Hoy, nos enfocamos en las albóndigas rellenas, que requieren habilidades especiales, que necesita para sacar adelante su riqueza. En Estambul, perseguimos el sabor legendario que no se come en todas partes pero que no se satisface cuando sale de las manos del maestro.
Desafortunadamente, no hay muchos lugares que hagan este trabajo correctamente. Sin embargo, hay lugares que debes apreciar tanto en Anatolia como en Europa. Aquí hemos recopilado estos lugares para ti.
Damos abiertamente las direcciones de las mejores albóndigas rellenas con salsas hervidas, fritas o especiales, y nos acercamos.
Nota: Este contenido se publicó por primera vez el 30 de septiembre de 2016 y se actualizó el 21 de noviembre de 2018.
Hacer albóndigas rellenas requiere esfuerzo: paciencia
Se convierte en el más ambicioso de la lista. Aquellos que caminaron hasta la calle Istiklal definitivamente notaron a nuestro muy genial hermano que vende albóndigas en un pequeño automóvil móvil. Justo en frente del Pasaje Aznavur.
Las albóndigas rellenas, tanto fritas como hervidas, se venden con cereales. Puede comprar estas albóndigas rellenas en sus pies o ir al lugar dentro del pasaje. ¡Prueba los ravioles también!
Dirección de Sabırtaşı: Asmalımescit Mahallesi, İstiklal Caddesi, No 112, Kat 5, Beyoğlu, Estambul
Como en Hatay: Has Kral Hatay Sofrası
Estamos en uno de los lugares donde se sirve la mejor comida Hatay en Estambul. Hay Aksaray en la ruta. Lo recordamos con su künefe con mucho queso y crujiente kadayıf, y ahora lo conmemoramos con sus albóndigas rellenas.
Las albóndigas rellenas hervidas, ligeras y llenas son del tipo que te encantará. Si está abierto a nuevos gustos, también debería probar las albóndigas rellenas con salsa especial. De hecho, no lo dudes, tíralos ambos al estómago, luego deja ir el hummus con pastrami, los kebabs.
Incluso si nunca nos adentramos en su entorno tan surrealista, ¡debe ir y explorar!
Tiene la dirección de Kral Hatay Sofrası: İskenderpaşa Mahallesi, Ragıp Bey Sokak, No 27, Fatih, Estambul
Las albóndigas rellenas vegetarianas también están disponibles: Varios Mekan
¡Todo está en Kadıköy! ¡No digas si una albóndiga rellena es vegetariana! ¡Lo hicieron, sucedió!
Hay deliciosas comidas caseras en este lugar donde se sirven comidas y bebidas veganas y vegetarianas; Rellenos secos, albóndigas de fellah, pastelería madre, varios platos con aceite de oliva ... ¡Pero el protagonista son las albóndigas!
Las albóndigas rellenas hechas con bulgur, cebolla, albahaca y nueces se sirven con yogur. Si eres vegano, puedes comer ensalada en lugar de yogur. Las albóndigas rellenas con una porción de 4 tienen mucho éxito. Pero en nuestra opinión, debería comer del plato Misceláneo, que también contiene albóndigas, ¡porque no lo contiene!
Dirección de varios lugares: Rasimpaşa Mahallesi, Karakolhane Caddesi, Beydağı Sokak, No 18, Kadıköy, İstanbul
No es suficiente comer albóndigas rellenas: Çiya Sofrası
El único por el que pasamos en las cocinas locales en Estambul es Çiya. ¿No nos enseñó Ciya más sobre la cocina árabe, otomana y armenia que sobre la cocina turca? ¿No terminamos ahí en los días en que ardíamos con las comidas de mamá? ¿No llevamos al amigo turista a Çiya por la mañana y por la noche?
Enumeramos lo que debería estar en tu mesa en este lugar alucinante con carne, sin carne, platos de olla, ensaladas y decenas de sopas; Puedes comenzar esta fiesta con ezogelin. Luego, puede continuar con İçli Köfte, que también es el tema de nuestra lista y no es como los de Gaziantep. Digamos que las albóndigas rellenas se sirven una a una, como en la mayoría de lugares. La cumbre debe reservarse para Çiya Kebab.
Después de mantener los estómagos agradables y agradables a la boca, uno debe comer otra albóndiga rellena como corredor.
Dirección de Çiya Sofrası: Caferağa Mahallesi, Güneşli Bahçe Sokak, No 43 / A, Kadıköy, Estambul
Un clásico de Kadıköy: Dürümcü Emmi
Dürümcü Emmi, que obtuvo todos los puntos de Antepliler con cada opción, produce albóndigas rellenas que son tan buenas como envolturas.
Puede disfrutar de su día con una sopa y unas deliciosas albóndigas rellenas. Especialmente dos albóndigas rellenas serán suficientes para llenar tu estómago, ¡porque es muy abundante! No te pierdas tu limón solo.
Puedes alcanzar este sabor en medio de la noche, ¡el lugar está abierto 24/7!
Dirección de Dürümcü Emmi: Hasanpaşa Mahallesi, Mahmut Baba Sokak, No 9, Kadıköy, Estambul
Esta vez, tenemos a Güngören en nuestro radar: Bağdat Ocakbaşı, Argelia's Place
¡Llegamos a un lugar que explotó después del Vedat Milor! Esta vez, dirigimos nuestro radar a Güngören.
En este fogón, que será el escenario de sus entrenamientos y entretenimiento de fin de semana; Albóndigas rellenas, hígado asado y pinchos son algunos de los sabores que comparten protagonismo.
En particular, puede comer de 6 a 7 piezas de albóndigas con corteza fina, albóndigas fritas crujientes, rellenas y rellenas de pistacho de una sola vez.
El espacio de dos pisos es bastante espacioso y la chimenea está en mal estado.
Bağdat Ocakbaşı Ubicación de Argelia Dirección: Merkez Mahallesi, Doğanbey Caddesi, Çokünlü Sokak, No 1, Güngören, İstanbul
Ya nadie lo conoce: Mesa de Civilizaciones de Hatay
Gracias a su propia reputación cuando se trata de civilizaciones kebbe Hatay más allá de las fronteras de Turquía, Burak CZN sin mencionar la Cena.
Puede que te cueste elegir qué comer del amplio menú de Hatay Civilizations Sofrası, que ofrece todo tipo de cocina Hatay a sus invitados con presentaciones deliciosas y apetitosas, pero nuestra sugerencia es que no importa lo que pidas, no te vayas sin probar el İçli Köfte.
Además, puedes elegir lo que quieras como freír o hervir, porque ambos tienen más éxito que el otro.
Dirección de Hatay Medeniyetler Sofrası:
İskenderpaşa Mahallesi, Horhor Street, No 49, Fatih, Estambul
Se le pide elegancia: Antiocha
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Antiocha es un lugar elegante que se propone mantener viva la historia y la cultura de Antakya y preservar y hacer que la gente pruebe los sabores que son patrimonio de la humanidad.
Puede encontrar los sabores más singulares de la cocina Antakya y Hatay en Antiocha, que se encuentra en un edificio histórico y fascina a la gente con su decoración. Por supuesto, las albóndigas rellenas con muchos ingredientes es una de ellas.
En cuanto comas el primer bocado, si tienes suficientes de estas deliciosas albóndigas rellenas que dirás "Como comí en Hatay", definitivamente deberías probar los famosos kebabs de bandeja y lahmacun, no te arrepentirás.
Dirección de Antiocha: Asmalımescit Mahallesi, General Yazgan Sokak, No 3, Beyoğlu, Estambul
