Vivimos en tierras tan fértiles que hay un sabor distinto en cada tradición, y al menos una tradición se esconde en cada sabor de nuestra cocina. Tenemos comida para ofrecer y mesas para prepararnos para cada situación, buena o mala. Nos encanta comer, alimentar, cocinar, ofrecer y compartir. Vivimos las más bellas tradiciones con nuestra cocina, traemos nuestras inolvidables mesas a nuestras tradiciones.
Mientras la niña pregunta, cocinamos café, tostamos halva en la funeraria, hacemos una sorpresa con un pastel y soplamos velas en su cumpleaños. Entonces, ¿por qué estamos haciendo esto?
La respuesta está aquí ...
Por qué no tiene forma de corazón, por ejemplo: ¿Por qué se hace la semolina halva en una casa muerta?
Cuando alguien muere, la halva de sémola se asa en la funeraria. Cuando ocurre la muerte, se prepara una olla grande e ingredientes de inmediato, se asa la halva el mismo día y se sirve a los que acuden al pésame. La razón de esto se remonta a las creencias turcas de Asia Central.
En su forma más simple, la etapa más importante de la semolina halva preparada con aceite, harina, azúcar y leche / agua es la parte de tostado en la harina. Se cree que el olor que sale durante el tueste va al alma de los muertos según las antiguas tradiciones turcas. El aroma nutre el alma de los muertos, mientras que la propia halva nutre al resto. La halva de sémola preparada se cocina con deseos tales como saborear la boca de los muertos, aliviar la pena en la tumba con la creencia del Islam y se sirve a los invitados. Mientras se come, se reza el alma de los muertos.
¿Por qué un pastel y no algo completamente diferente? ¿Por qué cortar un pastel en tu cumpleaños?
En el pasado, cuando había pocas pastelerías y nos encantaban las tartas de esa pastelería y esperábamos con ilusión a que tu padre volviera a casa con la tarta ... Quizás por eso nos encanta tanto la tarta. Es un sabor que a nuestros paladares les encanta sobre todo para sus cumpleaños. Bien, ¿te has preguntado alguna vez por qué cortamos un pastel de cumpleaños?
La tradición de celebrar cumpleaños en realidad se remonta a los faraones egipcios. Pero cuando decimos cumpleaños con pastel, nos acercamos a la Antigua Grecia. El renacimiento de la diosa de la luna Artemisa se realizó el 6 de cada mes con el ritual de cortar un pastel, y las velas del pastel simbolizaban la luz de la luna. La creencia bajo la tradición de encender velas era la siguiente: Dios vive en los cielos, y las oraciones y los deseos se transmiten a Dios en presencia de velas que se encienden y se soplan.
Sin embargo, era más probable que fuera té: ¿Por qué se prepara el café en el ritual de pedir a las chicas?
alisverisaskim - tradición del café salado Quizás uno de los momentos más estresantes pero divertidos del proceso de matrimonio es la ceremonia de solicitud de una niña. Las familias se juntan, se da el primer paso y se colocan los anillos.
La novia está en el estrés de las decenas de cafés que preparará. El estrés de esa noche nunca termina cuando dice cómo hacer café, pimienta, sal o qué poner en el café del novio. Algunos se rebelarían diciendo por qué no té, sino café. ¿Por qué se hace café turco en la ceremonia para pedir chicas? De hecho, puedes encontrar la respuesta en el café del novio.
Dado que los novios se verían por primera vez en las ceremonias para pedir chicas, tenían que tomar la decisión en ese momento. Por tanto, si a la novia le gustaba el novio, él hacía su café dulce, y si no le gustaba sino salado, significaría que no le gustaba el novio. Por lo tanto, en esta ceremonia se prepararon cafés turcos con mensajes de preocupación, no ninguna otra bebida. Aunque se usa al contrario de su significado antiguo, el café salado sigue siendo una de las tradiciones favoritas de estas ceremonias.
En realidad, hay bebidas mucho más útiles: ¿Por qué se prepara un sorbete puerperante?
lohusa.com.tr Han pasado 9 meses como agua, por fin ha llegado el momento esperado y ha nacido tu bebé. Todas las preparaciones están completas, incluido el jarabe de puerperio. El sorbete se sirve a los que vienen a ver a un bebé y le dicen buena suerte.
Cualquiera que sea el parto al que vaya, verá jarabe puerperal en la mayoría de ellos. Porque sorbete puerperante tiene deberes muy importantes.
En primer lugar, el sorbete puerperante se prepara con la esperanza de que salga más la leche materna. De hecho, hay varias afirmaciones de que este sorbete aumenta la leche materna, no se sabe con qué precisión. Otra tarea del sorbete es anunciar que ha nacido el bebé. De hecho, se realizan diferentes rituales según el sexo del bebé. Por ejemplo, envía una jarra de sorbete a algunos familiares y a su alrededor. La boca de la jarra se deja abierta si el bebé es niña y se cierra si es niño.
En muchas regiones de Anatolia, los sorbetes de color rojo como el regaliz y la amapola se beben contra los sofocos llamados albasma maternoinfantil.
También podría ser un pastel de bodas: ¿Cómo surgieron los dulces de la boda?
pinterest.com Los dulces de boda, simbolizados por las almendras, pero que vemos una gran variedad de ejemplos en la actualidad, es una linda idea para que podamos llevar el recuerdo de los días más felices de nuestros seres queridos a nuestros hogares. ¿Cómo crees que surgió esta dulzura agradecida? Según un rumor, surgió en una guerra en curso entre Japón y China. Los monjes budistas, que no querían que ocurriera la guerra, no solo la previnieron distribuyendo azúcar a los soldados, sino que también aumentaron la conversación y ayudaron con amistades e incluso matrimonios.
En los países de Oriente Medio, la tradición de servir almendras se convirtió en la pionera de los dulces de boda. 5 piezas de almendras se envuelven en una tela elegante y especial y se presentan a los invitados por la novia. Estas 5 almendras representan fertilidad, longevidad, riqueza, prosperidad, salud y felicidad. La combinación de almendras y azúcar es un buen ejemplo para describir el agridulce del matrimonio.
También podríamos distribuir baklava: ¿Por qué se corta un pastel en las bodas?
Imagelitarifleri.com Una de las condiciones sine qua non de las bodas es la ceremonia de corte del pastel de bodas. Mientras que los novios solían cortar pasteles de cartón en el pasado, hoy en día vemos pasteles reales en el escenario con pasteles boutique. Entonces, ¿por qué lo vemos?
"¿Por qué crees que el pastel se corta y se sirve en la boda?" Hay una razón muy interesante. La tradición de celebrar la boda con tarta es una tradición que se remonta a la antigüedad. Un pastel especial parecido a un pan hecho de trigo o cebada en la antigua Roma se rompió en la cabeza de la novia para simbolizar la buena suerte. Luego de esta interesante vista, los novios comieron una comida especial llamada “conferratio” y unas migajas de pastel.
Tras la boda, los invitados recogieron estas migajas para llamarlos buena suerte. Además, no solo se consumieron pasteles, sino también todos los productos de masa, como bizcochos y galletas, después de la ceremonia. El famoso pastel nupcial de hoy se hizo popular con el siglo XVII.
También podríamos regalar repostería: ¿Por qué preparan bagel de aceite?
Receta de antorcha de aceite Mevlit se lee en las lámparas, se hacen muchas oraciones, se transmiten programas religiosos en la televisión hasta la medianoche y se venden lámparas de aceite en todos los rincones. Nos encanta este bagel extra mantecoso, suave y rico de sésamo, nos gusta tomar un paquete y consumirlo con té en la oficina o en casa cuando hay una lámpara. Cada vez que mordemos esa masa blanda, nos preguntamos por qué este bagel se vende solo en lámparas de aceite.
De hecho, ese paquete de lámpara de aceite que compraste para ti tiene un significado muy diferente. Expliquemos de inmediato. La lámpara de aceite no tiene ningún carácter sagrado, pero es obvio que es una tradición en curso. El bagel, que tenía la forma de una rosquilla en la antigüedad, más tarde se convirtió en un bagel y tomó su forma actual. Suele venderse en packs de 5 o 6. Si pregunta por qué, el propósito principal de la lámpara de aceite es en realidad ayudar a quienes tienen hambre y están expuestos.
El bagel de aceite que se hace en los días santos se distribuye entre los que están en la calle o los necesitados, y en este día especial se hace caridad y se celebran lámparas de aceite. ¿Qué estamos haciendo entonces? Después de reservar un paquete para nosotros en la primera lámpara de aceite, lo compramos tanto como queramos y se lo ofrecemos a quienes nos rodean y ¡celebramos las lámparas!
