¿Te preguntaste de dónde se obtiene realmente esa bebida dulce y tibia sahlep que bebemos en invierno?
Pero, ¿sabías que saleb se usa por la deliciosa consistencia de los helados y, a veces, incluso las natillas encuentran un lugar en los pasteles?
Hoy conozcamos la planta salep en todos sus aspectos, seamos conscientes de este sabor que nos acompaña aunque no lo tengamos presente en las cuatro estaciones, verano e invierno.
Si te preguntas qué es la planta salep, cuáles son sus beneficios, cómo usarla, acércate. Ahora que lo conocemos con todas sus ventajas y deficiencias, admiramos una vez más la planta de salep.
Venga ...
También llamada orquídea: ¿Qué es la hierba de sahlep?
Esta hermosa planta, que es conocida por nombres como planta salep, flor de pino, orquídea salep o simplemente orquídea, es una planta que se puede distinguir fácilmente por sus flores en forma de racimo, que generalmente son de color púrpura, y su cuerpo erecto.
La parte que se utiliza para el consumo es el bulto subterráneo. Este tubérculo se lava a fondo después de que la planta se retira cuidadosamente del suelo, se hierve en agua o, a veces, con leche. Luego se ensarta en cuerdas para secar, y se seca y se muele para evitar la luz solar directa. Encuentra un lugar en el mercado después de que se muele y se pulveriza.
Salep, lamentablemente esta planta no se puede cultivar ampliamente en todas partes y no es muy económica debido a los laboriosos procesos que atraviesa hasta que sale a la venta, pero las áreas donde se produce en nuestro país están aumentando paulatinamente. Esperamos que sea adecuado para todos los presupuestos en un futuro próximo y pasamos a la parte más importante, los beneficios de la planta de salep.
Para aquellos que dicen para qué sirve el sahlep: Beneficios de la hierba sahlep
Dónde se usa el sahlep: ¿Cómo se usa la hierba sahlep?
Como bien sabes, el sahlep es conocido por su bebida elaborada con agua o leche en invierno. En lugar de azúcar refinada, se puede cocinar y dejar calentar un poco y luego mezclar con miel. Si lo desea, podemos llevarlo inmediatamente a nuestra receta de salep.
Cuando llega el verano, este delicioso ingrediente se encuentra entre las recetas de helados. Mejora el helado tanto en consistencia como en sabor. No sería posible pasar sin una deliciosa receta de helado.
Aparte de estos, se puede incluir en muchas recetas de postres. Si les pregunta qué son, podemos llevarlo inmediatamente hacia nuestra receta de pudín de salep, receta de pastel de salep o receta de pastel de naranja suave que le da el sabor a salep.
"¿No podemos usarlo en una receta diferente a estas?" Si dices, por supuesto que puedes usarlo, la creatividad depende de ti.
¿Qué más necesitamos saber? ¿Tiene la hierba sahlep algún daño o efectos secundarios?
No se conocen efectos secundarios o daños graves de la planta salep. Sin embargo, como puedes imaginar, es muy importante ver si vemos algún daño al consumir saleb, que se obtiene de esta planta y que podemos alcanzar en forma de polvo.
Por ejemplo, dado que la bebida salep generalmente se prepara agregando azúcar, se considera una de las cosas que los diabéticos no deben consumir. Podemos decir que los postres como los budines y las tortas elaboradas con salep y azúcar refinada también conllevan un riesgo.
Asimismo, es importante que quienes padecen alguna enfermedad grave y crónica sean cautelosos al consumir salebi así como todo lo demás, y si deciden consumirlo regularmente para beneficiarse de sus beneficios, es importante que primero consulten con su médico.
Finalmente, hablemos de un efecto secundario, tal vez no en la salud, sino en el presupuesto: Desafortunadamente, salep es un producto que no puede considerarse económico debido a su precio ligeramente alto.
