Hacer café con leche en casa: ¿Cómo hacer un café con leche caliente y frío en casa?

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Hoy estamos preparando el latte con mucha leche, que los amantes del café y asiduos de varios cafés conocen muy bien y beben con gusto en casa. Compremos aquellos que no se cansan de los lattes calientes en invierno y los lattes fríos en verano.

Puede que no encuentres la oportunidad de ir a los cafés cuando quieras un café, pero gracias a estas recetas podrás preparar tu delicioso café con leche con mucha espuma de leche cuando quieras. Además, tiene un sabor que no se parecerá a lo que compras y bebes del exterior.

Así que juntemos los ingredientes y tomemos un respiro en la cocina. Créame, será más fácil de lo que piensa.

Hacer café con leche caliente en casa

La bebida a la que nos referimos como latte es en realidad una bebida a base de espresso cuyo nombre real es "caffe latte". Si tiene una máquina de café expreso o una cafetera moka en casa, sería mejor utilizar el café que prepara con estas máquinas. Sin embargo, si no lo tiene y extraña tomar café con leche, puede evaluar otras alternativas de café, puede usar el café que preparará con una prensa francesa o puede captar el sabor similar al café con leche incluso usando café granulado. Uno de los puntos más importantes será espumar bien la leche que usarás, digamos que no te olvides y comencemos a hacer café con leche en casa enumerando los ingredientes que necesitarás.

Materiales:

  • 1 trago de espresso (puedes usar 2 tragos si te gusta mucho café) o 1 cucharadita de café granulado
  • 1 vaso de agua Leche
  • Prensa francesa o espumador de leche (recipiente de émbolo manual, también conocido como infusor de café o té de hierbas)

    • Como se hace

    Como dijimos anteriormente, uno de los puntos más importantes en la preparación de un latte es espumar bien la leche. Por esta razón, comience por preparar la leche primero.

  • Para café con leche caliente, primero caliente bien la leche en una cafetera o cacerola pequeña.
  • Mientras su leche se calienta, si tiene una cafetera o una cafetera para moka, comience a preparar su espresso. Puede consultar aquí para saber a qué debe prestar atención al preparar espresso. Si no puede hacer espresso, prepare su café en la prensa francesa o disuelva su café granulado en una pequeña cantidad de agua caliente.
  • Cuando la leche se caliente, transfiérala a una prensa francesa limpia y mueva el émbolo hacia arriba y hacia abajo para hacer espuma. Continúe este proceso hasta que las espumas de leche tengan una consistencia espesa. Si vas a utilizar varillas espumadoras de leche, vuelve a espumar hasta que la espuma de leche sea abundante.
  • Luego comience a agregar gradualmente la leche espumosa que ha preparado al espresso u otros cafés que haya preparado. Asegúrese de que la leche fluya primero y luego la espuma de leche.
  • Verás que obtienes el resultado deseado cuando realices tu pedido con café-leche y espuma de leche en la capa superior.

    • * Si desea un café con azúcar o enriquecido con diferentes ingredientes, puede agregar leche y espuma de leche después de mezclar este ingrediente con el café.

    Hacer café con leche frío en casa

    Hablamos sobre hacer café con leche caliente en casa, pero ¿qué pasa con el café con leche frío? Puedes preparar un café con leche frío en casa, como un café con leche caliente, o incluso más fácil. No estamos hablando de mezclar café y leche fría directamente, por supuesto. La leche debe volver a formar espuma. También puede preparar fácilmente su café frío siguiendo estos pasos:

  • Primero, comience preparando su café y prepare el café y déjelo calentar en un rincón.
  • Mientras él está quieto, transfiera la leche fría que saca del refrigerador directamente a la prensa francesa y espule moviendo el pistón hacia arriba y hacia abajo rápidamente. (Si tiene un espumador de leche, también puede hacerlo fácilmente con el vaporizador en barra)
  • Luego, toma a un lado tu café que se ha calentado y agrega la cantidad de cubitos de hielo que quieras. (Si no te gusta el hielo, puedes prepararlo sin tirarlo)
  • Luego, agregue lentamente la leche espumosa al café de modo que primero se llene el vaso con la leche y luego con la espuma de leche.
  • Si desea que su latten aparezca capa por capa, como en un café, primero transfiera con cuidado la leche y la espuma de leche a un vaso. Luego toma una cucharada limpia en una mano, cúbrela sobre el vaso y vierte el café que has preparado en el vaso sobre esta cucharada. Esto creará capas en su café con leche frío. Buen provecho.

    • Bono: ¡El nombre más popular de los últimos tiempos, el café dalggona también es muy fácil de preparar en casa!

    Nuestra receta para aquellos que quieren hacer deliciosos cafés dalgona en casa, que hemos visto con frecuencia en las redes sociales recientemente y que despiertan curiosidad por su consistencia, proviene de Yasemin Chef.

    También podemos comprar a los que quieran llegar a la receta por escrito así: Receta de café Dalgona