Hoy en día, cuando decidimos utilizar los sabores más frescos de la temporada de verano durante todo el año, ¡nos vamos de la okra! Cómo mantener la okra en el congelador, cómo podemos mantenerla en el congelador durante mucho tiempo, te explicamos paso a paso, recógela.
Kabul, la okra babea mucho de vez en cuando debido a errores cometidos al limpiarla, almacenarla o cocinarla, por lo que no es del agrado de muchos. Créame, es posible limpiarlo, almacenarlo y cocinarlo sin babear siguiendo los pasos correctos. Incluso habrá personas a las que les hará daño, previamente hemos explicado cómo limpiar y cocinar la okra una a una, y enumeramos todos los consejos que necesitas para preparar un delicioso plato de okra. ¡Esta vez , aprendamos a mantener la okra en el congelador !
Siguiendo estos pasos, puede almacenar su okra sin estropearse durante casi 1 año, y puede comerla con placer incluso si no se la lleva a la boca.
Entonces, comencemos a explicar cómo se almacena la okra en el congelador.
Paso 1: Lave y clasifique la okra en abundante agua y limpie cuidadosamente los tallos con un cuchillo.
Compre quimbombó, que puede conseguir ahora mismo, en los mercados locales o en los departamentos de verduras de los mercados. Después de llegar a casa, su primer trabajo es lavarlos bien con abundante agua. Luego, mire cuidadosamente su quimbombó y verifique si tiene cortes, rasgaduras o agujeros. Quita los rotos y podridos
Inmediatamente después, corta con cuidado los tallos de la okra en un embudo con un cuchillo afilado. En esta etapa, debe tener cuidado de no entrar y no hacer cortes o agujeros en la okra. Si tiene un agujero, el tiempo de almacenamiento en el congelador se acortará y se combará durante la cocción.
Paso 2: Prepara agua hirviendo con agua helada por un lado y unas gotas de jugo de limón por el otro.
Una de las formas más prácticas y saludables de almacenar okra es conmocionar. Por lo tanto, después de limpiar la okra, saque un recipiente hondo y ponga agua fría y mucho hielo en él. Saque una olla separada y comience a hervir mucha agua en ella. No olvide agregar unas gotas de jugo de limón en el agua hirviendo para evitar que la okra se balancee durante la cocción.
Paso 3: ponga la okra en agua hirviendo y luego inmediatamente en agua helada
Pon tu quingombó en agua hirviendo en una olla y espera unos 2-3 minutos. Inmediatamente después, retira el exceso de agua del agua hirviendo escurriéndola con ayuda de un colador y colócala en agua helada sin esperar. Después de esperar 3-4 minutos en esta agua, retírelo nuevamente con un colador.
Paso 4: Seque bien la okra, empaquétela herméticamente y colóquela en el congelador.
Después de retirar la okra del agua helada, colóquela sobre un paño limpio y seco o toallas de papel y espere hasta que todas las partes estén secas. Transfiera la okra que seguramente secará bien en bolsas con cierre hermético o bolsas de refrigerador. No olvide dividir en porciones la okra que usará en 1 comida cuando la coloque en bolsas para que pueda sacar la cantidad que usará del congelador cada vez. Cierre bien las bolsas para que no haya aire en el interior y no se extraiga aire de la boca. Asegúrese de anotar la fecha de ese día y colóquelo en el congelador. ¡Su quimbombó de larga duración que puede usar de forma segura durante aproximadamente 1 año ya está lista!
