El sabor del verano sale cuando comemos tomates frescos y fragantes con placer. Hay una forma deliciosa de consumir ese sabor en casi todas las estaciones que conviene hacer en cada hogar. Es la receta de los menemen de invierno. Envasa este sabor, que desayunamos en verano. Convertimos un huevo en una receta deliciosa que se come con gusto o se usa como salsa en las comidas. No podemos tener suficiente comida. Hay algunos secretos diferentes que debes conocer. ¡Permítanos hablar de ellos y preparar jarra y jarra con usted! Vamos, nuestra receta.
¿Cómo enlatar menemen para el invierno?
Tomates frescos, pimientos y deliciosas cebollas son indispensables para una deliciosa salsa menemen de invierno. Para 5 frascos grandes de salsa, serán suficientes 4 kg de tomates, 7 x 8 pimientos y 5-6 cebollas. Mucho aceite de oliva y vinagre se encuentran en la parte superior de los elementos de sabor de esta receta. Primero comenzamos quitando la piel de los tomates aromáticos. Luego cortamos los pimientos por la mitad y sacamos las semillas del interior. Después de quitar las cebollas de sus cáscaras, estamos listos para hacer la salsa menemen de invierno.
Primero comience a freír tomando aceite de oliva y cebollas en una olla grande. Es muy importante ablandar las cebollas de antemano. Luego agregue los pimientos y saltee hasta que estén suaves. Cuando los pimientos y las cebollas se hayan ablandado bien, es hora de agregar los tomates que has pelado y los tomates diminutos picados. Cuando las agregue, deje que nuestra salsa se cocine a fuego medio. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates dejen completamente su jugo y su consistencia se espese ligeramente. Si lo desea, puede agregar ingredientes como vinagre, ajo y tomillo en esta etapa. Agregará sabor a 2-3 cucharadas de vinagre.
Cuando tu salsa de tomate esté cocida, retírala del fuego y divídela en frascos de vidrio esterilizados cuando se retire el primer fuego. Cuando alcancen la temperatura media, agregue 1 dedo de aceite de oliva en los frascos. Luego cierre las cubiertas. Tus salsas de invierno menemen están listas. Puedes guardarlo en lugares secos y frescos o en tu nevera y consumirlo cuando quieras. ¡Disfrutar!
