un colador o turbent.
  • Luego, vuelva a poner este puré en la olla y agregue el azúcar y el jugo de limón.
  • El punto a tener cuidado aquí es que la algarroba y el azúcar están en proporciones iguales. Por ejemplo, si usó 1 kilo de algarroba, debe agregar 1 kilogramo de azúcar.
  • Cocine a fuego alto, revolviendo con frecuencia, hasta que esta mezcla adquiera una consistencia espesa.
  • Retirar del fuego después de espesar, dejar reposar un rato, trasladarlo a frascos y conservar en lugar fresco.
  • Tu melaza de algarroba natural está lista. ¡Buen provecho!

    ¿Dónde se usa la melaza de algarrobo?

    "¿Cómo se consume la melaza de algarrobo?" Si se lo está preguntando, hablemos de ello de inmediato.

    Por ejemplo, puede invitarlo con seguridad a sus mesas de desayuno. Incluso si contiene azúcar, puede sustituir las mermeladas con mucha azúcar y aditivos que compra en el exterior, y puede comerlo untándolo en el pan para el desayuno.

    Puedes usarlo en lugar de la melaza de uva habitual y consumirlo mezclándolo con tahini. Notemos que incluso hay quienes añaden melaza de algarroba, que así se ha convertido en un bocadillo saludable, al té como edulcorante.

    Además, digamos que quienes tienen problemas de tos y quienes padecen anemia comen la algarroba con la intención de curar dejando caer limón y empecemos a contar sus beneficios.

    Beneficios de la melaza de algarrobo

    La melaza de algarroba es un alimento muy saludable en todos los aspectos y está bien que cualquier persona de 7 a 70 años la use. Sin embargo, no debe olvidar que demasiado de todo es dañino y debe consumirlo a voluntad.

  • Tiene un efecto formador de sangre y se utiliza en el tratamiento de la anemia.
  • Corta la tos, expectora y es bueno para la bronquitis.
  • Es una solución para la gastritis y las enfermedades intestinales. Dado que tiene un efecto de equilibrio sobre el estreñimiento y la diarrea, corta ambos.
  • Previene las palpitaciones del corazón y reduce el riesgo de infarto.
  • Equilibra la presión arterial y reduce el colesterol.
  • Gracias a la gran cantidad de calcio que contiene, favorece el tratamiento de la osteoporosis.
  • Contribuye al desarrollo físico de los niños.
  • Resuelve el problema de la impotencia en los hombres y aumenta el poder sexual.