Si acaba de empezar a entrar en la cocina; Tanto si eres un maestro cocinero de tu cocina, di "Nadie puede cocinar mejor que yo", no hay límite ni fin para el aprendizaje en la cocina. Hay trucos tan hermosos que harán que tus comidas sean más deliciosas y diferentes que harán que a la gente le guste más cocinar.
Esta vez, pasamos nuestros micrófonos a los maestros para estos deliciosos consejos y escuchamos sus secretos culinarios. Entre estos maestros está Anthony Bourdain, y otros chefs famosos que hacen programas de cocina como Jamie Oliver ...
Te morirás de ganas de intentarlo.
Rocíe el aceite en aerosol antes de poner los ingredientes pegajosos en la taza medidora.
thecountrycook Por lo tanto, los materiales pegajosos como la miel no se pegarán al recipiente y se verterán instantáneamente. Por lo tanto, podrá hacer coincidir el tamaño exacto en la receta.
Mientras prepara las tortillas, bata constantemente los huevos y agite la sartén constantemente
thelightmedia Esto evitará que el huevo se queme mientras mantiene la tortilla ligera y esponjosa.
Nunca llene demasiado la olla mientras hierve verduras.
wikipedia Si las verduras se superponen demasiado, les tomará más tiempo ablandarse y perder su color mientras se hierven. Por eso, si tu olla es pequeña, no intentes hervirlas todas a la vez. Hervir pieza a pieza.
Tómate un descanso y fríe dos veces para que los pollos estén más crujientes.
Los Tiempos de la Ciudad Nueva York Después de freír una vez y reservar, déjelo reposar durante 10 minutos, luego vuélvalo a poner en aceite y fríalo por otros tres minutos. Se volverán más crujientes.
Mantenga las películas elásticas en la nevera para evitar que se rompan y se rompan en lugares inesperados.
hacker de vida El método preferido y recomendado por los chefs profesionales es mantener las películas adhesivas en el refrigerador. Porque las películas elásticas frías se desgarran menos y se pueden quitar más fácilmente.
Cuando cocine todo el pollo, asegúrese de que la pechuga esté hacia abajo.
sabueso El área con más carne de pollo es la pechuga. Por lo tanto, si está más cerca del fuego, todo el pollo se cocinará más rápido.
Si no tiene una bandeja para cupcakes, use papel pergamino
Youtube Si no tienes una bandeja para cupcakes y quieres que tus cupcakes se cocinen intactos, puedes usar papel pergamino. Puede dar forma fácilmente al papel de pergamino con la ayuda de un vaso.
Si la comida está demasiado aceitosa, manténgala un rato sobre el hielo envuelta en una toalla de papel.
ahorrativo La comida estaba cocida, pero digamos que estaba mucho más grasosa de lo que esperaba. Envuelva unos cubitos de hielo en una toalla de papel y sosténgalo sobre el plato. El hielo actuará como un imán, atrayendo el aceite hacia sí mismo y atrapándolo en una toalla de papel.
Al asar carne, déjela a un lado unos segundos antes de que alcance la consistencia perfecta.
seriouseats Porque las carnes, como los filetes, continúan cocinándose durante 5 a 10 minutos después de retirarlas del fuego. Entonces tienes que descansar un poco para atrapar su agua.
Coloque una rebanada de pan blanco encima del arroz para eliminar el sabor a quemado del arroz.
peppylemon Si sin querer quemaste el arroz mientras se asaba y quieres eliminar el sabor a quemado del arroz, coloca una rebanada de pan blanco sobre el arroz y déjalo por 5 minutos.
Toca la sartén con la cuchara de madera para ver si el aceite está lo suficientemente caliente.
hacker de vida Si las burbujas se acumulan alrededor de la cuchara de madera, el aceite está lo suficientemente caliente, puede agregar los ingredientes a la sartén.
Agrega una cucharada de azúcar para que la levadura suba más
Ni siquiera notarás el sabor a azúcar en la masa que haces, no te preocupes. Pero podrá resolver el problema de la masa que no sube de inmediato.
