¿Cómo hervir huevos rotos sin desintegrarse?

Solo hay huevos rotos en el refrigerador, y ya lo dejaste porque temías que se soltara al hervir ... Mal. Porque en realidad puedes hervir huevos rotos con algunos trucos como si estuvieras cocinando un huevo sólido.

En resumen, al usar estos métodos simples, puede cocinar huevos rotos en toda su consistencia sin dispersarse; Puedes usarlo fácilmente en desayunos, ensaladas o diferentes recetas.

¿Cómo hervir un huevo roto sin que se deshaga?

Aplicar limón al huevo partido

Toma una rodaja de limón y frótala suavemente sobre la parte agrietada del huevo agrietado. Luego colóquelo en una cuchara en agua caliente y déjelo caer lentamente. El punto a tener en cuenta aquí es que el agua no está hirviendo.

Aplicar vinagre en lugar de agrietado

Otro método similar es usar vinagre. Nuevamente, aplique vinagre a la parte agrietada del huevo y deje caer lentamente el huevo en agua caliente pero no hervida. Hervir como siempre. Verás que el huevo se hierve hasta su consistencia completa sin que se disperse ni se estropee su sabor.

Aplicar ajo en la grieta

Otro método consiste en aplicar un diente de ajo en la zona agrietada. Asegúrate de que el ajo coincida con la cáscara y no toque el interior, y luego deja tu huevo en agua caliente y hiérvelo a fuego lento.

¡Tu delicioso huevo duro ya está listo!

¿Qué se debe hacer para que el huevo no se rompa al hervir?

Aprendimos a hervir los huevos rotos antes, en lugar de desperdiciarlos. Entonces, ¿qué hacemos con los huevos que se rompen cuando se encuentran con agua caliente y se esparcen en el agua?

Puede evitar fácilmente que los huevos duros se rompan siguiendo estos métodos.

  • Cuando los huevos que salen del refrigerador entran repentinamente en agua caliente, pueden romperse en el agua debido a la reacción frío-calor. La forma de evitarlo es mantener los huevos a temperatura ambiente antes de mezclarlos con agua caliente.
  • Puedes añadir una pizca de sal o una pequeña cantidad de vinagre al agua en la que vas a hervir el huevo. Esto dificulta que las pequeñas burbujas de aire en el agua fuercen y rompan la cáscara del huevo.
  • Con la ayuda de una aguja, puedes hacer un pequeño agujero en la punta del huevo. Por lo tanto, el aire dentro del huevo sale por el orificio y evita que el huevo se hinche y se agriete.
  • Frotar ligeramente el huevo con limón antes de hervirlo también reduce el riesgo de que se agriete.
  • Por último, no olvides dejar el huevo perpendicular al agua con una cuchara y bajar el fondo del fuego cuando el agua hierva.
  • Para conocer los tiempos de cocción del huevo y los consejos, también puedes visitar nuestro siguiente contenido: Es necesario conocerlos para cocinar en toda su consistencia: ¿Cómo hervir los huevos?