Hoy, dos personas esperan un experimento diferente, como las experiencias de la mujer que bebió leche materna durante una semana o el hombre que eliminó el azúcar de su vida durante tres meses.
Aprendemos mucho de estas historias inspiradoras y, a veces, sorprendentes de personas que intentan hacer diferencias en sus hábitos nutricionales durante un cierto período de tiempo, nos estamos decidiendo por lo que podría estar mal y lo que podría ser correcto, correcto y correcto. Pero esta vez la situación será un poco diferente.
¿Usted pregunta por qué?
Porque estas dos personas que conocerás son gemelos idénticos y médicos. Esto significa que podemos ver los resultados de su experimento con mucha más claridad.
Así que pasemos al experimento de un mes en el que se embarcaron los hermanos Alexander y Chris Van Tulleken, sin dejarlo más curioso.
Cuando los médicos con gemelos idénticos comienzan a vivir en diferentes países, el parecido entre ellos disminuye gradualmente debido al problema de peso ...
ramweb Alexander y Chris Van Tulleken son en realidad dos gemelos idénticos que crecieron en el Reino Unido. Cuando Alexander se muda a Estados Unidos en su camino para convertirse en médico, sus distancias se vuelven distantes y su parecido comienza a disminuir gradualmente. Además, la razón más importante de esto es el peso.
Alexander dice que desde que se convirtieron en médicos, ambos han estado ganando y perdiendo peso constantemente, y esto es especialmente molesto para él. Porque recuerda que no era un poco de hielo, pesaba 60 kilos y que pesaba 111 kilos. Mientras tanto, su gemelo, Chris, que continúa su vida en Inglaterra, logró mantenerse en torno a los 80 kilos, aunque subía y bajaba de peso de vez en cuando.
Alexander dijo esta situación: "Yo era literalmente como una versión gorda de él. Pensé que me vería así si estuviera saludable". explica abiertamente.
Aunque Alexander investiga las razones de esta situación, no puede encontrar suficiente información sobre las razones ...
telegraph.co.uk A pesar de ser médico, Alexander, que no podía entender cómo podía producirse una diferencia tan rápida entre ellos, lleva un tiempo investigando sobre el tema. Dice que el aumento de peso y la obesidad pueden atribuirse a muchas causas diferentes, desde factores genéticos hasta falta de confianza en sí mismo, pero todos estos factores ya son bastante similares entre él y su gemelo.
"El problema está aquí: aunque somos médicos, ambos no sabíamos mucho sobre la pérdida de peso y la alimentación saludable. Estos temas a menudo están al borde de la escuela de medicina. Sí, entendíamos la bioquímica, conocíamos el metabolismo y conocíamos las consecuencias del sobrepeso. Pero qué dieta funcionará, cuánto. No sabíamos qué comer menos ".
Después de que Alexander regresa a Inglaterra, los kilos lo siguen, y esta vez Chris comienza a tener los mismos problemas ...
nydailynews Después de que Alexander regresa con su hermano de Estados Unidos a Inglaterra, tiene problemas para ganar y perder peso rápidamente. Sus problemas no terminan, sobre todo cuando baja de peso, que llegó a los tres dígitos después de ser padre, a unos 80 kilos como su hermano Chris.
Porque los hermanos, que tienen alrededor de 30 años, no pueden deshacerse de la grasa en el área de la cintura y la falta de forma en sus cuerpos, sin importar qué tan cerca del peso ideal.
Los hermanos deciden hacer una prueba diferente de 1 mes para solucionar este problema de forma radical.
nydailynews Chris y Alexander, que decidieron hacer diferentes estudios sobre sus dolencias como el peso y la grasa regional, no descuidan utilizar los conocimientos que tienen en este proceso y por supuesto la ventaja de ser gemelos.
Al final, deciden observar qué cambios enfrentarán al eliminar un carbohidrato y la otra grasa de su vida durante un mes. Alexander describe este proceso de la siguiente manera:
"Los gemelos idénticos como nosotros son muy útiles para experimentos como este porque tenemos los mismos genes. Esto significa que respondemos al más mínimo cambio en nuestros cuerpos prácticamente de la misma manera. Por lo tanto, un posible cambio estaría relacionado con la dieta, no con la genética".
Al comer todo lo que quieran a lo largo de sus dietas, el dúo solo evita las grasas y los carbohidratos.
hermanos vantulleken Los gemelos no se detienen en reducir la cantidad de comidas en su dieta durante 1 mes y comienzan a comer tanto como quieran. Solo hay un requisito de su dieta, que es que Alexander no debe consumir carbohidratos durante este tiempo y Chris debe consumir comidas con muy poca grasa.
Expliquemos a los que piensan que Chris no elimina el aceite de su vida por completo, porque el aceite es una de las sustancias más importantes para vivir. Es por eso que Chris no puede evitar la grasa durante este mes, pero se encarga de que los alimentos que ingiera tengan un 2% o menos de grasa.
Excepto por los tipos de alimentos que comen, ambos llevan una vida muy similar durante este tiempo y no descuidan el ejercicio.
Alexander no se olvida de contar sinceramente por lo que pasó durante su dieta ...
telegraph.co.uk "Déjame decirte de inmediato, ambas dietas eran muy malas. Pensé que tenía la mejor oferta porque podía comer carne, pescado, huevos y queso.
Pero eliminar los carbohidratos de mi vida significaba que la alegría de las comidas se había ido. Tomando todas las frutas y verduras, sí también tienen carbohidratos, de mi vida casi me vuelve loco. Pero nunca he tenido hambre. Me sentía lento y cansado, y mi respiración era muy mala.
A Chris tampoco le iba bien con su dieta baja en grasas. Nunca se sintió lleno. Constantemente estaba comiendo bocadillos. Todas sus comidas se habían quedado sin sabor. Incluso la pasta sin aceite de oliva resultaba aburrida.
Estas dietas también tuvieron un lado bueno. También fue fácil de seguir. Porque teníamos una sola regla. Pensé que bajaría de peso y estaría saludable al final del mes con mi dieta libre de carbohidratos ".
Al final de un mes, los resultados y las decisiones tomadas por los gemelos son bastante sorprendentes ...
dailymail.co.uk Alexander, que dejó los carbohidratos al final de las dietas, perdió 4 kilos en total, perdiendo más peso que su hermano Chris, que evitaba los alimentos grasos. Sin embargo, otros resultados no son exactamente los esperados.
Durante este mes, Alexander se siente con más energía y, en sus propias palabras, "aburrido" de lo que jamás pensó. Se da cuenta de que tiene que cansarse más que su hermano, incluso para tareas sencillas.
Asimismo, el rendimiento de Alexander siempre permanece más bajo que el de su hermano durante sus programas de ejercicio. Si les pregunta cómo entienden todo esto, las hermanas gemelas que son doctoras no han dejado de probarse con frecuencia durante sus dietas.
A fines de este mes, Alexander perdió más peso, pero toda la dieta fue mucho mejor para Chris. En sus análisis de sangre y de riesgo de diabetes, los hermanos encuentran que el cuerpo de Alexander se encuentra en una situación mucho más difícil debido a la falta de carbohidratos.
Alexander, que tenía que satisfacer la mayoría de sus necesidades energéticas a través de las proteínas a lo largo de su dieta, perdió muchos músculos. Como resultado, se dieron cuenta de que se puede perder más peso reduciendo los carbohidratos, pero en realidad este no es el método adecuado para una persona.
"Al final de la dieta nos dimos cuenta de que empezamos con la pregunta equivocada"
independent.co.uk La mayor lección que aprendieron de este proceso es que empezaron haciendo la pregunta incorrecta. Alexander dice que han encontrado la pregunta correcta ahora y explica:
“Lo más interesante que encontramos fue que nos dimos cuenta de que estábamos haciendo la pregunta equivocada. '¿Qué es malo para nosotros, azúcar o grasa? En lugar de preguntar: "¿Qué alimento nos hace ganar mucho peso y por qué?" debería haber sido
Cualquier dieta que hagamos debe ser una que pueda mantener por el resto de su vida. Cuando terminó la dieta, pensé que llevaría una vida baja en carbohidratos, pero al final de un mes, cuando comí una comida llena de carbohidratos, me di cuenta de que necesitaba la energía que él me daba. Durante un mes, me había desempeñado mal en todas las áreas de mi vida.
La industria de la dieta se centra en el dúo grasa-azúcar porque hay mucho dinero. Los agricultores, los productores de alimentos, los cabilderos, los científicos, los escritores de libros dietéticos deben apoyar a un lado. La buena noticia es que no tiene que elegir ni apoyar a nadie ".
"Si desea perder peso, debe evitar los alimentos procesados que contienen grasa y azúcar al mismo tiempo".
hermanos vantulleken Los médicos gemelos, que fueron objeto de un programa documental en la BBC con sus experimentos, comparten sus inferencias a partir de sus conclusiones y dicen:
"Lo que descubrimos fue que la verdadera razón para aumentar de peso no era la grasa o el azúcar. Además, ni el azúcar ni la grasa por sí solos son muy adictivos. La industria moderna del aceite procesado lo sabe, así que no se pueden obtener los dos por separado. Esto es adictivo. combinación de los dos.
Cuando hablamos con algunos científicos, vimos que la combinación de grasa y azúcar, como el chocolate y el helado, tiene efectos en el cerebro, como hábitos nocivos adictivos. Así que intenta restar uno de estos dos a tu comida. Quizás no sea apetitoso, pero tampoco adictivo. También contendrá muchas menos calorías.
Si desea perder peso, evitar los alimentos procesados que contienen grasa y azúcar al mismo tiempo hará que sea mucho más fácil alcanzar su objetivo. Estos alimentos afectan su cerebro a un nivel completamente diferente al de los alimentos naturales y se vuelve mucho más difícil eliminarlos de su vida.
Las dietas que eliminan por completo la grasa o el azúcar serán desagradables para usted, difíciles de mantener y posiblemente malas para su salud ".
Gracias a los diferentes métodos y pruebas que han probado, estos gemelos no solo han proporcionado a todos una información exquisita, sino que han aportado un nuevo aliento a su comprensión de la dieta.
Fuente: dailymail
