Somos tan afortunados con la comida que es literalmente "inexplicable vivir" como en ese cliché. De todo nuestro país, completamente diferente pero cada uno de ellos está literalmente brotando comida maravillosa.
¡Cada uno de nuestros gustos, desde bocadillos hasta postres, desde platos de carne y verduras hasta sopa, es una leyenda aparte!
Pero, lamentablemente, algunos de ellos todavía son desconocidos para todos, como nuestros diversos kebabs, no pueden ganar una reputación que podamos ver en todas partes.
Sin embargo, conviene ir descubriéndolos uno a uno e invitarlos a nuestras cocinas.
Precisamente por eso hemos recopilado para ti algunos de nuestros platos locales poco conocidos y les hemos dado recetas muy especiales. Toma nota de estas recetas y prueba al menos una todos los días. Te encantarán todos cuando lo pruebes, estamos tan seguros ...
Nuestra primera parada Kırklareli: receta de pita de cebolla
Este manjar procedente de la cocina de Kırklareli y que debe llegar a todas las cocinas lo antes posible, es una deliciosa pastelería que también se conoce como "pastelería muhacir" y es motivo de agradecimiento una vez más.
El más competidor del pastel de carne picada: receta de pita de cebolla
De Afyon a Sanliurfa: receta de boca abierta
El más sabroso y fragante de los pasteles, el más abundante ... También se elabora en Afyon y en Şanlıurfa. Por supuesto, puede haber pequeñas diferencias de una región a otra en su preparación.
Puedes hacerlo en casa como: Receta de boca abierta
Invitación de Eskişehir para cenar: Receta Balaban Kebab
Quienes han visitado Eskişehir al menos una vez saben que el kebab balaban es un sabor legendario identificado con esta ciudad. Como no puede levantarse e ir a Eskişehir cuando lo desee, debe aprender a hacerlo en casa.
Entonces vamos a conseguirlo así: Receta de kebab de Balaban
¿Es posible que no te guste? Receta Tirit
En nuestra opinión, no hay persona que coma carne y no le guste, a quien no le gustará. Se prepara con diferentes carnes en varias partes de Anatolia y alberga la deliciosa armonía de la pita y la carne. Incluso su hecho con carne de ganso es muy famoso en Samsun.
Esta vez lo hacemos con ternera: receta Tirit
A tu mesa en Antalya: receta de tahini blarney
La forma más fresca de frijoles secos es piyaz, que es un sabor distinto cuando proviene de la cocina de Antalya, su sabor se duplica al menos con el tahini adentro.
Es adictivo incluso si lo pruebas una vez: receta piyaz con tahini
Sorprenda a sus invitados en la cena: receta Kilis Pan
Como puede ver por su nombre, es una maravilla de Kilis. Esta receta, en la que la carne molida se ha convertido en algo que nunca antes habías probado, es especialmente indicada para las cenas que preparas con mimo, sobre todo para el futuro de tus invitados.
Mostrar en la mesa: receta de la sartén Kilis
Uno de los sabores más populares de la cocina de Elazig: receta de pan de piedra
No exageraríamos si dijéramos que todo el que prueba el pan de piedra lo ama mucho, porque todavía no hemos visto a una sola persona que no lo ame. Debes preparar este sabor, que estará entre tus postres favoritos por su facilidad de preparación y sabor, cuanto antes.
Nuestra insistencia es del gusto: Receta de pan de piedra
O aún no lo conoces: la receta de Nokul
Un lugar de sabor que encuentra su lugar en muchas ciudades diferentes, desde Sinop hasta Isparta, aunque con cambios menores. Contiene una variedad de sabores, desde tahini hasta agua de rosas, muy, muy diferente de todos los pasteles que hayas hecho.
Tú tienes los ingredientes listos, nosotros haremos el resto juntos: Receta Nokul
Llámalo grasa o engrase: receta de engrase de Kayseri
Este sabor por sí solo puede hacer que te enamores de la cocina turca y te llenes del deseo de ir a Kayseri a una carrera.
Tal afirmación, tal sabor: receta de aceite de Kayseri
Puedes encontrar mucho en Mersin y Hatay: receta de Kerebiç
Este delicioso postre, que se elabora abundantemente en Mersin y Hatay especialmente durante el Ramadán, revela su diferencia al estar preparado con una fina sémola llamada sémola. Una vez que lo pruebes ...
No puede detenerse sin decir "Ojalá pudiéramos comerlo todos los días, aunque": receta de Kerebiç
Una belleza del Mar Negro: receta de Siron
Uno de los sabores más especiales pero menos conocidos de la cocina del Mar Negro es el siron. Zilon también se puede llamar por diferentes nombres como sirin, nunca compromete su sabor, como sea que se llame.
Que es este sabor, que belleza: receta Siron
Usulü de Kütahya: delicia turca con semillas de amapola
Es un sabor local que no se parece a las clásicas donas de amapola, e incluso las deja con pequeñas diferencias y se ubicará en el primer lugar entre tus favoritos.
Debería ocupar inmediatamente su lugar en su lista de "cosas para probar": Receta delicia de semillas de amapola
Fiesta de las especias: receta de galletas Kömbe
"¿Cuántas especias iguales se pueden poner en una galleta como máximo?" Antes de decir, nos gustaría decirnos a todos, el regalo de Hatay.
Entenderás lo que queremos decir cuando veas la receta: Receta de galletas Kömbe
Anatolia: la receta de Çöç
¡Es hora de probarlo en muchas partes diferentes de Anatolia, especialmente en Adana! Tan pronto como vea la lista de ingredientes con carne picada y bulgur en los papeles principales, comprenderá cómo ha surgido un sabor legendario y querrá ofrecerlo en su mesa esta noche.
Además, es muy práctico de hacer: receta Çöç
Que no haya quien no sepa, no coma: receta de Samsades
Seferihisar, uno de los distritos más populares de Izmir, se convierte en la propia ciudad natal. Sorprende con su mezcla de requesón y canela, y eleva la felicidad con su sorbete.
Gracias a Seferihisar: receta de Samsades
No sin visitar la cocina de Bitlis: receta rellena rellena
Bitlis, una de nuestras ciudades para admirar su cocina, es una de las formas más deliciosas de evaluar las calabazas. Esta calabaza rellena que te hará olvidar todos los calabacines rellenos que hayas comido, además, es más fácil de lo que piensas.
Adecuado para cada momento en el que piensas "¿Qué estoy cocinando hoy?"
El sorprendente sabor de Yozgat: receta de Pezzik cacığı
Lo único interesante de este sabor, que tiene un nombre muy sorprendente para quienes no lo han oído antes, no es solo su nombre. Muy diferente a la clásica remolacha, la teca pezzik preparada con remolacha está decidida a enriquecer tu mesa como aperitivo.
Conoce este sabor extraordinario: receta de hígado Pezzik
