Seguimos a toda velocidad hasta la cocina de Turquía. Ahora llegamos a una cocina donde todos ustedes presenciaron de cerca, incluso si no iban. ¡Sí, sí a la cocina de Konya! Sabemos que el pan con carne vino directamente a tu mente. Ojalá tuvieras la oportunidad de comer en el lugar.
Ahora, tomemos un pequeño camino hacia los platos de Konya, que conocemos muy bien en los juegos que jugamos en el mapa.
¡Nos complace informarle que todos los costos de transporte están de nuestro lado! 
Comencemos con una sopa caliente: sopa de okra
La sopa de okra con carne, uno de los platos más populares de Konya, la ciudad de Mevlana, es indispensable para bodas y días especiales. El quimbombó de flores secas y la ternera cortada en cubitos le dan a la sopa su verdadero sabor con jugo de limón.
Una fiesta en sí misma: Çebiç
Çebiç es uno de los platos más magníficos de las mesas de banquete de Konya. Si la çebiç se va a hacer en una casa, puede ir a esa casa por la mañana y en el desayuno se asa y se sirve hígado de cordero. El cordero cocinado en tandoor se sirve en pilaf de bulgur para el almuerzo. Según los gourmets de Konya, el çebiç más delicioso se hace en septiembre porque los corderos están en la madurez más adecuada este mes.
Desde los siglos: pastelería al agua
Su borek es el plato preferido en las mesas de banquete de Konya. Las masas, que se hacen a mano, se hierven cuidadosamente y luego se hornean. Por la mañana, se sirve un pastel de agua caliente con un té preparado.
También hay quien llama carne pita: Pan de carne.
Según las afirmaciones de la carne y el pan es muy popular y la gente de Konya Konya (que es cierto que damos derechos) en las panaderías o restaurantes de otras ciudades de Turquía en Konya lo hace mucho mejor. Aunque la comida, que se ha convertido en el símbolo de la ciudad, es muy similar al lahmacun, nunca es igual. Si estás en Konya, definitivamente come.
Es un poco problemático: Fırın Kebab
El municipio de Konya define este sabor especial de la siguiente manera: "La oveja Konya ova merino voley debe usarse para el kebab al horno, el engorde no será delicioso. El cordero o la oveja deben mantenerse durante 7-8 horas después del sacrificio. Aunque el kebab se puede hacer desde todos los lados del animal excepto la pata trasera, las costillas y los antebrazos son los lugares preferidos. Si se usa el cordero, no se le da agua, se riega solo. El pan con carne requiere calor alto. Se usa rama de encina en el horno de pan de carne y fuego partido de roble en el kebab de horno. Si la condición de aceite es baja, según las características del animal, se puede agregar del aceite del kebab anterior.
No entre cabello: Sacarası
Es un delicioso postre exclusivo de Konya. En el pasado, la bandeja de postre preparada se colocaba sobre la hoja y se colocaba en la estufa. Se cubrió con una segunda hoja y sobre ella se colocaron las brasas de madera de roble sacadas de la estufa. Entonces la bandeja de postre se cocinaría entre dos pelos. Obtuvo su nombre de aquí, pero recordemos que el original es así, ¡aunque hay quienes ahora lo hornean!
Su forma es suficiente: pastelería Mevlana
Imagina un relleno relleno de cebolla, carne picada, perejil y masas cuidadosamente enrolladas y triangulares. La masa mevlana tiene un sabor a carne picada muy esponjosa. Es indispensable para el té de la tarde.
También hay alguien que llama vacuna provisional: sopa Arabaşı
Otro sabor que es tan famoso como la sopa de okra es la sopa arabaşı. Por lo general, es una sopa que consiste en un pollo entero. Pero incluso puede ser el plato principal en sí mismo, en nuestra opinión, ¡tan abundante, tan delicioso!
Un sabor suave: postre Höşmerim
El postre Höşmerim es uno de los sabores que llega a Konya. Para que pueda entender, se fabrica en grandes cantidades en Konya. Ayuda a quienes quieran servir un postre ligero después de la cena.
Un espectáculo de pan duro: Papara
Es un sabor en el que el pan duro aparece como plato principal. Con el toque de mantequilla con yogur y salsa especial, salen maravillas. A menudo se encuentra en las mesas de Ramadán.
Pon pan en tu agua: Tirit
Como en muchas ciudades de Anatolia, el tirit tiene un muy buen lugar en la cocina de Konya. Esta comida toma su lugar en la esquina de la mesa en bodas y eventos especiales. ¡Remojar pan en tu agua es gratis!
Explosión de sabor en poco tiempo: Kaygana
Puede agregar cualquier relleno que desee a esta masa hecha solo con harina, leche, huevos y levadura en polvo. Un sabor que salta de Trabzon a Konya merece un aplauso en nuestra opinión.
